ʻO Chili ʻulaʻula kiʻekiʻe ka meaʻai puaʻa wai hoʻoheheʻe ʻia ʻo Chili ʻulaʻula pauka/ʻaila
Hōʻike huahana
ʻO Capsanthin (Chili Red) he puaʻa maoli i lawe ʻia mai ka capsicum (Capsicum annuum). ʻO ia ka puaʻa ʻulaʻula nui i loko o nā pepa, hāʻawi iā lākou i ko lākou ʻulaʻula ʻulaʻula.
Puna:
ʻO Chili Red ka mea i loaʻa mai ka hua o ka pepa ʻulaʻula a loaʻa pinepine ʻia ma o ka unuhi ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana.
Nā mea komo:
ʻO nā mea nui o Chili Red ka capsaicin a me nā carotenoids, ʻoi aku ka capsanthin.
COA
| Nā mea | Nā kikoʻī | Nā hualoaʻa |
| Ka nana aku | ʻulaʻula pauda | Hoʻokō |
| Kauoha | Ke ano | Hoʻokō |
| ʻIke (Karotene) | ≥80.0% | 85.5% |
| ʻono | Ke ano | Hoʻokō |
| Nalo ma ka maloo | 4-7(%) | 4.12% |
| Huina Lehu | 8% Max | 4.85% |
| Metala Kaumaha | ≤10(ppm) | Hoʻokō |
| Arsenic(As) | 0.5ppm Max | Hoʻokō |
| Ke kēpau(Pb) | 1ppm Max | Hoʻokō |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Hoʻokō |
| Helu Papa Nui | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Huna & Mold | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| E.Coli. | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| Staphylococcus | ʻinoʻino | Hoʻokō |
| Ka hopena | Kūlike me ka USP 41 | |
| Waihona | E kūʻai ma kahi paʻa maikaʻi me ka haʻahaʻa haʻahaʻa mau a me ka mālamalama ʻole o ka lā. | |
| Ola ola | 2 makahiki ke mālama pono ʻia | |
Hana
1.Nā puaʻa maoli:Hoʻohana mau ʻia ʻo Chili Red ma ke ʻano he kala meaʻai a hoʻohana nui ʻia i nā condiments, sauces, inu a me nā meaʻai i kālua ʻia.
2.Ka hopena antioxidant:Loaʻa iā Chili Red nā waiwai antioxidant e hoʻokaʻawale i nā radical manuahi a pale i ke olakino cellular.
3.Hoʻonui i ka metabolism:Hiki i ka capsaicin i loko o ka pepa chili ke kōkua i ka hoʻonui ʻana i ka metabolism a hoʻoikaika i ka puhi momona.
4.Hoʻonui i ka hana immune:Hiki ke kōkua ʻo Chili Red i ka hoʻoikaika ʻana i ka ʻōnaehana pale a hoʻomaikaʻi i ke kū'ē.
Palapala noi
1.ʻOihana meaʻai:Hoʻohana nui ʻia ʻo Chili Red i loko o nā condiments, sauces, mea inu a me nā mea i kālua ʻia ma ke ʻano he kala maoli a me ka meaʻai meaʻai.
2.Nā huahana olakino:Hoʻohana pinepine ʻia ʻo Chili Red i nā mea hoʻohui olakino ma muli o kāna mau antioxidant a me nā waiwai hoʻoikaika olakino.
3.Mea hoʻonani:Hoʻohana ʻia ʻo Chili Red i nā mea hoʻonaninani ma ke ʻano he puaʻa maoli.
Nā huahana pili
Pūʻolo & Hoʻouna
