ન્યૂગ્રીન ફેક્ટરી ફૂડ ગ્રેડ હોપ્સ એક્સટ્રેક્ટ 10:1 સીધી સપ્લાય કરે છે

હોપ અર્ક એ હોપ્સ (વૈજ્ઞાનિક નામ: હ્યુમ્યુલસ લ્યુપ્યુલસ)માંથી કાઢવામાં આવેલ એક કુદરતી વનસ્પતિ ઘટક છે અને તેનો સામાન્ય રીતે ખોરાક, પીણા અને દવાઓમાં ઉપયોગ થાય છે. હોપ અર્ક વિવિધ પ્રકારના સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે, જેમાંથી સૌથી પ્રખ્યાત ફેનોલિક સંયોજનો છે, ખાસ કરીને આલ્ફા- અને બીટા-એસિડ.

ખાદ્યપદાર્થો અને પીણા ઉદ્યોગમાં હોપના અર્કનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, મુખ્યત્વે બીયરને કડવાશ અને સુગંધ આપવા માટે, પણ સ્વાદ અને ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે. આ ઉપરાંત, હોપના અર્કનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં પણ થાય છે અને તેમાં કેટલાક સંભવિત ઔષધીય ગુણધર્મો હોય છે, જેમ કે શામક, ચિંતાજનક, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને બળતરા વિરોધી અસરો હોવાનું કહેવાય છે.

સામાન્ય રીતે, હોપના અર્કનો ઉપયોગ ખોરાક, પીણા અને દવાઓમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેઓ માત્ર ઉત્પાદનોને ચોક્કસ સ્વાદ અને સુગંધ આપતા નથી, પરંતુ તેમાં કેટલાક સંભવિત સ્વાસ્થ્ય અને ઔષધીય કાર્યો પણ હોઈ શકે છે.