कड़वे तरबूज पाउडर शुद्ध प्राकृतिक स्प्रे सूखे/फ्रीज सूखे कड़वे तरबूज का रस पाउडर
उत्पाद वर्णन
कड़वे तरबूज पाउडर सूखे और कुचले हुए कड़वे तरबूज (मोमोर्डिका चारेंटिया) से बना एक पाउडर है। करेला एक आम सब्जी है जिसका उपयोग विशेष रूप से एशिया और अफ्रीका में किया जाता है और यह अपने अद्वितीय कड़वे स्वाद और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है।
मुख्य सामग्री:
विटामिन:
करेला विटामिन सी, विटामिन ए और कुछ विटामिन बी (जैसे विटामिन बी1, बी2 और बी3) से भरपूर होता है।
खनिज:
शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में मदद करने के लिए इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिज शामिल हैं।
एंटीऑक्सीडेंट:
करेले में विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे कैरोटीनॉयड और पॉलीफेनोल, जो मुक्त कणों को बेअसर करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
फाइबर आहार:
करेले का पाउडर आमतौर पर आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन को बढ़ावा देने में मदद करता है।
कड़वे तरबूज ग्लाइकोसाइड:
करेले में सक्रिय तत्व रक्त शर्करा विनियमन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
सीओए
| सामान | विशेष विवरण | परिणाम |
| उपस्थिति | हरा पाउडर | अनुपालन |
| आदेश | विशेषता | अनुपालन |
| परख | ≥99.0% | 99.5% |
| चखा | विशेषता | अनुपालन |
| सूखने पर नुकसान | 4-7(%) | 4.12% |
| कुल राख | 8% अधिकतम | 4.85% |
| भारी धातु | ≤10(पीपीएम) | अनुपालन |
| आर्सेनिक(अस) | अधिकतम 0.5 पीपीएम | अनुपालन |
| लीड(पीबी) | 1पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम अधिकतम | अनुपालन |
| कुल प्लेट गिनती | 10000cfu/g अधिकतम। | 100 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | 100cfu/g अधिकतम। | >20सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | अनुपालन |
| ई कोलाई। | नकारात्मक | अनुपालन |
| Staphylococcus | नकारात्मक | अनुपालन |
| निष्कर्ष | यूएसपी 41 के अनुरूप | |
| भंडारण | एक अच्छी तरह से बंद जगह पर स्टोर करें जहां लगातार कम तापमान हो और सूरज की सीधी रोशनी न हो। | |
| शेल्फ जीवन | ठीक से संग्रहित होने पर 2 वर्ष | |
समारोह
1.रक्त शर्करा को नियंत्रित करें:ऐसा माना जाता है कि करेला रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है।
2.पाचन को बढ़ावा देना:करेले पाउडर में मौजूद आहारीय फाइबर पाचन में सुधार और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
3.रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएँ:विटामिन सी से भरपूर करेला प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करता है।
4.सूजनरोधी प्रभाव:करेले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन को कम करने और पुरानी बीमारी के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
5.हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है:करेला कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
आवेदन
1. खाद्य योज्य
स्मूदी और जूस:पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए स्मूदी, जूस या सब्जी के रस में करेले का पाउडर मिलाएं। इसके कड़वे स्वाद को संतुलित करने के लिए इसे अन्य फलों और सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।
नाश्ता का अनाज:पोषण बढ़ाने के लिए दलिया, अनाज या दही में करेले का पाउडर मिलाएं।
पके हुए माल:स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए ब्रेड, बिस्किट, केक और मफिन व्यंजनों में कड़वे तरबूज पाउडर को जोड़ा जा सकता है।
2. सूप और स्टू
शोरबा:सूप बनाते समय स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए आप करेले का पाउडर मिला सकते हैं। अन्य सब्जियों और मसालों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
स्टू:पकवान की पोषण सामग्री बढ़ाने के लिए स्टू में करेले का पाउडर मिलाएं।
3. स्वास्थ्यवर्धक पेय
गर्म ड्रिंक:एक स्वस्थ पेय बनाने के लिए करेले के पाउडर को गर्म पानी में मिलाएं। व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप शहद, नींबू या अदरक मिलाया जा सकता है।
ठंडा ड्रिंक:गर्मियों में पीने के लिए उपयुक्त एक ताज़ा शीतल पेय बनाने के लिए करेले के पाउडर को बर्फ के पानी या पौधे के दूध के साथ मिलाएं।
4. स्वास्थ्य उत्पाद
कैप्सूल या गोलियाँ:यदि आपको कड़वे तरबूज पाउडर का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप कड़वे तरबूज कैप्सूल या टैबलेट चुन सकते हैं और उन्हें उत्पाद निर्देशों में अनुशंसित खुराक के अनुसार ले सकते हैं।
5. मसाला
मसाला:कड़वे तरबूज पाउडर को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और एक अद्वितीय स्वाद जोड़ने के लिए सलाद, सॉस या मसालों में जोड़ा जा सकता है।
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