ʻO ka poni kalo maoli 20%，30%，45%，60%，80% Kiʻekiʻe ʻO ka Meaʻai Pigment Kūlohelohe kalo ʻulaʻula Pada 20%，30%，45%，60%，80%
Hōʻike huahana
Wehe ka pauda kalo i nā meaʻai kūpono i loko o ke kalo, mālama i ka waiwai kūpono o ke kalo kumu, a hoʻoneʻe i ka makū i mea e maʻalahi ai ka mālama a mālama ʻana. Aia ma kahi o ʻelua ʻano o ka pauda kalo i kēia manawa ma ka mākeke: ʻO ke ʻano mua he "pada kalo maʻemaʻe" (hiki ke kapa ʻia kēia mau ʻano like me ka pauda kumu), ʻo ia hoʻi, ka hoʻohana pono ʻana i ka pauda kalo ma ke ʻano he mea maka. ʻaʻole ia e hoʻohui i ka mea lawe. 100% huahana maoli. ʻO ka ʻāpana ʻelua, ʻo ia ka hoʻohui ʻana i kahi huahana e like me ke kō keʻokeʻo a hiki ke ʻai ʻia ma muli o ke ʻano o ka pauka kalo; ua emi loa ka maʻiʻo o ia mau huahana, no laila he haʻahaʻa ke kumukūʻai a ʻoi aku ka liʻiliʻi o ke kumukūʻai;
Loaʻa iā 78.55% o ka starch, 7.26% o ka protein, a me 5% o polysaccharides. Loaʻa pū kekahi i ka fiber crude, carotene, thiamine, lehu, calcium, phosphorus, iron, selenium, riboflavin, niacin, ascorbic acid, a pēlā aku. ʻO ka pauka kalo a me ka lepo kalo he mau mea waiwai nui ia no nā kuki, keke, a me nā meaʻai anu; hiki ke kūʻai ʻia i nā mea hou a i hoʻomohala hohonu. ʻOi aku ka maikaʻi o kona momona momona, waihoʻoluʻu, ʻala a me kona ʻono, ʻo ia ke aliʻi o nā mea kanu i hana ʻia e ke kanaka.
COA
| Nā mea | Nā kikoʻī | Nā hualoaʻa |
| Ka nana aku | ʻO ka pauka ʻulaʻula ʻulaʻula | Hoʻokō |
| Kauoha | ʻano ʻano | Hoʻokō |
| ʻIke (Karotene) | 20%，30%，45%，60%，80% | 20%，30%，45%，60%，80% |
| ʻono | ʻano ʻano | Hoʻokō |
| Nalo ma ka maloo | 4-7(%) | 4.12% |
| Huina Lehu | 8% Max | 4.85% |
| Metala Kaumaha | ≤10(ppm) | Hoʻokō |
| Arsenic(As) | 0.5ppm Max | Hoʻokō |
| Ke kēpau(Pb) | 1ppm Max | Hoʻokō |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Hoʻokō |
| Helu Papa Nui | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Huna & Mold | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| E.Coli. | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| Staphylococcus | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| Ka hopena | Kūlike me ka USP 41 | |
| Waihona | E kūʻai ma kahi paʻa maikaʻi me ka haʻahaʻa haʻahaʻa mau a me ka mālamalama ʻole o ka lā. | |
| Ola ola | 2 makahiki ke mālama pono ʻia | |
Hana
1. Hiki ke hoʻohālikelike i ka waiwai o nā lipids koko;
Ma hope o ka ʻai ʻana i ka pauka aʻa kalo, ʻoluʻolu paha ʻoe i ka māʻona, a hoʻoheheʻe ʻia ka pulupulu hiki ke hoʻoheheʻe ʻia i ka wai i loko o ka nau ʻana, e hōʻemi ana i ka komo ʻana o ka glucose a me ka momona.
2. Hiki i ke kalo ke hoʻoikaika i ka hopena detoxification;
ʻO ka cellulose i loko o ke aʻa kalo e hoʻopau i nā toxins mai ka ʻōpū, e ʻae iā lākou e haʻalele i ko mākou kino i ka manawa.
3. Hiki ke hoemi i ke ola kino o ke kalo;
Hiki i ka pauka aʻa kalo ke hoʻihoʻi i ka waiwai PH o ka ʻāpana ʻōpū.
Nā noi
1. Hiki ke hoʻohana ʻia ka pauka kalo i nā ʻano mea ʻai meaʻai.
2. Hiki ke hoʻohana ʻia e hana i nā mea inu paʻa, ice cream, fruit milk ti, etc
3. Hiki ke ʻai ʻia ka pauka kalo ma hope o ke kūʻai ʻana (hiki i ke ʻano mua ke hoʻohui i ke kō a me nā mea ʻono ʻē aʻe i kūpono i ko lākou ʻono ponoʻī, ʻo ke ʻano lua e hana pololei ana).
Nā huahana pili
