डी-ज़ाइलोज़ निर्माता न्यूग्रीन डी-ज़ाइलोज़ अनुपूरक

डी-ज़ाइलोज़ एक प्रकार की 5-कार्बन चीनी है जो रासायनिक सूत्र C5H10O5 के साथ लकड़ी के चिप्स, पुआल और मकई के भुट्टे जैसे हेमिकेलुलोज़ समृद्ध पौधों के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त की जाती है। रंगहीन से सफेद क्रिस्टलीय या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, थोड़ी विशेष गंध और ताज़ा मीठा। मिठास सुक्रोज की लगभग 40% है। 114 डिग्री के गलनांक के साथ, यह डेक्सट्रोऑप्टिकली सक्रिय और परिवर्तनशील ऑप्टिकली सक्रिय है, गर्म इथेनॉल और पाइरीमिडीन में आसानी से घुलनशील है, और इसकी मिठास 67% सुक्रोज है। ज़ाइलोज़ रासायनिक रूप से ग्लूकोज के समान है और इसे संबंधित अल्कोहल, जैसे ज़ाइलिटोल, या 3-हाइड्रॉक्सी-ग्लूटेरिक एसिड में ऑक्सीकृत किया जा सकता है। मानव शरीर इसे पचा नहीं पाता, उपयोग नहीं कर पाता। विभिन्न प्रकार के पके फलों में प्राकृतिक क्रिस्टल पाए जाते हैं।