बैंगनी शकरकंद पाउडर शुद्ध प्राकृतिक स्प्रे सूखा/फ्रीज़ में सुखाया हुआ बैंगनी शकरकंद का रस पाउडर
उत्पाद वर्णन
बैंगनी शकरकंद पाउडर बैंगनी शकरकंद को धोकर, पकाकर, सुखाकर और कुचलकर बनाया गया पाउडर है। बैंगनी शकरकंद अपने अनूठे रंग और समृद्ध पोषण सामग्री के लिए विशेष रूप से एशिया में लोकप्रिय हैं।
मुख्य सामग्री
एंटीऑक्सीडेंट:
बैंगनी शकरकंद एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो मुक्त कणों को बेअसर करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है।
विटामिन:
बैंगनी शकरकंद विटामिन ए, विटामिन सी और कुछ विटामिन बी (जैसे विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड) से भरपूर होता है।
खनिज:
शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में मदद करने के लिए इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और जस्ता जैसे खनिज शामिल हैं।
फाइबर आहार:
बैंगनी शकरकंद स्टार्च आमतौर पर आहार फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को बढ़ावा देने और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
कार्बोहाइड्रेट:
बैंगनी शकरकंद कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | बैंगनी पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | >20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
1.एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:बैंगनी शकरकंद में मौजूद एंथोसायनिन में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
2.रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ:विटामिन सी से भरपूर बैंगनी शकरकंद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करते हैं।
3.पाचन को बढ़ावा देना:बैंगनी आलू स्टार्च में मौजूद आहार फाइबर पाचन में सुधार और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
4.हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है:बैंगनी शकरकंद कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
5.रक्त शर्करा को नियंत्रित करें:बैंगनी शकरकंद के कम जीआई (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) गुण इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं।
आवेदन
1. खाद्य योज्य
स्मूदी और जूस:पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए स्मूदी, जूस या सब्जी के रस में बैंगनी शकरकंद पाउडर मिलाएं। इसके कड़वे स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे अन्य फलों और सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।
नाश्ता का अनाज:पोषण बढ़ाने के लिए दलिया, अनाज या दही में बैंगनी शकरकंद पाउडर मिलाएं।
पके हुए माल:स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए ब्रेड, बिस्किट, केक और मफिन व्यंजनों में बैंगनी शकरकंद पाउडर मिलाया जा सकता है।
2. सूप और स्टू
शोरबा:सूप बनाते समय स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप इसमें पर्पल स्वीट पोटैटो पाउडर मिला सकते हैं। अन्य सब्जियों और मसालों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
स्टू:पकवान की पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए स्टू में बैंगनी शकरकंद पाउडर मिलाएं।
3. स्वास्थ्यवर्धक पेय
गर्म ड्रिंक:एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए बैंगनी शकरकंद पाउडर को गर्म पानी में मिलाएं। व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप शहद, नींबू या अदरक मिलाया जा सकता है।
ठंडा ड्रिंक:गर्मियों में पीने के लिए उपयुक्त एक ताज़ा ठंडा पेय बनाने के लिए बर्फ के पानी या पौधे के दूध के साथ बैंगनी मीठे आलू के पाउडर को मिलाएं।
4. स्वास्थ्य उत्पाद
कैप्सूल या गोलियाँ:यदि आपको पर्पल स्वीट पोटैटो पाउडर का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप पर्पल स्वीट पोटैटो कैप्सूल या टैबलेट चुन सकते हैं और उन्हें उत्पाद निर्देशों में अनुशंसित खुराक के अनुसार ले सकते हैं।
5. मसाला
मसाला:बैंगनी शकरकंद पाउडर को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और एक अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए इसे सलाद, सॉस या मसालों में मिलाया जा सकता है।
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