zaglavlje stranice - 1

proizvod

Kina Supply Food Grade Food Grade acid protease enzimski prah za aditiv po najboljoj cijeni

Kratki opis:

Naziv marke: Newgreen

Specifikacija proizvoda: 50000u/g

Rok trajanja: 24 mjeseca

Metoda skladištenja: hladno i suho mjesto

Izgled: bijeli prah

Primjena: Hrana/Dodatak/Kemikalija

Pakiranje: 25kg/bačva; Vrećica od 1 kg/folije ili prema vašem zahtjevu


Pojedinosti o proizvodu

OEM/ODM usluga

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

Kisela proteaza prehrambene kvalitete je enzim koji se široko koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom za hidrolizu proteina. Najaktivniji je u kiselim sredinama i može učinkovito razgraditi proteine ​​za proizvodnju malih peptida i aminokiselina.

Glavne karakteristike:

1. Izvor: Obično se dobiva iz mikroorganizama (kao što su gljivice i bakterije) ili životinja (kao što je pepsin), koji su fermentirani i pročišćeni kako bi se osigurala njihova sigurnost i učinkovitost.

2. Sigurnost: Kisela proteaza prehrambene kvalitete prošla je strogu ocjenu sigurnosti, u skladu je s relevantnim standardima za prehrambene aditive i prikladna je za ljudsku prehranu.

3. Mjere opreza pri uporabi: Preporučeno doziranje i radne specifikacije moraju se slijediti pri uporabi kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost proizvoda.

Rezimirati

Kisela proteaza prehrambene kvalitete igra važnu ulogu u obradi hrane i može učinkovito poboljšati teksturu, okus i hranjivu vrijednost hrane. Neizostavan je sastojak u mnogim procesima proizvodnje hrane.

COA

Predmeti Tehnički podaci Rezultati
Izgled Slobodno tečenje svijetložutog krutog praha Sukladno
Miris Karakterističan miris mirisa fermentacije Sukladno
Veličina oka/Sito NLT 98% kroz 80 mesh 100%
Aktivnost enzima(kisele proteaze) 5 0000u/g

 

Sukladno
PH 57 6.0
Gubitak sušenjem <5 ppm Sukladno
Pb <3 ppm Sukladno
Ukupni broj ploča <50000 CFU/g 13000CFU/g
E.Coli Negativan Sukladno
Salmonela Negativan Sukladno
Neotopljivost ≤ 0,1% Kvalificirani
Skladištenje Čuva se u hermetički zatvorenim polietilenskim vrećicama, na hladnom i suhom mjestu
Rok trajanja 2 godine ako se pravilno skladišti

Funkcija

Kisela proteaza prehrambene kvalitete je enzim aktivan u kiseloj sredini i uglavnom se koristi za hidrolizu proteina. Njegove značajke uključuju:

1.Hidroliza proteina: Može razgraditi velike molekule proteina u male peptide i aminokiseline za poticanje probave i apsorpcije.

2. Poboljšajte teksturu hrane: U preradi mesa, kisela proteaza može omekšati meso, poboljšati okus i učiniti ga mekšim i glatkijim.

3.Poboljšajte okus: razgradnjom proteina oslobađaju se aminokiseline i mali peptidi koji poboljšavaju okus i miris hrane.

4. Primjena u fermentaciji: Tijekom procesa kuhanja i fermentacije, kisela proteaza može pospješiti razgradnju proteina i poboljšati učinak fermentacije.

5. Prerada mliječnih proizvoda: U proizvodnji sira i jogurta, kisela proteaza se koristi za skrućivanje mliječnih bjelančevina u obliku gruša.

6. Poboljšajte nutritivnu vrijednost: Povećajte probavljivost i apsorpciju hranjivih tvari hidrolizom proteina, pogodno za dječju hranu i funkcionalnu hranu.

7. Primijenjeno na začine: U proizvodnji soja umaka i drugih začina, kisela proteaza može poboljšati okus i okus.

Rezimirati

Kisela proteaza prehrambene kvalitete ima više funkcija u obradi hrane i može učinkovito poboljšati teksturu, okus i hranjivu vrijednost hrane. Naširoko se koristi u mesu, mliječnim proizvodima, pivarstvu, začinima i drugim područjima.

Primjena

Kisela proteaza prehrambene kvalitete široko se koristi u prehrambenoj industriji, uglavnom uključujući sljedeće aspekte:

1. Prerada mesa:

Omekšavanje mesa: Koristi se za omekšavanje govedine, svinjetine i piletine itd., kako bi se poboljšao okus mesa, čineći ga mekšim i lakšim za žvakanje.

2. Mliječni proizvodi:

Proizvodnja sira: Tijekom procesa zgrušavanja sira, kisela proteaza pomaže u razgradnji mliječnih proteina, pospješujući zgrušavanje i poboljšavajući teksturu.

Jogurt: Koristi se za poboljšanje okusa i okusa jogurta.

3. Soja umak i začini:

Otpuštanje aminokiselina: U proizvodnji soja umaka i drugih začina, kisela proteaza može razgraditi proteine, otpustiti aminokiseline i poboljšati okus.

4.Pića:

Sokovi i funkcionalni napici: U nekim sokovima i napitcima kisela proteaza može poboljšati okus i okus te povećati hranjivu vrijednost.

5. Prerada biljnih proteina:

Biljna hrana: U preradi biljnih proteina, kisela proteaza može poboljšati probavljivost i apsorpciju proteina.

6. Fermentirana hrana:

Fermentirani proizvodi od soje: U proizvodnji tofua i sojinog mlijeka, kisela proteaza pomaže u poboljšanju teksture i okusa.

Rezimirati

Kisela proteaza prehrambene kvalitete igra važnu ulogu u višestrukim poljima obrade hrane i može učinkovito poboljšati kvalitetu, okus i okus proizvoda kako bi se zadovoljile potrebe potrošača.

Srodni proizvodi

Newgreen tvornica također isporučuje sljedeće aminokiseline:

1

Paket i dostava

1
2
3

  • Prethodna:
  • Sljedeći:

  • oemodmservice(1)

    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je