જથ્થાબંધ ટામેટા પાવડર જથ્થાબંધ 100% કુદરતી ટામેટા પાવડર સૂકા ટામેટા પાવડરનો છંટકાવ
ઉત્પાદન વર્ણન
ટામેટા પાવડર એ તાજા ટામેટાંમાંથી બનેલો પાવડર છે જેનો રંગ તેજસ્વી લાલ હોય છે. તેમાં સમૃદ્ધ ટમેટાની સુગંધ અને મીઠો અને ખાટો સ્વાદ છે, સ્વાદ સરળ અને નાજુક છે. ટમેટા પાવડરની તૈયારીની પ્રક્રિયામાં સફાઈ, ધબકારા, શૂન્યાવકાશ સાંદ્રતા અને સૂકવવાના પગલાંનો સમાવેશ થાય છે. તે સામાન્ય રીતે કુદરતી ગુણધર્મો, પોષક તત્વો અને સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે સ્પ્રે ડ્રાયિંગ અથવા ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ દ્વારા સૂકવવામાં આવે છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | લાલ પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે | 99% | પાલન કરે છે |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | >20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | Coયુએસપી 41 ને જાણ કરો | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
ટામેટાંના પાઉડરમાં એન્ટી-ઓક્સિડેશન, પાચનને પ્રોત્સાહન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી, ગોરી કરવી, વૃદ્ધત્વ વિરોધી, કેન્સર વિરોધી, વજન ઘટાડવું અને ચરબી ઘટાડવી, ગરમી અને ડિટોક્સિફિકેશન સાફ કરવું, પેટ અને પાચનને મજબૂત કરવું, પ્રવાહી અને તરસને પ્રોત્સાહન આપવું વગેરે જેવા ઘણા કાર્યો છે. .
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ
ટામેટા પાવડર લાઇકોપીનથી સમૃદ્ધ છે, જે એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે અસરકારક રીતે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને દૂર કરી શકે છે, સેલ વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરી શકે છે અને વિવિધ પ્રકારના ક્રોનિક રોગોને અટકાવે છે. વધુમાં, ટામેટા પાવડરમાં વિટામિન સી, વિટામિન ઇ અને ઝીંક અને અન્ય ઘટકો પણ હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે, પ્રતિકાર સુધારી શકે છે, શરદી અને અન્ય રોગોને અટકાવી શકે છે.
2. પાચન સુધારે છે
ટામેટા પાઉડરમાં ઘણાં બધાં આહાર ફાઇબર હોય છે, તે આંતરડાની ગતિશીલતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, પાચનમાં મદદ કરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે. તે જ સમયે, ટામેટા પાવડરમાં રહેલા કાર્બનિક એસિડ્સ પણ પાચન પ્રવાહીના સ્ત્રાવમાં ફાળો આપે છે અને પાચન ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
3. સફેદ અને વિરોધી વૃદ્ધત્વ
ટામેટાંના પાવડરમાં રહેલા રંગહીન કેરોટીનોઈડ્સ અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોને અસરકારક રીતે શોષી શકે છે, જેથી ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાને સફેદ કરવા અને સુધારવાની અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય. આ ઉપરાંત, ટામેટાંનો પાઉડર બહારથી પણ લગાવી શકાય છે અથવા ફેશિયલ માસ્ક કરી શકાય છે, બ્યુટી પ્લે કરી શકાય છે, ની અસરને ઝાંખી કરી શકાય છે.
4. કેન્સર નિવારણ
લાઇકોપીન મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર અને વિશેષ કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે, જે કોષ ચક્રને લંબાવી શકે છે અને કેન્સર કોષોના પ્રસારને અવરોધે છે. લાઇકોપીન પ્રોસ્ટેટ, કોલોન, અંડાશયના અને સ્તન કેન્સર, અન્ય ઘણા કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
અરજી
ટામેટા પાવડરનો વ્યાપકપણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ફૂડ પ્રોસેસિંગ, મસાલા, માંસ ઉત્પાદનો, લોટ ઉત્પાદનો, પીણાં, બેકિંગ અને અન્ય ઉદ્યોગોનો સમાવેશ થાય છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ
1. મસાલા ઉદ્યોગ : ટામેટા પાવડરનો ઉપયોગ મસાલા ઉદ્યોગમાં સ્વાદ વધારનાર, ટોનર અને સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે, જે ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અને રંગ વધારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોયા સોસ, વિનેગર અને કેચઅપ જેવા મસાલાઓમાં યોગ્ય માત્રામાં ટમેટા પાવડર ઉમેરવાથી ઉત્પાદનોની ગુણવત્તામાં સુધારો થઈ શકે છે.
2. માંસ ઉદ્યોગ : માંસની બનાવટો જેમ કે સોસેજ, મીટબોલ્સ અને મીટલોફ બનાવતી વખતે, યોગ્ય માત્રામાં ટામેટાંનો પાવડર ઉમેરવાથી ઉત્પાદનો આકર્ષક લાલ રંગનો દેખાવ કરી શકે છે અને સ્વાદ અને મોંઢામાં વધારો કરી શકે છે.
3. નૂડલ પ્રોડક્ટ્સ: નૂડલ્સ, ડમ્પલિંગ સ્કિન અને બિસ્કિટ બનાવતી વખતે, ટમેટા પાવડર ઉત્પાદનોનો રંગ અને સ્વાદ વધારી શકે છે અને તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે.
4. પીણા ઉદ્યોગ : ટામેટા પાવડરનો ઉપયોગ ઘણીવાર જ્યુસ ડ્રિંક્સ, ચા પીણાં વગેરે બનાવવા માટે થાય છે. તે વિવિધ ગ્રાહકોની સ્વાદ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અને રંગ વધારી શકે છે.
5 બેકિંગ ઉદ્યોગ: બ્રેડ, કેક, બિસ્કિટ અને અન્ય બેકડ સામાનના નિર્માણમાં, ટામેટાંનો પાવડર ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અને રંગ વધારી શકે છે, તેને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે.
અન્ય એપ્લિકેશન વિસ્તારો
1. સગવડતા ખોરાક : ટામેટા પાવડરનો ઉપયોગ સગવડતા ખોરાક, નાસ્તાના ખોરાક અને સૂપ, ચટણી અને અન્ય પ્રિમિક્સ માટે સીધા ઘટક તરીકે કરી શકાય છે.
2. કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ : ટામેટા પાવડરનો ઉપયોગ કેન્ડી, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં કુદરતી રંગના ઘટક તરીકે થઈ શકે છે.
3. ફળો અને શાકભાજીના જ્યુસ પીણાં : રંગ અને સ્વાદ વધારવા માટે ફળો અને શાકભાજીના જ્યુસ પીણાંમાં ટામેટા પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
4. પફ્ડ ફૂડ્સ ટમેટા પાવડરનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પફ્ડ ફૂડમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે થાય છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
