Soy lecithin, lub ntuj emulsifier muab tau los ntawm cov taum pauv, tau txais koob meej hauv kev lag luam khoom noj rau nws cov kev siv ntau yam thiab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Cov tshuaj phospholipid-nplua nuj no feem ntau yog siv los ua ib qho ntxiv hauv ntau yam khoom noj, suav nrog chocolate, ci khoom, thiab margarine, vim nws muaj peev xwm txhim kho kev ntxhib los mos, txee lub neej, thiab tag nrho cov khoom zoo. Ntxiv thiab,kua lecithinpaub txog nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li txhawb lub siab ua haujlwm thiab txhawb lub plawv noj qab haus huv.
Qhia Txog Qhov Zoo Tshaj Plaws ntawmSoy lecithin:
Nyob rau hauv lub realm ntawm science,kua lecithintau txais kev saib xyuas rau nws lub luag haujlwm hauv kev txhim kho kev ruaj ntseg thiab kev ntxhib los mos ntawm cov khoom noj khoom haus. Raws li emulsifier,kua lecithinpab sib tov cov khoom xyaw uas yuav txwv tsis pub sib cais, ua rau smoother thiab ntau yam kev ntxhib los mos. Cov cuab yeej no ua rau nws muaj txiaj ntsig muaj txiaj ntsig hauv kev tsim cov qhob noom xim kasfes, qhov uas nws pab tiv thaiv cov cocoa thiab cocoa butter los ntawm kev sib cais, ua rau muaj kev sib tw thiab zoo dua cov khoom kawg.
Ntxiv mus,kua lecithintau kawm txog nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Kev tshawb fawb qhia tiaskua lecithinNws tuaj yeem pab txhawb lub siab ua haujlwm los ntawm kev pabcuam hauv cov metabolism hauv cov rog thiab txhawb nqa cov roj cholesterol los ntawm lub siab. Tsis tas li ntawd, cov phospholipids pom nyob rau hauvkua lecithintau txuas rau cov txiaj ntsig ntawm cov hlab plawv, suav nrog txo qis cov roj cholesterol thiab txhawb kev noj qab haus huv ntawm lub plawv.
Tsis tas li ntawd, lub versatility ntawmkua lecithinextends tshaj nws lub luag hauj lwm raws li ib tug khoom noj additive. Nws kuj tseem siv rau hauv kev lag luam tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce rau nws cov khoom emulsifying thiab moisturizing. Nyob rau hauv pharmaceuticals,kua lecithinyog siv nyob rau hauv formulation ntawm cov tshuaj los txhim kho lawv solubility thiab bioavailability. Nyob rau hauv cov tshuaj pleev ib ce, nws yog siv nyob rau hauv cov khoom tu tawv nqaij rau nws lub peev xwm los hydrate thiab tiv thaiv daim tawv nqaij, ua rau nws ib tug nrhiav-tom qab muaj nyob rau hauv tshuaj pleev ib ce, cream, thiab lwm yam khoom zoo nkauj.
Post lub sij hawm: Aug-20-2024
