કુદરતી કેન્ટાલોપ રંગદ્રવ્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફૂડ ગ્રેડ
ઉત્પાદન વર્ણન
કુદરતી કેન્ટાલૂપ રંજકદ્રવ્ય કેન્ટાલૂપમાંથી કાઢવામાં આવે છે, મુખ્ય ઘટકોમાં કેરોટિન, લ્યુટીન અને અન્ય કુદરતી રંગદ્રવ્યોનો સમાવેશ થાય છે. તે GB2760-2007 (ખાદ્ય ઉમેરણોના ઉપયોગ માટે રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય ધોરણ), પેસ્ટ્રી, બ્રેડ, બિસ્કીટ, પફ, રાંધેલા માંસ ઉત્પાદનો, મસાલાઓ, અથાણાં, જેલી કેન્ડી, પીણા આઈસ્ક્રીમ, વાઇન અને અન્ય ફૂડ કલર માટે યોગ્ય છે.
COA:
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | નારંગી-પીળો પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે (કેરોટિન) | 25%, 50%, 80%, 100% | પાલન કરે છે |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય:
કુદરતી કેન્ટાલોપ રંગદ્રવ્ય પાવડરના મુખ્ય કાર્યોમાં નીચેના પાસાઓનો સમાવેશ થાય છે:
1. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં એપ્લિકેશન: કુદરતી કેન્ટાલૂપ પિગમેન્ટ પાવડરનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જે મુખ્યત્વે પીણા, બેકડ સામાન, કેન્ડી, ચોકલેટ, ડેરી ઉત્પાદનો અને અન્ય ઉત્પાદનોના રંગમાં વપરાય છે. તે ઉત્પાદનને સમૃદ્ધ કેન્ટાલૂપ સ્વાદ આપી શકે છે, ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને સ્વાદ સુધારી શકે છે, તેને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે .
2. એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ત્વચા સંરક્ષણ : કેન્ટાલૂપ વિટામિન સી અને કેરોટિન અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે, જે અસરકારક રીતે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને દૂર કરી શકે છે, ત્વચામાં મેલાનિનનું નિર્માણ ઘટાડી શકે છે, ફોલ્લીઓ સફેદ અને હળવા કરી શકે છે, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરે છે અને રક્ષણ આપે છે. યુવી નુકસાનથી ત્વચા.
3. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહિત કરો : કેન્ટાલૂપ કોલ્ડ, ગરમી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને મળને સરળ બનાવે છે, આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસને પ્રોત્સાહન આપે છે, કબજિયાતના લક્ષણોમાં સુધારો કરે છે. તે સેલ્યુલોઝથી સમૃદ્ધ છે, જે અસરકારક રીતે સ્ટૂલને નરમ કરી શકે છે અને આંતરડાને સરળ બનાવી શકે છે.
4. ધમનીયસ્ક્લેરોસિસ અને લો બ્લડ પ્રેશર અટકાવે છે : કેન્ટાલૂપમાં ખાસ સક્રિય ઘટકો અને પોટેશિયમ હોય છે, જે લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડી શકે છે, ધમનીના સ્ક્લેરોસિસને અટકાવી શકે છે અને રક્તવાહિની સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે, કેન્ટાલૂપનું મધ્યમ સેવન બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો : કેન્ટલોપમાં જોવા મળતા બીટા કેરોટીનોઈડ્સ અને કેરોટીનોઈડ્સ મોતિયાના જોખમને ઘટાડી શકે છે, રેટિનાની યુવી કિરણોને ફિલ્ટર કરવાની ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે અને મોતિયા અને વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનને અટકાવી શકે છે. વધુમાં, કેન્ટાલૂપમાં રહેલા પોષક તત્વો કોલેજનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરી શકે છે, કરચલીઓ અને ફ્રીકલ્સને દૂર કરી શકે છે .
એપ્લિકેશન્સ:
નેચરલ કેન્ટાલોપ પિગમેન્ટ પાવડરનો ઉપયોગ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ખોરાક, ઉદ્યોગ અને કૃષિનો સમાવેશ થાય છે. ના
1. ખોરાક ક્ષેત્ર
(1) બેકડ સામાન : કેક, કૂકીઝ, બ્રેડ અને અન્ય બેકડ સામાનમાં કેન્ટાલૂપ પાવડરનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને સ્વાદને સુધારી શકે છે, ઉત્પાદનોને વધુ આકર્ષક બનાવી શકે છે.
(2) પીણું : રસ, ચા, મિલ્કશેક અને અન્ય પીણાંમાં કેન્ટાલૂપ પાવડર એસેન્સ ઉમેરવાથી ઉત્પાદનોને સમૃદ્ધ કેન્ટાલૂપ ફ્લેવર મળી શકે છે, જેથી ગ્રાહકોની હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ પીણાંની ઇચ્છા પૂરી થાય.
(3) કેન્ડી અને ચોકલેટ : કેન્ટલપ પાઉડર એસેન્સનો ઉપયોગ કેન્ટાલૂપ ફ્લેવર્ડ કેન્ડી અને ચોકલેટ બનાવવા માટે કરી શકાય છે, જેથી ગ્રાહકોને નવા સ્વાદનો અનુભવ મળે.
(4) ડેરી ઉત્પાદનો : ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે દહીં અને આઈસ્ક્રીમમાં કેન્ટલોપ પાવડરનો સ્વાદ ઉમેરવાથી માત્ર ઉત્પાદનોનો સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ ઉત્પાદનોના પોષણ મૂલ્યમાં પણ સુધારો થઈ શકે છે.
2. ઔદ્યોગિક ક્ષેત્ર
(1) સૌંદર્ય પ્રસાધનો : કેન્ટાલૂપ પાવડરનો ઉપયોગ કુદરતી નર આર્દ્રતા તરીકે થઈ શકે છે, જે ત્વચાને ભેજ અને પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.
(2) સ્વાદ અને સુગંધ: ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રે, કેન્ટલોપ પાવડરનો ઉપયોગ સ્વાદ, મસાલા અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે થઈ શકે છે.
3. કૃષિ
છોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર : કેન્ટલપ પાવડરનો ઉપયોગ પાકની વૃદ્ધિ અને ઉપજમાં સુધારો કરવા માટે છોડ વૃદ્ધિ નિયમનકાર તરીકે કરી શકાય છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો:
