ફૂડ એડિટિવ્સ/ફૂડ થીકનર માટે ગુવાર ગમ CAS 9000-30-0

ગુવાર ગમ પાવડરનો વ્યાપકપણે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં ઉપયોગ થાય છે, જેમાં મુખ્યત્વે ખાદ્ય ઉદ્યોગ, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ, ઔદ્યોગિક ક્ષેત્ર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. ના

ગુવાર ગમ પાવડરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ‘ફૂડ ઈન્ડસ્ટ્રી’માં ઘટ્ટ, સ્ટેબિલાઈઝર અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે. તે પ્રવાહીની સ્નિગ્ધતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે અને ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આઇસક્રીમમાં ગુવાર ગમ ઉમેરવાથી બરફના સ્ફટિકો બનતા અટકાવે છે અને આઈસ્ક્રીમને સ્મૂધ ટેક્સચર મળે છે. બ્રેડ અને કેકમાં, ગુવાર ગમ પાણીની જાળવણી અને કણકની સ્નિગ્ધતામાં સુધારો કરે છે, જે તૈયાર ઉત્પાદનને નરમ અને fluffier બનાવે છે. વધુમાં, ગુવાર ગમનો ઉપયોગ માંસ ઉત્પાદનો, ડેરી ઉત્પાદનો, જેલી, મસાલા અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોમાં પણ થાય છે, જાડું થવું, પ્રવાહીકરણ, સસ્પેન્શન, સ્થિરતા અને અન્ય કાર્યો ‌.

ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, ગુવાર ગમ પાવડરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે દવાઓ માટે નિયંત્રિત પ્રકાશન અને ઘટ્ટ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે આંતરડામાં એક ચીકણું ગૂ બનાવી શકે છે, દવાના પ્રકાશનમાં વિલંબ કરે છે, જેથી લાંબા ગાળાની સારવારની અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય. આ ઉપરાંત, ગુવાર ગમનો ઉપયોગ મલમ અને ક્રિમમાં જાડા એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે જેથી દવાઓની ફેલાવાની અને સ્થિરતામાં સુધારો થાય ‍.

ગુવાર ગમ પાવડરનો ઉપયોગ ‘ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રમાં’ પણ વ્યાપકપણે થાય છે. કાગળ ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ કાગળની મજબૂતાઈ અને છાપકામની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે પલ્પ માટે ઘટ્ટ એજન્ટ અને મજબૂતીકરણ એજન્ટ તરીકે થાય છે; ઓઇલ ડ્રિલિંગમાં, ગુવાર ગમ, ડ્રિલિંગ પ્રવાહીના મુખ્ય ઘટકોમાંના એક તરીકે, ઉત્કૃષ્ટ જાડું અને ગાળણ ઘટાડવાના ગુણધર્મો ધરાવે છે, ડ્રિલિંગ પ્રવાહીની સ્નિગ્ધતામાં અસરકારક રીતે સુધારો કરે છે, કૂવાની દિવાલ તૂટી પડતી અટકાવે છે અને તેલ અને ગેસના ભંડારનું રક્ષણ કરે છે.

વધુમાં, ગુવાર ગમ પાઉડરનો ઉપયોગ ‘ટેક્સટાઈલ ઉદ્યોગ’માં સાઈઝિંગ એજન્ટ અને પ્રિન્ટિંગ પેસ્ટ તરીકે પણ થાય છે, યાર્નની મજબૂતાઈ અને વસ્ત્રો પ્રતિકાર વધારવા, તૂટવાના દર અને ફ્લેરિંગને ઘટાડવા, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે; સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉદ્યોગમાં, તે સિલ્કી ટેક્સચર પ્રદાન કરવા અને સક્રિય ઘટકોને ત્વચામાં વધુ સારી રીતે પ્રવેશવામાં મદદ કરવા માટે ઘટ્ટ અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે કાર્ય કરે છે ‍.