कारखाने की कीमत के साथ उच्च गुणवत्ता वाले एडिटिव्स स्वीटनर्स गैलेक्टोज पाउडर
उत्पाद वर्णन
गैलेक्टोज एक मोनोसैकेराइड है जिसमें रासायनिक सूत्र c₆h₁₂o₆ है। यह लैक्टोज के निर्माण ब्लॉकों में से एक है, जो एक गैलेक्टोज अणु और एक ग्लूकोज अणु से बना है। गैलेक्टोज व्यापक रूप से प्रकृति में पाया जाता है, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों में।
मुख्य विशेषताएं:
1। संरचना: गैलेक्टोज की संरचना ग्लूकोज के समान है, लेकिन यह कुछ हाइड्रॉक्सिल समूहों की स्थिति में भिन्न होती है। यह संरचनात्मक अंतर जीव में गैलेक्टोज के चयापचय मार्ग को ग्लूकोज से अलग बनाता है।
2। स्रोत: गैलेक्टोज मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों से आता है, जैसे कि दूध और पनीर। इसके अलावा, कुछ पौधे और सूक्ष्मजीव भी गैलेक्टोज का उत्पादन कर सकते हैं।
3। चयापचय: मानव शरीर में, गैलेक्टोज को ऊर्जा प्रदान करने के लिए गैलेक्टोज चयापचय मार्ग के माध्यम से ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है या अन्य बायोमोलेक्यूलस को संश्लेषित करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। गैलेक्टोज का चयापचय मुख्य रूप से यकृत पर निर्भर करता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद या हल्का पीला पाउडर | सफेद पाउडर |
| परख （गैलेक्टोज） | 95.0%~ 101.0% | 99.2% |
| प्रज्वलन पर छाछ | ≤1.00% | 0.53% |
| नमी | ≤10.00% | 7.9% |
| कण आकार | 60100 मेष | 60 मेष |
| पीएच मूल्य (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| पानी में अघुलनशील | ≤1.0% | 0.3% |
| हरताल | ≤1mg/kg | अनुपालन |
| भारी धातु (पीबी के रूप में) | ≤10mg/kg | अनुपालन |
| एरोबिक जीवाणु गणना | ≤1000 सीएफयू/जी | अनुपालन |
| खमीर और मोल्ड | ≤25 सीएफयू/जी | अनुपालन |
| कोलीफॉर्म बैक्टीरिया | ≤40 MPN/100G | नकारात्मक |
| रोगजनक बैक्टीरिया | नकारात्मक | नकारात्मक |
| निष्कर्ष
| विनिर्देशन के अनुरूप | |
| भंडारण की स्थिति | कूल एंड ड्राई प्लेस में स्टोर करें, फ्रीज न करें। मजबूत प्रकाश से दूर रखें और गर्मी। | |
| शेल्फ जीवन
| 2 साल जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है
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समारोह
गैलेक्टोज रासायनिक फॉर्मूला C6H12O6 के साथ एक मोनोसैकेराइड है और एक सिक्सकार्बन चीनी है। यह प्रकृति में मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों में लैक्टोज के रूप में होता है। यहाँ गैलेक्टोज के कुछ मुख्य कार्य हैं:
1। ऊर्जा स्रोत: गैलेक्टोज को मानव शरीर द्वारा ऊर्जा प्रदान करने के लिए ग्लूकोज में चयापचय किया जा सकता है।
2। सेल संरचना: गैलेक्टोज कुछ ग्लाइकोसाइड और ग्लाइकोप्रोटीन का एक घटक है और सेल झिल्ली की संरचना और कार्य में भाग लेता है।
3। प्रतिरक्षा समारोह: गैलेक्टोज प्रतिरक्षा प्रणाली में एक भूमिका निभाता है और कोशिकाओं के बीच सिग्नल ट्रांसमिशन और मान्यता में भाग लेता है।
4। नर्वस सिस्टम: गैलेक्टोज भी तंत्रिका तंत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, न्यूरॉन्स के विकास और कार्य में भाग लेता है।
5। आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना: आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने और आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए गैलेक्टोज को प्रीबायोटिक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
6। सिंथेटिक लैक्टोज: डेयरी उत्पादों में, गैलेक्टोज लैक्टोज बनाने के लिए ग्लूकोज के साथ जोड़ता है, जो स्तन के दूध और अन्य डेयरी उत्पादों का एक महत्वपूर्ण घटक है।
कुल मिलाकर, गैलेक्टोज में जीवों में विभिन्न प्रकार के महत्वपूर्ण शारीरिक कार्य हैं और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
आवेदन
गैलेक्टोज का व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं सहित:
1। खाद्य उद्योग:
स्वीटनर: गैलेक्टोज को एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
डेयरी उत्पाद: डेयरी उत्पादों में, गैलेक्टोज लैक्टोज का एक घटक है और उत्पाद के स्वाद और पोषण मूल्य को प्रभावित करता है।
2। बायोमेडिसिन:
ड्रग कैरियर: गैलेक्टोज का उपयोग दवा वितरण प्रणालियों में किया जा सकता है ताकि दवाओं को विशिष्ट कोशिकाओं को अधिक प्रभावी ढंग से लक्षित करने में मदद मिल सके।
वैक्सीन विकास: कुछ टीकों में, गैलेक्टोज का उपयोग प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाने के लिए एक सहायक के रूप में किया जाता है।
3। पोषण की खुराक:
गैलेक्टोज का उपयोग अक्सर शिशु सूत्र में शिशुओं के विकास और विकास में मदद करने के लिए एक पोषण पूरक के रूप में किया जाता है।
4। जैव प्रौद्योगिकी:
सेल संस्कृति: सेल संस्कृति माध्यम में, गैलेक्टोज को सेल विकास को बढ़ावा देने के लिए कार्बन स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जेनेटिक इंजीनियरिंग: कुछ आनुवंशिक इंजीनियरिंग तकनीकों में, गैलेक्टोज का उपयोग आनुवंशिक रूप से संशोधित कोशिकाओं को चिह्नित या चयन करने के लिए किया जाता है।
5। सौंदर्य प्रसाधन:
गैलेक्टोज का उपयोग त्वचा की देखभाल के उत्पादों में एक मॉइस्चराइजिंग घटक के रूप में किया जाता है ताकि त्वचा की नमी की सामग्री को बेहतर बनाने में मदद मिल सके।
सामान्य तौर पर, गैलेक्टोज में भोजन, चिकित्सा और जैव प्रौद्योगिकी जैसे कई क्षेत्रों में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग होते हैं, और विभिन्न प्रकार के कार्य करते हैं।
संकुल वितरण
