अंगूर की त्वचा का लाल रंगद्रव्य फैक्टरी मूल्य प्राकृतिक खाद्य रंगद्रव्य अंगूर की त्वचा का अर्क अंगूर की त्वचा का लाल रंगद्रव्य
उत्पाद वर्णन
अंगूर की त्वचा का लाल रंग अंगूर की त्वचा से निकाला गया एक प्राकृतिक खाद्य रंग है। यह एक एंथोसायनिन वर्णक है, इसके मुख्य रंग घटक माल्विन, पेओनिफ्लोरिन आदि हैं, पानी और इथेनॉल जलीय घोल में आसानी से घुलनशील, तेल में अघुलनशील, निर्जल इथेनॉल। अम्लीय होने पर स्थिर लाल या बैंगनी लाल, तटस्थ होने पर नीला; क्षारीय होने पर अस्थिर हरा रंग
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | गहरा लाल पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख(कैरोटीन) | ≥80% | 80.3% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | ＞20 सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | Coयूएसपी 41 पर एनफॉर्म करें | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
- 1. मुक्त कणों से लड़ने वाले सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक होना।
2. विटामिन सी से 20 गुना और विटामिन ई से 50 गुना ज्यादा ताकतवर होने के कारण।
3. हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करना।
4. मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, सूजन और उम्र बढ़ने के कारण होने वाली रेटिनोपैथी में सुधार।
5. एथलेटिक प्रदर्शन, स्मृति और स्वस्थ जीवन शैली में सुधार।
6. अल्जाइमर रोग को रोकना और पलटना।
7. यौन क्रिया, पीएमएस और मासिक धर्म संबंधी विकारों में सुधार।
8. ADD/ADHD के इलाज में मदद करना।
9. एंटी-एजिंग और एंटी-रिंकल।
10. कैंसर रोधी, सूजन रोधी और एलर्जी रोधी गतिविधि
आवेदन
- 1. अंगूर के छिलके के अर्क को स्वस्थ भोजन के रूप में कैप्सूल, ट्रोच और दानों में बनाया जा सकता है;
2. उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर के छिलके के अर्क को कार्यात्मक सामग्री के रूप में पेय और वाइन, सौंदर्य प्रसाधनों में व्यापक रूप से जोड़ा गया है;
3. अंगूर के छिलके का अर्क व्यापक रूप से यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में पोषण, प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में केक और पनीर जैसे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है, और इससे भोजन की सुरक्षा बढ़ गई है।
4. सौंदर्य प्रसाधनों में इसका उपयोग उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और यूवी विकिरण को रोक सकता है।
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