● क्या हैविटामिन सी ?
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है। यह पानी में घुलनशील है और पानी-आधारित शरीर के ऊतकों जैसे रक्त, कोशिकाओं के बीच रिक्त स्थान और कोशिकाओं के बीच खुद को घुलनशील है। विटामिन सी वसा में घुलनशील नहीं है, इसलिए यह वसा ऊतक में प्रवेश नहीं कर सकता है, और न ही यह शरीर के कोशिका झिल्ली के वसा भाग में प्रवेश करता है।
अधिकांश अन्य स्तनधारियों के विपरीत, मनुष्यों ने अपने दम पर विटामिन सी को संश्लेषित करने की क्षमता खो दी है और इसलिए इसे अपने आहार (या पूरक) से प्राप्त करना चाहिए।
विटामिन सीकोलेजन और कार्निटाइन संश्लेषण, जीन अभिव्यक्ति विनियमन, प्रतिरक्षा समर्थन, न्यूरोपेप्टाइड उत्पादन, और बहुत कुछ सहित विभिन्न प्रकार के जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में एक आवश्यक कॉफ़ेक्टर है।
कोफ़ेक्टर होने के अलावा, विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी है। यह शरीर को खतरनाक यौगिकों जैसे मुक्त कणों, पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थों और प्रदूषकों से बचाता है। इन विषाक्त पदार्थों में प्रथम-हाथ या दूसरे हाथ से धुआं, संपर्क और पर्चे दवा चयापचय/टूटना, अन्य विषाक्त पदार्थ शामिल हैं: शराब, वायु प्रदूषण, ट्रांस वसा के कारण सूजन, चीनी में एक उच्च आहार और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, और वायरस, बैक्टीरिया और अन्य रोगजनकों द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ।
● के लाभविटामिन सी
विटामिन सी एक बहुक्रियाशील पोषक तत्व है जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से सुधार सकता है, जिसमें शामिल हैं:
◇ शरीर को वसा और प्रोटीन को चयापचय करने में मदद करता है;
◇ ऊर्जा उत्पादन में मदद करता है;
◇ हड्डियों, उपास्थि, दांतों और मसूड़ों के विकास और रखरखाव के साथ मदद करता है;
◇ संयोजी ऊतक के गठन के साथ मदद करता है;
◇ घाव भरने में मदद करता है;
◇ एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एजिंग;
◇ मुक्त कट्टरपंथी क्षति और ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकता है;
◇ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है;
◇ कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे त्वचा, मांसपेशियों, स्नायुबंधन, उपास्थि और जोड़ों को अधिक लचीला और लोचदार बनाता है;
◇ त्वचा की समस्याओं में सुधार करता है;
● का स्रोतविटामिन सीअनुपूरकों
विटामिन सी की मात्रा अवशोषित और शरीर द्वारा उपयोग की जाती है, जिस तरह से इसे लिया जाता है, उसके आधार पर बहुत भिन्न होता है (इसे "जैवउपलब्धता" कहा जाता है)।
आम तौर पर, विटामिन सी के पांच स्रोत हैं:
1। खाद्य स्रोत: सब्जियां, फल और कच्चा मांस;
2। साधारण विटामिन सी (पाउडर, गोलियां, शरीर में कम निवास समय, दस्त का कारण बनाने के लिए आसान);
3। निरंतर-रिलीज़ विटामिन सी (लंबे समय तक निवास का समय, दस्त का कारण बनने के लिए आसान नहीं);
4। लिपोसोम-एन्कैप्सुलेटेड विटामिन सी (पुरानी बीमारियों वाले रोगियों के लिए उपयुक्त, बेहतर अवशोषण);
5. विटामिन सी (कैंसर या अन्य गंभीर रूप से बीमार रोगियों के लिए उपयुक्त) का आय;
● कौन साविटामिन सीपूरक बेहतर है?
विटामिन सी के विभिन्न रूपों में अलग -अलग जैवउपलब्धता होती है। आमतौर पर, सब्जियों और फलों में विटामिन सी शरीर की जरूरतों को पूरा करने और कोलेजन को टूटने और स्कर्वी को पैदा करने से रोकने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, यदि आप कुछ लाभ चाहते हैं, तो सप्लीमेंट लेने की सिफारिश की जाती है।
साधारण विटामिन सी पानी में घुलनशील है और वसा कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर सकता है। ट्रांसपोर्ट प्रोटीन का उपयोग करके आंतों की दीवार के माध्यम से विटामिन सी को ले जाया जाना चाहिए। उपलब्ध परिवहन प्रोटीन सीमित हैं। विटामिन सी पाचन तंत्र में जल्दी से चलता है और समय बहुत छोटा है। साधारण विटामिन सी पूरी तरह से अवशोषित होना मुश्किल है।
सामान्यतया, लेने के बादविटामिन सी, रक्त विटामिन सी 2 से 4 घंटे के बाद एक चोटी तक पहुंच जाएगा, और फिर 6 से 8 घंटे के बाद पूर्व-पूरक (बेसलाइन) स्तर पर वापस आ जाएगा, इसलिए इसे पूरे दिन में कई बार लिया जाना चाहिए।
निरंतर-रिलीज़ विटामिन सी धीरे-धीरे जारी किया जाता है, जो शरीर में लंबे समय तक रह सकता है, अवशोषण दर में वृद्धि कर सकता है, और विटामिन सी के काम के समय को लगभग 4 घंटे तक बढ़ा सकता है।
हालांकि, लिपोसोम-एन्कैप्सुलेटेड विटामिन सी बेहतर अवशोषित होता है। फॉस्फोलिपिड्स में एनकैप्सुलेटेड, विटामिन सी को आहार वसा की तरह अवशोषित किया जाता है। यह 98%की दक्षता के साथ लसीका प्रणाली द्वारा अवशोषित होता है। साधारण विटामिन सी की तुलना में, लिपोसोम रक्त परिसंचरण में अधिक विटामिन सी परिवहन कर सकते हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि लिपोसोम-एन्कैप्सुलेटेड विटामिन सी की अवशोषण दर साधारण विटामिन सी से दोगुनी से अधिक है।
साधारणविटामिन सी, या भोजन में प्राकृतिक विटामिन सी, थोड़े समय में रक्त में विटामिन सी के स्तर को बढ़ा सकता है, लेकिन कुछ घंटों के बाद मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त विटामिन सी का उत्सर्जन किया जाएगा। लिपोसोमल विटामिन सी में बहुत अधिक अवशोषण दर होती है क्योंकि छोटी आंतों की कोशिकाओं के साथ लिपोसोम का प्रत्यक्ष संलयन आंत में विटामिन सी ट्रांसपोर्टर को बायपास कर सकता है और इसे कोशिकाओं के अंदर छोड़ सकता है, और अंत में रक्त परिसंचरण में प्रवेश कर सकता है।
● न्यूग्रीन आपूर्तिविटामिन सीपाउडर/कैप्सूल/गोलियां/गमियां
पोस्ट टाइम: अक्टूबर -11-2024
