उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य योज्य स्वीटनर 99% पुलुल्लन स्वीटनर 8000 बार
उत्पाद वर्णन
पुलुलन का परिचय
पुलुलन एक पॉलीसेकेराइड है जो खमीर के किण्वन द्वारा निर्मित होता है (जैसे एस्परगिलस नाइजर) और एक घुलनशील आहार फाइबर है। यह एक रैखिक पॉलीसेकेराइड है जो α-1,6 ग्लाइकोसिडिक बांड से जुड़ी ग्लूकोज इकाइयों से बना है और इसमें अद्वितीय भौतिक और रासायनिक गुण हैं।
मुख्य विशेषताएं
1. पानी में घुलनशीलता: पुलुलन पानी में आसानी से घुलनशील है, जिससे एक पारदर्शी कोलाइडल घोल बनता है।
2. कम कैलोरी: आहार फाइबर के रूप में, पुलुलन में कम कैलोरी होती है और यह वजन घटाने और स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त है।
3. अच्छे फिल्म बनाने के गुण: पुलुलान फिल्म बना सकता है और इसका उपयोग अक्सर भोजन और फार्मास्यूटिकल्स की कोटिंग के लिए किया जाता है।
टिप्पणियाँ
पुलुलान को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन इसका उपयोग करते समय व्यक्तिगत अंतरों पर अभी भी ध्यान देने की आवश्यकता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें कुछ सामग्रियों से एलर्जी है।
यदि आपके पास पुलुलान के बारे में अधिक प्रश्न हैं, तो कृपया बेझिझक पूछें!
सीओए
| सामान | मानक | परिणाम |
| उपस्थिति | सफ़ेद पाउडर से सफ़ेद पाउडर तक | सफेद पाउडर |
| मिठास | एनएलटी चीनी मिठास का 8000 गुना
ma | अनुरूप है |
| घुलनशीलता | पानी में अल्प घुलनशील और अल्कोहल में बहुत घुलनशील | अनुरूप है |
| पहचान | अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम संदर्भ स्पेक्ट्रम के अनुरूप है | अनुरूप है |
| विशिष्ट घुमाव | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| पानी | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1पीपीएम | ＜1पीपीएम |
| संबंधित पदार्थ | संबंधित पदार्थ A NMT1.5% | 0. 17% |
| कोई अन्य अशुद्धता एनएमटी 2.0% | 0. 14% | |
| परख (पुलुल्लन) | 97.0%~102.0% | 97.98% |
| निष्कर्ष | आवश्यकता के विनिर्देश के अनुरूप. | |
| भंडारण | ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधे तेज़ और गर्मी से दूर रखें। | |
| शेल्फ जीवन | सीलबंद होने पर दो साल तक और सीधे सूर्य की रोशनी से दूर रखें। | |
फ़नशन
पुलुलन एक पॉलीसेकेराइड है जो कवक (जैसे एस्परगिलस नाइजर) के किण्वन द्वारा निर्मित होता है और इसमें विभिन्न प्रकार के कार्य और अनुप्रयोग होते हैं। पुलुलान के मुख्य कार्य निम्नलिखित हैं:
1. मॉइस्चराइजिंग
पुलुलान में अच्छे मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं और नमी को बनाए रखने और त्वचा को हाइड्रेटेड रखने में मदद करने के लिए त्वचा की सतह पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बना सकते हैं।
2. गाढ़ा करने वाला
भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों में, पुलुलन का उपयोग अक्सर उत्पादों की बनावट और मुंह के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
3. गेलिंग एजेंट
यह जैल बना सकता है और आवश्यक स्थिरता और स्थिरता प्रदान करने के लिए भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
4. जैव अनुकूलता
पुलुलान में अच्छी जैव अनुकूलता है और यह दवा वितरण प्रणालियों में उपयोग के लिए उपयुक्त है, जहां यह दवाओं को प्रभावी ढंग से समाहित कर सकता है और उनकी रिहाई को नियंत्रित कर सकता है।
5. एंटीऑक्सीडेंट
शोध से पता चलता है कि पुलुलान में कुछ एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो मुक्त कणों को खत्म करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं।
6. इम्यून मॉड्यूलेशन
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पुलुलान में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव हो सकता है और यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है।
7. कम कैलोरी
पुलुलान में कम कैलोरी होती है और यह स्वस्थ आहार की जरूरतों को पूरा करने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के विकास के लिए उपयुक्त है।
अनुप्रयोग क्षेत्र
पुलुलान का व्यापक रूप से भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है और इसकी बहुमुखी प्रतिभा और सुरक्षा के लिए इसे पसंद किया जाता है।
पुलुलान का उपयोग करते समय, यह अनुशंसा की जाती है कि चयन विशिष्ट आवश्यकताओं और पेशेवर मार्गदर्शन पर आधारित हो।
आवेदन
पुलुलान का अनुप्रयोग
अपने अद्वितीय गुणों के कारण, पुलुलन का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
1. खाद्य उद्योग:
- थिकनर और स्टेबलाइजर्स: बनावट और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मसालों, सॉस, डेयरी उत्पादों आदि में उपयोग किया जाता है।
- कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ: आहार फाइबर के रूप में, तृप्ति बढ़ाने के लिए पुलुलन का उपयोग कम कैलोरी और आहार वाले खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है।
- परिरक्षक: अपने फिल्म-निर्माण गुणों के कारण, यह भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
2. फार्मास्युटिकल उद्योग:
- दवा कोटिंग: दवा रिलीज दर को नियंत्रित करने और दवा स्थिरता में सुधार करने में मदद के लिए फार्मास्यूटिकल्स में दवा कोटिंग के लिए उपयोग किया जाता है।
- निरंतर-रिलीज़ फॉर्मूलेशन: निरंतर-रिलीज़ दवाओं में, ड्रग रिलीज़ को विनियमित करने के लिए पुलुलन का उपयोग किया जा सकता है।
3. स्वास्थ्य उत्पाद:
- आहार अनुपूरक: आहार फाइबर के रूप में, पुलुलन आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और पाचन क्रिया में सुधार करने में मदद करता है।
4. सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद:
- हाइड्रेटिंग एजेंट: पुलुलान के मॉइस्चराइजिंग गुण इसे त्वचा देखभाल उत्पादों में एक आम घटक बनाते हैं।
- फिल्म बनाने वाला एजेंट: सौंदर्य प्रसाधनों में एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाने और उत्पाद के आसंजन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।
5. जैव सामग्री:
- बायोकम्पैटिबल सामग्री: बायोमेडिकल क्षेत्र में, टिशू इंजीनियरिंग मचान जैसे बायोकम्पैटिबल सामग्री तैयार करने के लिए पुलुलान का उपयोग किया जा सकता है।
6. पैकेजिंग सामग्री:
- खाद्य फिल्म: पुलुलान का उपयोग खाद्य पैकेजिंग सामग्री तैयार करने, प्लास्टिक के उपयोग को कम करने और सतत विकास की प्रवृत्ति का अनुपालन करने के लिए किया जा सकता है।
संक्षेप करें
अपनी बहुमुखी प्रतिभा और सुरक्षा के कारण, पुलुलन कई उद्योगों में एक महत्वपूर्ण कच्चा माल बन गया है, खासकर खाद्य, दवा और कॉस्मेटिक क्षेत्रों में।
संकुल वितरण
