• શું છેસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
Psyllium એ જીનુસી પરિવારની જડીબુટ્ટી છે, જેનું મૂળ ભારત અને ઈરાન છે. તે ફ્રાન્સ અને સ્પેન જેવા ભૂમધ્ય દેશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાંથી, ભારતમાં ઉત્પાદિત સાયલિયમ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની છે.
સાયલિયમ હસ્ક પાવડર એ પ્લાન્ટાગો ઓવાટાના બીજની ભૂકીમાંથી કાઢવામાં આવેલ પાવડર છે. પ્રોસેસિંગ અને ગ્રાઇન્ડીંગ પછી, સાયલિયમ ઓવટાના બીજની ભૂકીને લગભગ 50 ગણી શોષી અને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. બીજની ભૂકીમાં લગભગ 3:1 ના ગુણોત્તરમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. તે સામાન્ય રીતે યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉચ્ચ ફાઇબર આહારમાં ફાઇબર પૂરક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ડાયેટરી ફાઇબરના સામાન્ય ઘટકોમાં સાયલિયમ હસ્ક, ઓટ ફાઇબર અને ઘઉંના ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે. Psyllium ઈરાન અને ભારતમાં મૂળ છે. સાયલિયમ હસ્ક પાવડરનું કદ 50 મેશ છે, પાવડર સરસ છે અને તેમાં 90% કરતા વધુ પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર છે. જ્યારે તે પાણીના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તે તેના જથ્થાને 50 ગણું વિસ્તૃત કરી શકે છે, તેથી તે કેલરી અથવા વધુ પડતી કેલરીની માત્રા પ્રદાન કર્યા વિના તૃપ્તિ વધારી શકે છે. અન્ય આહાર તંતુઓની તુલનામાં, સાયલિયમમાં પાણીની જાળવણી અને સોજોના ગુણો ખૂબ વધારે છે, જે આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવી શકે છે.
સાયલિયમ ફાઇબર મુખ્યત્વે હેમિસેલ્યુલોઝથી બનેલું છે, જે એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે અનાજ, ફળો અને શાકભાજીમાં વ્યાપકપણે જોવા મળે છે. હેમીસેલ્યુલોઝ માનવ શરીર દ્વારા પચાવી શકાતું નથી, પરંતુ આંતરડામાં આંશિક રીતે વિઘટિત થઈ શકે છે અને આંતરડાના પ્રોબાયોટીક્સ માટે ફાયદાકારક છે.
સાયલિયમ ફાઇબર માનવ પાચન માર્ગ, પેટ અને નાના આંતરડામાં પચાવી શકાતું નથી, અને મોટા આંતરડા અને ગુદામાર્ગમાં બેક્ટેરિયા દ્વારા માત્ર આંશિક રીતે પાચન થાય છે.
• આરોગ્ય લાભો શું છેસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
પાચનને પ્રોત્સાહન આપો:
Psyllium husk પાવડર દ્રાવ્ય ફાયબરથી સમૃદ્ધ છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં, પાચનને પ્રોત્સાહન આપવા અને કબજિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો:
સંશોધન દર્શાવે છે કે સાયલિયમ હસ્ક પાવડર રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરો:
દ્રાવ્ય ફાઇબર લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
તૃપ્તિ વધારો:
Psyllium husk પાવડર પાણીને શોષી લે છે અને આંતરડામાં વિસ્તરે છે, સંપૂર્ણતાની લાગણીમાં વધારો કરે છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આંતરડાના માઇક્રોબાયોટામાં સુધારો:
પ્રીબાયોટિક તરીકે,સાયલિયમ કુશ્કીપાવડર ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને આંતરડાના સુક્ષ્મસજીવોનું સંતુલન સુધારી શકે છે.
• ની અરજીઓસાયલિયમ હસ્કપાવડર
1. ફાઇબરની સામગ્રી અથવા ખોરાકના વિસ્તરણને વધારવા માટે હેલ્થ ડ્રિંક્સ, આઈસ્ક્રીમ, બ્રેડ, બિસ્કિટ, કેક, જામ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, સિરિયલ બ્રેકફાસ્ટ વગેરેમાં વપરાય છે.
2. આઈસ્ક્રીમ જેવા સ્થિર ખોરાક માટે ઘટ્ટ તરીકે. 20~50℃, pH મૂલ્ય 2~10 અને 0.5m ની સોડિયમ ક્લોરાઇડ સાંદ્રતા પર સાયલિયમ ગમની સ્નિગ્ધતા પ્રભાવિત થતી નથી. આ લાક્ષણિકતા અને તેના કુદરતી ફાઇબર ગુણધર્મો તેને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
3. સીધું ખાઓ. તેને 300~600cc ઠંડા અથવા ગરમ પાણીમાં અથવા પીણાંમાં ઉમેરી શકાય છે; તેને નાસ્તો અથવા ભોજન માટે દૂધ અથવા સોયા દૂધમાં પણ ઉમેરી શકાય છે. સારી રીતે હલાવો અને તમે તેને ખાઈ શકો છો. ગરમ પાણીનો સીધો ઉપયોગ કરશો નહીં. તમે તેને ઠંડા પાણીમાં મિક્સ કરી શકો છો અને પછી ગરમ પાણી ઉમેરી શકો છો.
• કેવી રીતે ઉપયોગ કરવોસાયલિયમ હસ્કપાવડર?
Psyllium Husk Powder (Psyllium Husk Powder) એ દ્રાવ્ય ફાઇબરથી સમૃદ્ધ કુદરતી પૂરક છે. તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે કૃપા કરીને નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપો:
1. ભલામણ કરેલ ડોઝ
પુખ્ત વયના લોકો: સામાન્ય રીતે દરરોજ 5-10 ગ્રામ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, 1-3 વખત વિભાજિત થાય છે. વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને આરોગ્યની સ્થિતિના આધારે ચોક્કસ ડોઝ એડજસ્ટ કરી શકાય છે.
બાળકો: ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન હેઠળ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ડોઝ સામાન્ય રીતે ઘટાડવો જોઈએ.
● રીઢો કબજિયાત દૂર કરો: 25 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર ધરાવતો ખોરાક, તમને અનુકૂળ હોય તેવો સૌથી ઓછો ડોઝ શોધો.
● રક્ત લિપિડ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યના હેતુઓ: ઓછામાં ઓછા 7g/d ડાયેટરી ફાઇબર, ભોજન સાથે લેવામાં આવે છે.
● તૃપ્તિમાં વધારો: ભોજન પહેલાં અથવા સાથે, એક સમયે લગભગ 5-10 ગ્રામ લો.
2. કેવી રીતે લેવું
પાણી સાથે મિક્સ કરો:મિક્સ કરોસાયલિયમ કુશ્કીપૂરતા પાણી સાથે પાવડર (ઓછામાં ઓછું 240ml), સારી રીતે હલાવો અને તરત જ પીવો. આંતરડાના અસ્વસ્થતાને ટાળવા માટે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની ખાતરી કરો.
ખોરાકમાં ઉમેરો:ફાઈબરની માત્રા વધારવા માટે દહીં, જ્યુસ, ઓટમીલ અથવા અન્ય ખોરાકમાં સાયલિયમ હસ્ક પાવડર ઉમેરી શકાય છે.
3. નોંધો
ધીમે ધીમે ડોઝ વધારો:જો તમે પ્રથમ વખત તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે નાના ડોઝથી પ્રારંભ કરો અને તમારા શરીરને અનુકૂલિત થવા દેવા માટે તેને ધીમે ધીમે વધારવો.
હાઇડ્રેટેડ રહો:સાયલિયમ હસ્ક પાવડરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે કબજિયાત અથવા આંતરડાની અસ્વસ્થતાને રોકવા માટે દરરોજ પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહીનું સેવન કરો છો.
દવા સાથે લેવાનું ટાળો:જો તમે અન્ય દવાઓ લઈ રહ્યા છો, તો દવાના શોષણને અસર ન થાય તે માટે સાઈલિયમ હસ્ક પાવડર લીધાના ઓછામાં ઓછા 2 કલાક પહેલાં અને પછી તેને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
4. સંભવિત આડ અસરો
આંતરડાની અસ્વસ્થતા:કેટલાક લોકો અસ્વસ્થતા અનુભવી શકે છે જેમ કે પેટનું ફૂલવું, ગેસ અથવા પેટમાં દુખાવો, જે સામાન્ય રીતે તેની આદત પાડ્યા પછી સુધરે છે.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયા:જો તમારી પાસે એલર્જીનો ઇતિહાસ છે, તો તમારે ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
• ન્યૂગ્રીન સપ્લાયસાયલિયમ હસ્કપાવડર
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-01-2024
