प्राकृतिक अंगूर बैंगनी 25%, 35%, 45%, 60%, 75% उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य रंगद्रव्य प्राकृतिक अंगूर बैंगनी पाउडर 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
उत्पाद वर्णन
प्राकृतिक अंगूर बैंगनी वर्णक गहरे बैंगनी रंग का पाउडर है, पानी और इथेनॉल समाधान में घुलनशील, तेल में अघुलनशील, निर्जल इथेनॉल। इसका रंग और स्थिरता PH से प्रभावित होती है: अम्लीय होने पर स्थिर लाल या बैंगनी लाल; तटस्थ नीला है; क्षारीय होने पर अस्थिर हरा रंग।
सीओए:
सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
उपस्थिति | बैंगनी पाउडर | अनुपालन |
आदेश | विशेषता | अनुपालन |
परख (कैरोटीन) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
चखा | विशेषता | अनुपालन |
सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | >20सीएफयू/जी |
साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष |
समारोह:
मिश्रित रंगों का उपयोग: आवश्यकताओं के अनुसार, इस उत्पाद और कंपनी द्वारा उत्पादित अन्य रंगीन रंगों को उचित अनुपात के अनुसार विभिन्न रंगों के साथ कॉन्फ़िगर किया जा सकता है। खाद्य रंग। फल पेय, कार्बोनेटेड पेय, मादक पेय, केक, जैम आदि के लिए। पेय पदार्थ, वाइन, जैम, तरल उत्पाद। फलों के रस (स्वाद) पेय, कार्बोनेटेड पेय, वाइन, कैंडी, पेस्ट्री रंग, लाल और हरे रेशम और अन्य खाद्य रंगों की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। खाद्य योजक गैर-पोषक पदार्थ होते हैं जिन्हें भोजन की उपस्थिति, स्वाद, संगठनात्मक संरचना या भंडारण गुणों में सुधार के लिए जानबूझकर थोड़ी मात्रा में भोजन में जोड़ा जाता है। इस परिभाषा के अनुसार, भोजन की पोषण सामग्री को बढ़ाने के उद्देश्य से खाद्य पुष्ट करने वालों को खाद्य योजकों के दायरे में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।
अनुप्रयोग
स्थिर प्रकाश और गर्मी प्रतिरोध, पके हुए माल, पेय पदार्थ, पेस्ट्री, आइसक्रीम आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।