Maɗaukakin Abincin Abinci Mai Ingantacciyar Abin Zaƙi 99% Pulullan Sweetener Sau 8000
Bayanin Samfura
Gabatarwa zuwa Pullulan
Pullulan polysaccharide ne wanda aka samar ta hanyar fermentation na yisti (kamar Aspergillus niger) kuma fiber ce mai narkewa. Polysaccharide na layi ne wanda ya ƙunshi raka'o'in glucose wanda ke da alaƙa da haɗin gwiwar α-1,6 glycosidic kuma yana da kaddarorin jiki da sinadarai na musamman.
Babban fasali
1. Ruwan Solubility: Pullulan yana da sauƙin narkewa a cikin ruwa, yana samar da maganin colloidal na gaskiya.
2. Low Calories: A matsayin fiber na abinci, pullulan yana da ƙananan adadin kuzari kuma ya dace da asarar nauyi da abinci mai kyau.
3. Kyawawan abubuwan ƙirƙirar fim: Pullulan na iya ƙirƙirar fina-finai kuma galibi ana amfani dashi don shafa abinci da magunguna.
Bayanan kula
Ana ɗaukar Pullulan gabaɗaya amintacce, amma bambance-bambancen mutum har yanzu yana buƙatar lura yayin amfani da shi, musamman ga mutanen da ke da rashin lafiyar wasu sinadaran.
Idan kuna da ƙarin tambayoyi game da pullulan, da fatan za ku iya yin tambaya!
COA
| ABUBUWA | STANDARD | SAKAMAKO |
| Bayyanar | Farin foda zuwa kashe farin foda | Farin foda |
| Zaƙi | NLT 8000 sau na sukari zaki
ma | Ya dace |
| Solubility | Mai narkewa a cikin ruwa kuma mai narkewa sosai a cikin barasa | Ya dace |
| Ganewa | Bakan shayarwar infrared yana daidaitawa tare da bakan tunani | Ya dace |
| Takamaiman juyawa | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| Ruwa | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Ragowa akan kunnawa | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1pm | ku 1pm |
| Abubuwan da ke da alaƙa | Abubuwan da ke da alaƙa A NMT1.5% | 0.17% |
| Duk wani najasa NMT 2.0% | 0.14% | |
| Assay (Pulullan) | 97.0% ~ 102.0% | 97.98% |
| Kammalawa | Yi daidai da ƙayyadaddun buƙatun. | |
| Adanawa | Ajiye a wuri mai sanyi da bushewa, nisantar da ƙarfi da zafi kai tsaye. | |
| Rayuwar Rayuwa | Shekaru biyu idan an rufe kuma adana nesa da hasken rana kai tsaye. | |
Aiki
Pullulan shine polysaccharide wanda aka samar ta hanyar fermentation na fungi (kamar Aspergillus niger) kuma yana da ayyuka da aikace-aikace iri-iri. Wadannan su ne manyan ayyuka na pullulan:
1. Danshi
Pullulan yana da kyawawan kaddarorin masu laushi kuma zai iya samar da fim mai kariya a saman fata don taimakawa kulle danshi da kiyaye fata.
2. Mai kauri
A cikin abinci da kayan kwalliya, yawanci ana amfani da pullulan azaman wakili mai kauri don inganta laushi da jin daɗin samfuran.
3. Wakilin Gelling
Yana iya samar da gels kuma ana amfani dashi sosai a cikin abinci, magunguna da kayan shafawa don samar da daidaito da kwanciyar hankali da ake bukata.
4. Biocompatibility
Pullulan yana da kyawawa mai kyau kuma ya dace da amfani da shi a cikin tsarin isar da magunguna, inda zai iya ɗaukar magunguna yadda ya kamata da sarrafa sakin su.
5. Antioxidant
Bincike ya nuna cewa pullulan yana da wasu kaddarorin antioxidant, yana taimakawa wajen kawar da radicals kyauta da rage saurin tsufa.
6. Tsarin rigakafi
Wasu bincike sun nuna cewa pullulan na iya samun tasirin immunomodulatory kuma yana iya haɓaka martanin rigakafi na jiki.
7. Low Calories
Pullulan yana da ƙananan adadin kuzari kuma ya dace da haɓaka abinci mai ƙarancin kalori don biyan bukatun abinci mai kyau.
Yankunan aikace-aikace
Ana amfani da Pullulan sosai a cikin abinci, kayan kwalliya, magunguna da sauran fannoni kuma ana fifita shi don dacewa da amincin sa.
Lokacin amfani da pullulan, ana ba da shawarar cewa zaɓi ya dogara da takamaiman buƙatu da jagorar ƙwararru.
Aikace-aikace
Aikace-aikace na pullulan
Saboda kaddarorinsa na musamman, Pullulan ana amfani dashi sosai a fannoni da yawa, gami da:
1. Masana'antar Abinci:
- Masu kauri da masu daidaitawa: ana amfani da su a cikin kayan abinci, miya, samfuran kiwo, da sauransu don haɓaka rubutu da ɗanɗano.
- Abincin mai ƙarancin kalori: A matsayin fiber na abinci, ana iya amfani da pullulan a cikin ƙarancin kalori da abinci na abinci don ƙara satiety.
- Preservative: Saboda abubuwan da ke samar da fim, yana iya tsawaita rayuwar abinci.
2. Masana'antar Magunguna:
- Rufin Drug: An yi amfani da shi don suturar ƙwayoyi a cikin magunguna don taimakawa wajen sarrafa adadin sakin miyagun ƙwayoyi da inganta kwanciyar hankali na miyagun ƙwayoyi.
- Tsare-tsare-tsare-tsare: A cikin magungunan da aka dawwama, ana iya amfani da pullulan don daidaita sakin miyagun ƙwayoyi.
3. Kayayyakin lafiya:
- KARIN ABINCI: A matsayin fiber na abinci, pullulan yana taimakawa inganta lafiyar hanji da inganta aikin narkewar abinci.
4. Kayayyakin Kaya da Kayayyakin Kulawa:
- Wakilin Ruwa: Abubuwan da ake amfani da su na Pullulan sun sa ya zama sinadari na yau da kullun a cikin samfuran kula da fata.
- Wakilin ƙirƙirar fim: ana amfani dashi a cikin kayan kwalliya don samar da fim mai kariya da haɓaka mannewa samfurin.
5. Kayayyakin halitta:
- Kayayyakin da suka dace: A cikin fannin ilimin halittar jiki, ana iya amfani da pullulan don shirya abubuwan da suka dace, kamar ɓangarorin injiniyan nama.
6. Kayan Marufi:
- Fim ɗin Edible: Ana iya amfani da Pullulan don shirya kayan tattara kayan abinci, rage amfani da robobi da bin yanayin ci gaba mai dorewa.
Takaita
Saboda iyawar sa da amincinsa, pullulan ya zama wani muhimmin ɗanyen abu a masana'antu da yawa, musamman a fannin abinci, magunguna da kayan kwalliya.
Kunshin & Bayarwa
