Kina opskrbljuje hranu za hranu, alfa glukoamilaze enzim prah za aditiv s najboljom cijenom
Opis proizvoda
Foodgrade glukoamilaza je enzim koji se koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom za hidrolizu škroba. Sruši škrob na manje molekule šećera, poput glukoze i maltoze, zaslađujući na taj način hranu, poboljšava okus i povećava topljivost.
Glavne značajke:
1. Izvor: Obično izvedeni iz mikroorganizama (poput bakterija i gljivica) ili biljaka, koje su fermentirane i pročišćene kako bi se osigurala njihova sigurnost i učinkovitost.
2. Sigurnost: Glukoamilaze hrane podvrgnuta je strogoj procjeni sigurnosti, u skladu s relevantnim standardima za aditive u hrani i prikladna je za ljudsku konzumaciju.
3. Mjere opreza za uporabu: Preporučena doza i radne specifikacije moraju se slijediti kada se osigura kvaliteta i sigurnost proizvoda.
Rezimirati
Foodgrade GlucoamYlaze igra važnu ulogu u modernoj prehrambenoj industriji. Može učinkovito poboljšati okus i teksturu hrane i neophodan je sastojak u mnogim procesima prerade hrane.
Koa
| Predmeti | Tehnički podaci | Rezultati |
| Izgled | Slobodno protok svijetlo žutog čvrstog praha | U skladu |
| Miris | Karakteristični miris fermentacijskog mirisa | U skladu |
| Veličina/sito mrežice | NLT 98% do 80 mreža | 100% |
| Aktivnost enzima （glukoamilaze） | 10 0000U/g
| U skladu |
| PH | 57 | 6.0 |
| Gubitak od sušenja | ＜ 5 ppm | U skladu |
| Pb | ＜ 3 ppm | U skladu |
| Ukupni broj ploča | ＜ 50000 CFU/g | 13000cfu/g |
| E.coli | Negativan | U skladu |
| Salmonela | Negativan | U skladu |
| Neotopljivost | ≤ 0,1% | Kvalificiran |
| Skladištenje | Pohranjene u zračnim uskim poli vrećicama, u hladnom i suhom mjestu | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno pohranjuje | |
Funkcija
Funkcije Foodgrade Glucoamilaze uglavnom uključuju sljedeće aspekte:
1. Hidroliza škroba: Sposoban razbiti škrob na manje molekule šećera, poput glukoze i maltoze. Ovaj je postupak važan u povećanju slatkoće i topljivosti hrane.
2. Poboljšajte performanse fermentacije: Tijekom postupka pečenja glukoamilaze može poboljšati sposobnost fermentacije tijesta i promicati proizvodnju ugljičnog dioksida, čime se kruh i druga peciva mekše.
3. Poboljšajte ukus: Poboljšanjem škroba, tekstura i okus hrane poboljšavaju se, što ga čini osjetljivijim i glatkijim.
4. Povećajte hidratantno vlaženje: u nekoj namirnicama glukoamilaze može pomoći zadržati vlagu, produžiti rok trajanja i spriječiti sušenje.
5. Promicanje saharifikacije: U proizvodnji kuhanja i sirupa glukoamilaze može ubrzati proces saharifikacije i povećati prinos i učinkovitost.
6. Poboljšajte okus: raspadajući škrob, oslobađa se više komponenti okusa i poboljšava se ukupni okus hrane.
7. Široka primjena: Pogodno za razne prerade hrane, poput kruha, piva, soka, slatkiša itd., I može zadovoljiti potrebe različitih proizvoda.
Ukratko, Foodgrade Glucoamylaze igra više funkcija u preradi hrane kako bi se poboljšala kvaliteta i ukus proizvoda.
Prijava
Foodgrade GlucoamYlaze se široko koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom uključuje sljedeće aspekte:
1. Industrija pečenja:
Kruh i tijesto: Koristi se za poboljšanje performansi fermentacije tijesta, povećanje mekoće i volumena kruha i proširenje roka trajanja.
Kolačići i kolači: Poboljšavaju osjećaj usta i teksturu, čineći proizvode osjetljivijim.
2. Proizvodnja pića:
Sok i gazirana pića: Koristi se za povećanje slatkoće i okusa i poboljšanje topljivosti.
Pivo pivo: Tijekom postupka saharifikacije promiče pretvorbu škroba i poboljšava učinkovitost fermentacije i prinos alkohola.
3. Proizvodnja slatkiša:
Sirupi i gume: Koristi se za povećanje viskoznosti i slatkoće sirupa i poboljšanje ukusa i teksture.
4. mliječni proizvodi:
Jogurt i sir: U nekim mliječnim proizvodima pomažu u poboljšanju teksture i okusa.
5. Začini i umaci:
Koristi se za zgušnjavanje i poboljšanje ukusa, čineći začine glatko.
6. Dječja hrana:
Pomaže u poboljšanju probavljivosti i apsorpcije hranjivih tvari u žitaricama od riže dojenčadi i drugim komplementarnim namirnicama.
7. Prehrambeni dodaci:
Koristi se u proizvodnji funkcionalne hrane i dodataka prehrani za povećanje topljivosti i prehrambene vrijednosti.
Rezimirati
Foodgrade GlucoamYlaze igra važnu ulogu u više polja prerade hrane i može učinkovito poboljšati kvalitetu, ukus i okus proizvoda kako bi zadovoljili potrebe potrošača.
Paket i dostava
