સોડિયમ અલ્જીનેટ CAS. નંબર 9005-38-3 એલ્જિનિક એસિડ

સોડિયમ એલ્જિનેટ પાવડરનો વ્યાપકપણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્ર, કૃષિ, ત્વચા સંભાળ અને સુંદરતા અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. ના

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે જાડું, સ્ટેબિલાઇઝર અને કોલોઇડલ રક્ષણાત્મક એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે ખોરાકની સ્નિગ્ધતામાં વધારો કરી શકે છે અને ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યુસ, મિલ્કશેક, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય પીણાંમાં, સોડિયમ અલ્જીનેટ રેશમી સ્વાદ ઉમેરી શકે છે; જેલી, પુડિંગ અને અન્ય મીઠાઈઓમાં, તમે તેમને વધુ ક્યૂ-બાઉન્સ બનાવી શકો છો. આ ઉપરાંત, સોડિયમ અલ્જીનેટનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, નૂડલ્સ અને અન્ય પાસ્તા ખોરાકના ઉત્પાદનમાં પણ થઈ શકે છે જેથી ખોરાકની વિસ્તરણ, કઠિનતા અને સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવા, સંગ્રહ અને સ્વાદમાં સુધારો થાય ‍.

2. દવાના ક્ષેત્રમાં, દવાઓને વધુ સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરવા માટે સોડિયમ અલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ દવાઓના વાહક અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થાય છે. તેમાં સારી બાયોકોમ્પેટિબિલિટી અને ડિગ્રેડબિલિટી છે અને તેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ હાડકાં અને દાંત જેવા તબીબી ઉપકરણો બનાવવા માટે થઈ શકે છે.

3. ખેતીવાડીમાં, સોડિયમ એલ્જીનેટ પાવડરનો ઉપયોગ પાકની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા અને ઉપજ વધારવા માટે માટીના કન્ડીશનર અને છોડની વૃદ્ધિ નિયમનકાર તરીકે થાય છે. તે છોડને જીવાતો અને રોગોનો પ્રતિકાર કરવામાં અને પાકના તાણ પ્રતિકારને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

4. ત્વચાની સંભાળ અને સુંદરતાના સંદર્ભમાં, સોડિયમ એલ્જિનેટ ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જે ત્વચાને ઊંડે પોષણ આપી શકે છે અને ત્વચાને વધુ હાઇડ્રેટેડ અને ચમકદાર બનાવી શકે છે. તેથી, વિવિધ ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

5. પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રીના સંદર્ભમાં, સોડિયમ એલ્જીનેટ એ અધોગતિશીલ પર્યાવરણીય સંરક્ષણ સામગ્રી છે, જેનો ઉપયોગ પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ ઘટાડવા માટે બાયોપ્લાસ્ટિક્સ, કાગળ વગેરે બનાવવા માટે થઈ શકે છે.