ब्रोकोली पाउडर शुद्ध प्राकृतिक स्प्रे सूखे/फ्रीज़ सूखे ब्रोकोली जूस पाउडर
उत्पाद वर्णन
ब्रोकोली पाउडर ताजा ब्रोकोली (ब्रैसिका ओलेरासिया वर्. इटालिका) से बना एक पाउडर है जिसे सुखाकर कुचल दिया गया है। ब्रोकोली एक पोषक तत्वों से भरपूर क्रूसिफेरस सब्जी है जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के लिए लोकप्रिय है।
मुख्य सामग्री
विटामिन:
ब्रोकोली विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ए और कुछ बी विटामिन (जैसे विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड) से भरपूर है।
खनिज:
शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद के लिए इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिज शामिल हैं।
एंटीऑक्सीडेंट:
ब्रोकोली ग्लूकोसाइनोलेट्स (जैसे इंडोल-3-एसिटिक एसिड) और कैरोटीनॉयड जैसे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जो मुक्त कणों को बेअसर करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकता है।
फाइबर आहार:
ब्रोकोली पाउडर आमतौर पर आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | हरा पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | >20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
1.प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ:विटामिन सी से भरपूर ब्रोकोली प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करती है।
2. सूजन रोधी प्रभाव:ब्रोकोली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और पुरानी बीमारी के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
3.हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है:ब्रोकोली कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है।
4.पाचन क्रिया को बढ़ावा:आहारीय फाइबर पाचन में सुधार और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
5.कैंसर रोधी गुण:कुछ शोध से पता चलता है कि ब्रोकोली में मौजूद यौगिकों में कैंसर विरोधी गुण हो सकते हैं, खासकर कुछ प्रकार के कैंसर के खिलाफ।
आवेदन
1. खाद्य योज्य
स्मूदी और जूस:पोषक तत्व बढ़ाने के लिए स्मूदी, जूस या सब्जियों के रस में ब्रोकोली पाउडर मिलाएं। इसके कड़वे स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे अन्य फलों और सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।
नाश्ता का अनाज:पोषण बढ़ाने के लिए दलिया, अनाज या दही में ब्रोकोली पाउडर मिलाएं।
पके हुए माल:स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए ब्रोकोली पाउडर को ब्रेड, बिस्किट, केक और मफिन व्यंजनों में मिलाया जा सकता है।
2. सूप और स्टू
शोरबा:सूप बनाते समय स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप इसमें ब्रोकली पाउडर मिला सकते हैं। अन्य सब्जियों और मसालों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
स्टू:पकवान की पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए स्टू में ब्रोकोली पाउडर मिलाएं।
3. स्वास्थ्यवर्धक पेय
गर्म ड्रिंक:एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए ब्रोकोली पाउडर को गर्म पानी में मिलाएं। व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप शहद, नींबू या अदरक मिलाया जा सकता है।
ठंडा ड्रिंक:गर्मियों में पीने के लिए उपयुक्त एक ताज़ा शीतल पेय बनाने के लिए ब्रोकोली पाउडर को बर्फ के पानी या पौधे के दूध के साथ मिलाएं।
4. स्वास्थ्य उत्पाद
कैप्सूल या गोलियाँ:यदि आपको ब्रोकोली पाउडर का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप ब्रोकोली कैप्सूल या टैबलेट चुन सकते हैं और उन्हें उत्पाद निर्देशों में अनुशंसित खुराक के अनुसार ले सकते हैं।
5. मसाला
मसाला:ब्रोकोली पाउडर को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और एक अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए इसे सलाद, सॉस या मसालों में मिलाया जा सकता है।
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