ન્યુગ્રીન સપ્લાય ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સોફોરા જેપોનિકા ફ્લાવર અર્ક 99% રેમનોઝ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
Rhamnoose, જેને 6-deoxy-L-mannose તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C6H12O5 સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે. તે પ્લાન્ટ પોલિસેકરાઇડ્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, છોડના પેઢાં અને બેક્ટેરિયલ પોલિસેકરાઇડ્સમાં વ્યાપકપણે હાજર પદાર્થ છે. તેની મીઠાશ 33% સુક્રોઝ છે, તેનો ઉપયોગ આંતરડાની અભેદ્યતા નક્કી કરવા માટે કરી શકાય છે, મીઠાશ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેનો ઉપયોગ સ્વાદ અને સ્વાદ ઉત્પન્ન કરવા માટે પણ થઈ શકે છે, ખાઈ શકાય છે.
COA
આઇટમ્સ | ધોરણ | પરિણામો |
દેખાવ | સફેદ પાવડર | અનુરૂપ |
ગંધ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
એસે (રૅમનોઝ) | ≥98.0% | 99.85% |
એશ સામગ્રી | ≤0.2% | 0.15% |
હેવી મેટલ્સ | ≤10ppm | અનુરૂપ |
As | ≤0.2ppm | ~0.2 પીપીએમ |
Pb | ≤0.2ppm | ~0.2 પીપીએમ |
Cd | ≤0.1ppm | ~0.1 પીપીએમ |
Hg | ≤0.1ppm | ~0.1 પીપીએમ |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤1,000 CFU/g | ~150 CFU/g |
મોલ્ડ અને યીસ્ટ | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
ઇ. કોલ | ≤10 MPN/g | ~10 MPN/g |
સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
નિષ્કર્ષ | આવશ્યકતાના સ્પષ્ટીકરણને અનુરૂપ. | |
સંગ્રહ | ઠંડી, સૂકી અને વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જો સીલ કરેલ હોય અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને ભેજથી દૂર સંગ્રહિત હોય. |
કાર્ય
રેમનોઝનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાકને મધુર બનાવવા માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સ્વીટનર અથવા એડિટિવ તરીકે થાય છે. તે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ઉદાહરણ તરીકે કન્ફેક્શનરી, પીણાં, બેકડ સામાન અને અન્ય પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં. રેમનોઝનું મુખ્ય કાર્ય ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારવા માટે મીઠાશ પ્રદાન કરવાનું છે.