ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાકના ઉમેરણો સ્વીટનર 99% પુલુલન સ્વીટનર 8000 વખત
ઉત્પાદન
પુલુલાનનો પરિચય
પુલુલન એ પોલિસેકરાઇડ છે જે આથોના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે (જેમ કે એસ્પરગિલસ નાઇજર) અને તે દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર છે. તે α-1,6 ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલા ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલા રેખીય પોલિસેકરાઇડ છે અને તેમાં અનન્ય શારીરિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો છે.
મુખ્ય વિશેષતા
1. પાણીની દ્રાવ્યતા: પુલુલન સરળતાથી પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, જે પારદર્શક કોલોઇડલ સોલ્યુશન બનાવે છે.
2. ઓછી કેલરી: આહાર ફાઇબર તરીકે, પુલુલાનમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે વજન ઘટાડવા અને તંદુરસ્ત આહાર માટે યોગ્ય છે.
3. સારી ફિલ્મ બનાવતી ગુણધર્મો: પુલુલન ફિલ્મો બનાવી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કોટિંગ ફૂડ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ માટે થાય છે.
નોંધ
પુલુલાનને સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે વ્યક્તિગત તફાવતોની નોંધ લેવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને એવા લોકો માટે કે જેઓ ચોક્કસ ઘટકોથી એલર્જી હોય છે.
જો તમને પુલુલાન વિશે વધુ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને પૂછો મફત લાગે!
કોઆ
| વસ્તુઓ | માનક | પરિણામ |
| દેખાવ | સફેદ પાવડરથી સફેદ પાવડર | સફેદ પાવડર |
| મધુરતા | ખાંડની મીઠાશની 8000 વખત એનએલટી
ma | અનુરૂપ |
| દ્રાવ્યતા | ભાગ્યે જ પાણીમાં દ્રાવ્ય અને આલ્કોહોલમાં ખૂબ દ્રાવ્ય | અનુરૂપ |
| ઓળખ | ઇન્ફ્રારેડ શોષણ સ્પેક્ટ્રમ સંદર્ભ સ્પેક્ટ્રમ સાથે સુસંગત છે | અનુરૂપ |
| વિશિષ્ટ પરિભ્રમણ | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| પાણી | .0 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષ | .20.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1pm |
| સંબંધિત પદાર્થો | સંબંધિત પદાર્થ એનએમટી 1.5% | 0. 17% |
| કોઈપણ અન્ય અશુદ્ધતા એનએમટી 2.0% | 0. 14% | |
| ખંડ （પુલુલન） | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| અંત | આવશ્યકતાના સ્પષ્ટીકરણને અનુરૂપ. | |
| સંગ્રહ | ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, સીધા મજબૂત અને ગરમીથી દૂર રહો. | |
| શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જો સીલ કરવામાં આવે અને સીધા સૂર્ય પ્રકાશથી દૂર સ્ટોર કરો. | |
મશ્કરી
પુલુલાન એ પોલિસેકરાઇડ છે જે ફૂગ (જેમ કે એસ્પરગિલસ નાઇજર) ના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અને તેમાં વિવિધ કાર્યો અને એપ્લિકેશનો છે. નીચેના પુલુલાનના મુખ્ય કાર્યો છે:
1. મોઇશ્ચરાઇઝિંગ
પુલુલાનમાં સારી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો છે અને તે ભેજને લ lock ક કરવા અને ત્વચાને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે ત્વચાની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવી શકે છે.
2. જાડા
ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં, પુલુલન ઘણીવાર ઉત્પાદનોની રચના અને માઉથફિલને સુધારવા માટે જાડા એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
3. ગેલિંગ એજન્ટ
તે જેલ્સ બનાવી શકે છે અને જરૂરી સુસંગતતા અને સ્થિરતા પ્રદાન કરવા માટે ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને કોસ્મેટિક્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
4. બાયોકોમ્પેટીબિલિટી
પુલુલાનમાં સારી બાયોકોમ્પેટીબિલિટી છે અને તે ડ્રગ ડિલિવરી સિસ્ટમ્સમાં ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, જ્યાં તે અસરકારક રીતે દવાઓને સમાવી શકે છે અને તેમના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરી શકે છે.
5. એન્ટી ox કિસડન્ટ
સંશોધન બતાવે છે કે પુલુલાનમાં અમુક એન્ટી ox કિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે મુક્ત રેડિકલ્સને કા ven ી નાખવામાં અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.
6. રોગપ્રતિકારક મોડ્યુલેશન
કેટલાક અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે પુલુલાનમાં ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસરો હોઈ શકે છે અને તે શરીરના રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને વધારી શકે છે.
7. ઓછી કેલરી
પુલુલાનમાં ઓછી કેલરી છે અને તંદુરસ્ત આહારની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકના વિકાસ માટે યોગ્ય છે.
અરજી
પુલુલનનો ઉપયોગ ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે થાય છે અને તેની વર્સેટિલિટી અને સલામતી માટે તરફેણ કરવામાં આવે છે.
પુલુલાનનો ઉપયોગ કરતી વખતે, પસંદગીની જરૂરિયાત અને વ્યાવસાયિક માર્ગદર્શન પર આધારિત પસંદગી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
નિયમ
પુલુલાનનો ઉપયોગ
તેની અનન્ય ગુણધર્મોને કારણે, પુલુલનનો ઉપયોગ ઘણા ક્ષેત્રોમાં થાય છે, આનો સમાવેશ થાય છે:
1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ:
- જાડા અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ: પોત અને સ્વાદને સુધારવા માટે મસાલા, ચટણી, ડેરી ઉત્પાદનો વગેરેમાં વપરાય છે.
-ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક: આહાર ફાઇબર તરીકે, પુલુલનનો ઉપયોગ સુનિશ્ચિત વધારવા માટે ઓછી કેલરી અને આહાર ખોરાકમાં થઈ શકે છે.
- પ્રિઝર્વેટિવ: તેની ફિલ્મ બનાવતી ગુણધર્મોને કારણે, તે ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરી શકે છે.
2. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ:
- ડ્રગ કોટિંગ: ડ્રગ પ્રકાશન દરને નિયંત્રિત કરવામાં અને ડ્રગની સ્થિરતામાં સુધારો કરવા માટે ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં ડ્રગ કોટિંગ માટે વપરાય છે.
-સતત-પ્રકાશન ફોર્મ્યુલેશન: સતત પ્રકાશનની દવાઓમાં, પુલુલાનનો ઉપયોગ ડ્રગના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવા માટે થઈ શકે છે.
3. આરોગ્ય ઉત્પાદનો:
- આહાર પૂરક: આહાર ફાઇબર તરીકે, પુલુલન આંતરડાના આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને પાચક કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
4. કોસ્મેટિક્સ અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો:
- હાઇડ્રેટીંગ એજન્ટ: પુલુલાનની મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો તેને ત્વચા સંભાળના ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય ઘટક બનાવે છે.
- ફિલ્મ-નિર્માણ એજન્ટ: રક્ષણાત્મક ફિલ્મ બનાવવા અને ઉત્પાદનના સંલગ્નતાને વધારવા માટે કોસ્મેટિક્સમાં વપરાય છે.
5. બાયોમેટ્રિયલ્સ:
- બાયોકોમ્પેક્ટીવ મટિરિયલ્સ: બાયોમેડિકલ ક્ષેત્રમાં, પુલુલાનનો ઉપયોગ ટિશ્યુ એન્જિનિયરિંગ સ્ક્ફોલ્ડ્સ જેવી બાયોકોમ્પેટીવ સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે.
6. પેકેજિંગ સામગ્રી:
- ખાદ્ય ફિલ્મ: પુલુલનનો ઉપયોગ ખાદ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે, પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ ઘટાડે છે અને ટકાઉ વિકાસના વલણનું પાલન કરે છે.
સારાંશ આપવો
તેની વર્સેટિલિટી અને સલામતીને કારણે, પુલુલન ઘણા ઉદ્યોગોમાં ખાસ કરીને ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ક્ષેત્રોમાં એક મહત્વપૂર્ણ કાચો માલ બની ગયો છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
