Antocijanini iz kožice grožđa 25% Pigment hrane visoke kvalitete Antocijanini iz kožice grožđa 25% u prahu
Opis proizvoda
Pigment antocijanina kožice grožđa u ekstraktu kožice grožđa vrsta je prirodnog pigmenta antocijanina, glavne komponente uključuju malvert-3-glukozidin, siringidin, dimetildelfin, metilantocijanin i delfin.
Ekstrakt kožice grožđa, poznat i kao ENO, prirodni je pigment. Crvena do tamnoljubičasta tekućina, blok, pasta ili praškasta tvar s blago specifičnim mirisom, topljiva u vodi, etanolu, propilen glikolu, netopljiva u ulju. Nijansa varira s pH, od crvene do ljubičasto crvene kada je kisela i tamnoplava kada je alkalna. U prisutnosti iona željeza izgleda tamnoljubičasto. Bojanje, otpornost na toplinu nije prejaka. Lako se oksidira i gubi boju.
Naša zemlja je bogata resursima grožđa, a koža grožđa nakon prešanja vina je izvor sirovina za pigment kože grožđa, koji se može široko koristiti u bojanju voćnog vina, džema, pića i tako dalje.
COA
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Ljubičasti prah | Sukladno |
| Redoslijed | Karakteristično | Sukladno |
| Ispitivanje(Karoten) | 25% | 25% |
| Kušao | Karakteristično | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | 4-7(%) | 4,12% |
| Ukupni pepeo | 8% maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Sukladno |
| Arsen (As) | 0,5 ppm maks | Sukladno |
| Olovo (Pb) | 1ppm maks | Sukladno |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm maks | Sukladno |
| Ukupni broj ploča | 10000cfu/g maks. | 100 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g maks. | ＞20 cfu/g |
| Salmonela | Negativan | Sukladno |
| E.Coli. | Negativan | Sukladno |
| Stafilokok | Negativan | Sukladno |
| Zaključak | Coobavijestiti USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mjestu sa stalno niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svjetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | |
Funkcija
Grožđe je također bogato karotenoidima. Karotenoid je važan nutrijent, prekursor je vitamina A i igra važnu ulogu u održavanju vida, imunološke funkcije i tako dalje. Karotenoidi također imaju antioksidativne, protuupalne, anti-age i druge fiziološke funkcije, mogu učinkovito odgoditi starenje, poboljšati elastičnost kože, spriječiti bore i tako dalje.
Primjena
Pigmenti u grožđu ne samo da ga čine šarenim i atraktivnim, nego što je još važnije, ovi pigmenti su također bogati bioaktivnim sastojcima, koji imaju brojne dobrobiti za ljudsko zdravlje. Trebali bismo jesti više grožđa u svakodnevnom životu, u potpunosti uživati u bogatim nutrijentima u njemu i pustiti da pigmenti u grožđu prate naše zdravlje.
Srodni proizvodi
Paket i dostava
