न्यूग्रीन उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य ग्रेड एल-ग्लूटामाइन पाउडर 99% शुद्धता वाला ग्लूटामाइन
उत्पाद वर्णन
ग्लूटामाइन का परिचय
ग्लूटामाइन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो मानव शरीर और भोजन में व्यापक रूप से मौजूद होता है। यह अमीनो एसिड चयापचय का एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती उत्पाद है, और इसका रासायनिक सूत्र C5H10N2O3 है। ग्लूटामाइन मुख्य रूप से शरीर में ग्लूटामिक एसिड से परिवर्तित होता है और विभिन्न शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
विशेषताएँ और गुण:
1. गैर-आवश्यक अमीनो एसिड: हालांकि शरीर उन्हें संश्लेषित कर सकता है, लेकिन कुछ परिस्थितियों (जैसे भारी व्यायाम, बीमारी या आघात) में उनकी आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं।
2. पानी में घुलनशील: ग्लूटामाइन पानी में आसानी से घुलनशील है और पूरक और खाद्य निर्माण में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
3. महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत: सेलुलर चयापचय में, ग्लूटामाइन एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत है, विशेष रूप से आंतों की कोशिकाओं और प्रतिरक्षा कोशिकाओं के लिए।
प्राथमिक स्रोत:
भोजन: मांस, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद, बीन्स, नट्स, आदि।
पूरक: अक्सर पाउडर या कैप्सूल के रूप में पाया जाता है, व्यापक रूप से खेल पोषण और स्वास्थ्य पूरक में उपयोग किया जाता है।
ग्लूटामाइन अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और एथलेटिक प्रदर्शन को समर्थन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सीओए
विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| एचपीएलसी (एल-ग्लूटामाइन) द्वारा परख | 98.5% से 101.5% | 99.75% |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर | अनुरूप |
| पहचान | यूएसपी30 के अनुसार | अनुरूप |
| विशिष्ट घुमाव | +26.3°~+27.7° | +26.5° |
| सूखने पर नुकसान | ≤0.5% | 0.33% |
| भारी धातु पीपीएम | <10पीपीएम | अनुरूप |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤0.3% | 0.06% |
| क्लोराइड | ≤0.05% | 0.002% |
| लोहा | ≤0.003% | 0.001% |
| कीटाणु-विज्ञान | ||
| कुल प्लेट गिनती | <1000cfu/g | अनुरूप |
| ख़मीर और फफूंदी | <100सीएफयू/जी | नकारात्मक |
| ई कोलाई | नकारात्मक | अनुरूप |
| एस। औरियस | नकारात्मक | अनुरूप |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुरूप |
| निष्कर्ष
| यह मानक के अनुरूप है.
| |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर रखें, फ्रीज में न रखें, तेज रोशनी और गर्मी से दूर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
ग्लूटामाइन का कार्य
ग्लूटामाइन के मानव शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. नाइट्रोजन स्रोत:
ग्लूटामाइन नाइट्रोजन का मुख्य परिवहन रूप है, जो अमीनो एसिड और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण में शामिल है, और कोशिका वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है:
ग्लूटामाइन प्रतिरक्षा कोशिकाओं (जैसे लिम्फोसाइट्स और मैक्रोफेज) के चयापचय में ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने में मदद करता है।
3. आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना:
ग्लूटामाइन आंतों की उपकला कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, जो आंतों की बाधा की अखंडता को बनाए रखने और लीकी आंत को रोकने में मदद करता है।
4. प्रोटीन संश्लेषण में भाग लें:
अमीनो एसिड के रूप में, ग्लूटामाइन प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होता है और मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में सहायता करता है।
5. अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करें:
एसिड-बेस संतुलन बनाए रखने में मदद के लिए ग्लूटामाइन को शरीर में बाइकार्बोनेट में परिवर्तित किया जा सकता है।
6. व्यायाम की थकान दूर करें:
ग्लूटामाइन अनुपूरण उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के बाद मांसपेशियों की थकान को कम करने और तेजी से रिकवरी में मदद कर सकता है।
7. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:
ग्लूटामाइन ग्लूटाथियोन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है, इसमें एक निश्चित एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, और ऑक्सीडेटिव तनाव का विरोध करने में मदद करता है।
ग्लूटामाइन का उपयोग इसके कई कार्यों के कारण खेल पोषण, नैदानिक पोषण और स्वास्थ्य उत्पादों में व्यापक रूप से किया जाता है।
आवेदन
ग्लूटामाइन का अनुप्रयोग
ग्लूटामाइन का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
1. खेल पोषण:
पूरक: ग्लूटामाइन का उपयोग अक्सर एथलीटों और फिटनेस उत्साही लोगों को प्रदर्शन में सुधार करने, मांसपेशियों की थकान को कम करने और रिकवरी में तेजी लाने में मदद करने के लिए खेल पूरक के रूप में किया जाता है।
2. नैदानिक पोषण:
गंभीर देखभाल: गंभीर रूप से बीमार रोगियों में और ऑपरेशन के बाद रिकवरी के दौरान, ग्लूटामाइन का उपयोग प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, जटिलताओं को कम करने में मदद करने के लिए किया जा सकता है।
कैंसर रोगी: कैंसर रोगियों की पोषण स्थिति में सुधार और कीमोथेरेपी के कारण होने वाले दुष्प्रभावों को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. आंत स्वास्थ्य:
आंत विकार: ग्लूटामाइन का उपयोग आंतों के विकारों (जैसे क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस) के इलाज के लिए किया जाता है ताकि आंतों के उपकला कोशिकाओं की मरम्मत में मदद मिल सके।
4. खाद्य उद्योग:
कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: एक पोषक तत्व के रूप में, ग्लूटामाइन को उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
5. सौंदर्य और त्वचा की देखभाल:
त्वचा देखभाल घटक: कुछ त्वचा देखभाल उत्पादों में, ग्लूटामाइन का उपयोग त्वचा की बनावट में सुधार करने में मदद करने के लिए मॉइस्चराइजर और एंटी-एजिंग घटक के रूप में किया जाता है।
ग्लूटामाइन अपने कई कार्यों और अच्छी सुरक्षा प्रोफ़ाइल के कारण कई उद्योगों में महत्वपूर्ण सामग्रियों में से एक बन गया है।
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