●क्या हैसोयाबीन पेप्टाइड्स ?
सोयाबीन पेप्टाइड सोयाबीन प्रोटीन के एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त पेप्टाइड को संदर्भित करता है। यह मुख्य रूप से 3 से 6 अमीनो एसिड के ऑलिगोपेप्टाइड्स से बना है, जो शरीर के नाइट्रोजन स्रोत को जल्दी से भर सकता है, शारीरिक शक्ति बहाल कर सकता है और थकान से राहत दे सकता है। सोयाबीन पेप्टाइड में कम एंटीजेनेसिटी, कोलेस्ट्रॉल को रोकना, लिपिड चयापचय और किण्वन को बढ़ावा देने का कार्य होता है। इसका उपयोग भोजन में प्रोटीन स्रोतों को जल्दी से भरने, थकान को खत्म करने और बिफीडोबैक्टीरियम प्रसार कारक के रूप में काम करने के लिए किया जा सकता है। सोयाबीन पेप्टाइड में थोड़ी मात्रा में मैक्रोमोलेक्यूलर पेप्टाइड्स, मुक्त अमीनो एसिड, शर्करा और अकार्बनिक लवण होते हैं, और इसका सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 1000 से नीचे है। सोयाबीन पेप्टाइड की प्रोटीन सामग्री लगभग 85% है, और इसकी अमीनो एसिड संरचना वैसी ही है जैसी सोयाबीन प्रोटीन. आवश्यक अमीनो एसिड अच्छी तरह से संतुलित और सामग्री में समृद्ध हैं। सोयाबीन प्रोटीन की तुलना में, सोयाबीन पेप्टाइड में उच्च पाचन और अवशोषण दर, तीव्र ऊर्जा आपूर्ति, कोलेस्ट्रॉल कम करना, रक्तचाप कम करना और वसा चयापचय को बढ़ावा देना, साथ ही अच्छे प्रसंस्करण गुण जैसे कोई बीनी गंध नहीं, कोई प्रोटीन विकृतीकरण नहीं, अम्लता में कोई वर्षा नहीं होती है। गर्म करने पर कोई जमाव नहीं होता, पानी में आसान घुलनशीलता और अच्छी तरलता होती है।
सोयाबीन पेप्टाइड्सछोटे अणु प्रोटीन होते हैं जो मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। वे खराब प्रोटीन पाचन और अवशोषण वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि बुजुर्ग, सर्जरी से उबरने वाले मरीज़, ट्यूमर और कीमोथेरेपी वाले मरीज़ और खराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन वाले लोग। इसके अलावा, सोयाबीन पेप्टाइड्स में प्रतिरक्षा में सुधार, शारीरिक शक्ति बढ़ाने, थकान दूर करने और तीन उच्चता को कम करने के प्रभाव भी होते हैं।
इसके अलावा, सोयाबीन पेप्टाइड्स में अच्छे प्रसंस्करण गुण भी होते हैं जैसे कि कोई बीनी गंध नहीं, कोई प्रोटीन विकृतीकरण नहीं, अम्लता में कोई वर्षा नहीं, गर्म होने पर कोई जमावट नहीं, पानी में आसान घुलनशीलता और अच्छी तरलता। वे उत्कृष्ट स्वास्थ्य खाद्य सामग्री हैं।
●किससे क्या फायदे हैंसोयाबीन पेप्टाइड्स ?
1. छोटे अणु, अवशोषित करने में आसान
सोया पेप्टाइड्स छोटे अणु प्रोटीन होते हैं जिन्हें मानव शरीर द्वारा अवशोषित करना बहुत आसान होता है। अवशोषण दर सामान्य प्रोटीन की तुलना में 20 गुना और अमीनो एसिड की 3 गुना है। वे खराब प्रोटीन पाचन और अवशोषण वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं, जैसे कि मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोग, सर्जरी के बाद रिकवरी अवधि वाले मरीज़, ट्यूमर और रेडियोथेरेपी वाले मरीज़ और खराब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन वाले मरीज़।
के बाद सेसोयाबीन पेप्टाइडअणु बहुत छोटे होते हैं, इसलिए सोया पेप्टाइड्स पानी में घुलने के बाद पारदर्शी, हल्के पीले रंग के तरल पदार्थ होते हैं; जबकि साधारण प्रोटीन पाउडर मुख्य रूप से सोया प्रोटीन से बने होते हैं, और सोया प्रोटीन एक बड़ा अणु होता है, इसलिए घुलने के बाद वे दूधिया सफेद तरल होते हैं।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार
सोया पेप्टाइड्स में आर्जिनिन और ग्लूटामिक एसिड होते हैं। आर्जिनिन मानव शरीर के एक महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा अंग, थाइमस की मात्रा और स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है; जब बड़ी संख्या में वायरस मानव शरीर पर आक्रमण करते हैं, तो ग्लूटामिक एसिड वायरस को दूर करने के लिए प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन कर सकता है।
3. वसा चयापचय और वजन घटाने को बढ़ावा देना
सोयाबीन पेप्टाइड्ससहानुभूति तंत्रिकाओं के सक्रियण को बढ़ावा दे सकता है और भूरे वसा ऊतक कार्य के सक्रियण को प्रेरित कर सकता है, जिससे ऊर्जा चयापचय को बढ़ावा मिलता है, शरीर में वसा को प्रभावी ढंग से कम किया जाता है, और कंकाल की मांसपेशियों के वजन को अपरिवर्तित रखा जाता है।
4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार
सोया पेप्टाइड्स रक्त लिपिड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
●न्यूग्रीन आपूर्तिसोयाबीन पेप्टाइड्सपाउडर
पोस्ट करने का समय: नवंबर-21-2024
