लाल पत्तागोभी पाउडर शुद्ध प्राकृतिक स्प्रे सूखा/फ्रीज लाल पत्तागोभी पाउडर
उत्पाद वर्णन
लाल पत्तागोभी रंग (जिसे पर्पल पत्तागोभी एक्सट्रेक्ट पिगमेंट, पर्पल काले पिगमेंट, पर्पल काले रंग भी कहा जाता है), हमारी कंपनी द्वारा उत्पादित एक शुद्ध प्राकृतिक और पानी में घुलनशील खाद्य रंग है, जो स्थानीय रूप से लगाए गए क्रूसीफेरा परिवार के खाने योग्य लाल पत्तागोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया कैपिटाटा ग्रुप) से निकाला जाता है। . मुख्य रंग घटक एंथोसायनिन है जिसमें साइनाइडिंग होता है। लाल पत्तागोभी का रंग गहरा लाल, तरल भूरा बैंगनी होता है। इसे पानी और अल्कोहल, एसिटिक एसिड, प्रोपलीन ग्लाइकोल घोल में आसानी से घोला जा सकता है, लेकिन तेल में नहीं। PH भिन्न होने पर पानी के घोल का रंग बदल जाता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | बढ़िया बैंगनी पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | ＞20 सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | Coयूएसपी 41 पर एनफॉर्म करें | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
●पत्तागोभी का अर्क विकिरणरोधी, सूजनरोधी पर प्रभाव डालता है।
●पत्तागोभी का अर्क पीठ दर्द, ठंडे हाथ पैरों के पक्षाघात को ठीक कर सकता है।
●पत्तागोभी का अर्क गठिया, गठिया, नेत्र विकार, हृदय रोग, उम्र बढ़ने पर प्रभावी है।
●पत्तागोभी का अर्क पेट के कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है, और कब्ज का इलाज कर सकता है।
●पत्तागोभी के अर्क में प्लीहा और गुर्दे को मजबूत करने और परिसंचरण में सुधार करने का कार्य होता है।
●पत्तागोभी का अर्क क्रोनिक हेपेटाइटिस, पेट फूलना, कमजोर पाचन के कारण लिवर क्षेत्र में होने वाले दर्द को ठीक कर सकता है।
आवेदन
●लाल पत्तागोभी के रंग का व्यापक रूप से वाइन, पेय पदार्थ, फलों की चटनी, कैंडी, केक में उपयोग किया जा सकता है। (जीबी2760 के अनुपालन में: खाद्य योजकों के उपयोग के लिए स्वच्छ मानक)
●पेय पदार्थ: 0.01~0.1%, कैंडी: 0.05~0.2%, केक: 0.01~0.1%। (जीबी2760 के अनुपालन में: खाद्य योजकों के उपयोग के लिए स्वच्छ मानक)
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