નેચરલ સ્ટ્રોબેરી રેડ પિગમેન્ટ સ્ટ્રોફ્રુટ્સ રેડ ફૂડ કલરન્ટ્સ
ઉત્પાદન વર્ણન
કુદરતી સ્ટ્રોબેરી લાલ પાવડર એ લાલ અથવા લાલ-ભૂરા રંગના કણ અથવા પાવડર છે જેમાં નીચેના મુખ્ય ગુણધર્મો છે:
1. દ્રાવ્યતા : સ્ટ્રોબેરી લાલ પાવડર પાણીમાં દ્રાવ્ય, ગ્લિસરીન અને ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય, પરંતુ તેલમાં અદ્રાવ્ય છે.
2. સ્થિરતા : સ્ટ્રોબેરી લાલ પાવડરમાં સારી ગરમી પ્રતિકાર, ક્ષાર પ્રતિકાર અને ઓક્સિડેશન ઘટાડો પ્રતિકાર હોય છે, પરંતુ તે એસિડ માટે સ્થિર નથી.
COA
વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
દેખાવ | લાલ પાવડર | પાલન કરે છે |
ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
એસે (કેરોટિન) | 25%, 50%, 80%, 100% | પાલન કરે છે |
ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
કુલ રાખ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે |
કાર્ય
1. ફૂડ કલરિંગ : સ્ટ્રોબેરી રેડ પાવડરનો ઉપયોગ ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે, જેનો ઉપયોગ પેસ્ટ્રી, ચેરી, ફિશ કેક, સોય બ્રોકેડ આઈ ટ્રેઝર અથાણાં અને અન્ય ફૂડ કલરિંગમાં થાય છે.
2. બેવરેજ કલરિંગ : ઉત્પાદનોની આકર્ષકતા વધારવા માટે વિવિધ પીણાંના રંગ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
3. કોસ્મેટિક પિગમેન્ટ : કુદરતી લાલ અસર પ્રદાન કરવા માટે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં રંગદ્રવ્ય તરીકે વપરાય છે.
અરજી
કુદરતી સ્ટ્રોબેરી લાલ પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે નીચેના પાસાઓનો સમાવેશ થાય છે:
ખોરાક ક્ષેત્ર
1. બેકિંગ અને કેન્ડી : સ્ટ્રોબેરી પાવડરનો ઉપયોગ કુદરતી ફૂડ કલર તરીકે કરી શકાય છે, જેનો ઉપયોગ સ્ટ્રોબેરી કેક, સ્ટ્રોબેરી જેલી, સ્ટ્રોબેરી કેન્ડી વગેરે બનાવવા માટે થાય છે, રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે .
2. પીવો: સ્ટ્રોબેરી પાવડરને પાણી, દૂધ, સ્મૂધી અથવા દહીંમાં ભેળવીને સ્ટ્રોબેરી મિલ્કશેક, સ્ટ્રોબેરી સ્મૂધી અને અન્ય પીણાં બનાવી શકાય છે, તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે.
3. પોષણ અને આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો : સ્ટ્રોબેરી પાવડર વિટામિન સી, વિટામિન ઇ, ફોલિક એસિડ અને અન્ય પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે, તેને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ, છોડના પાવડર સાથે, પોષક પૂરવણીઓ અથવા આરોગ્ય સંભાળ ઉત્પાદનો બનાવવા માટે, આરોગ્ય જાળવવા માટે મિશ્રિત કરી શકાય છે.
વ્યક્તિગત સંભાળ ક્ષેત્ર
ફેશિયલ માસ્ક અને બોડી સ્ક્રબ : સ્ટ્રોબેરી પાઉડરમાં જોવા મળતા વિટામીન C અને E એન્ટીઑકિસડન્ટ, વ્હાઈટિંગ અને સ્કિન સોથિંગ પ્રોપર્ટીઝ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ કુદરતી અને સૌમ્ય સારવાર પૂરી પાડવા માટે હોમમેઇડ ફેશિયલ માસ્ક અને બોડી સ્ક્રબમાં કરી શકાય છે.
તબીબી ક્ષેત્ર
ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો : સ્ટ્રોબેરી લાલ રંગદ્રવ્યનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં થઈ શકે છે, જેમ કે દવાઓના બાહ્ય પેકેજિંગ અથવા લેબલિંગ, તેના કુદરતી રંગના ગુણોને કારણે, રંગને સ્થિર અને ગંધહીન રાખી શકે છે.
અન્ય ક્ષેત્રો
સૌંદર્ય પ્રસાધનો : સ્ટ્રોબેરી લાલ રંગદ્રવ્યનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં કુદરતી લાલ રંગ આપવા અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ કરી શકાય છે.