ફૂડ ગ્રેડ થિકનર 900 અગર સીએએસ 9002-18-0 અગર અગર પાવડર

ઉત્પાદન વર્ણન:

અગર પાવડર એ કુદરતી જિલેટીનસ પદાર્થ છે જે સીવીડ (લાલ શેવાળ) ની કોષ દિવાલોમાંથી કાઢવામાં આવે છે. તે ઉચ્ચ જેલિંગ ક્ષમતા સાથે રંગહીન, સ્વાદહીન અને ગંધહીન પાવડર છે.

ગુણધર્મો:

અગર પાવડરમાં નીચેનામાંથી કેટલાક મુખ્ય ગુણધર્મો છે:

જીલેબિલિટી: અગર પાવડર મજબૂત જેલ માળખું બનાવવા માટે ઝડપથી જેલ કરી શકે છે.

તાપમાન સ્થિરતા: અગર પાવડર ઊંચા તાપમાને સ્થિર જેલ સ્થિતિ જાળવી શકે છે.

દ્રાવ્યતા: અગર પાવડર ગરમ પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, પારદર્શક દ્રાવણ બનાવે છે.

સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા ચેપ લાગતો નથી: અગર પાવડર પોતે સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા ચેપ લાગશે નહીં અને જંતુરહિત વાતાવરણ પ્રદાન કરી શકે છે.

અગર પાવડરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેને સામાન્ય રીતે પ્રવાહી (સામાન્ય રીતે પાણી) સાથે સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે અને વિસર્જન અને જેલિંગ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે તેને ગરમ કરવાની જરૂર છે. ચોક્કસ ડોઝ અને વધારાની રકમ જેલની જરૂરી શક્તિ અને તૈયાર થઈ રહેલ ખોરાક અથવા પ્રાયોગિક પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે.

અરજી:

અગર પાવડરનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં જેલિંગ એજન્ટ અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. તેનો ઉપયોગ જેલી, ખાંડનું પાણી, ખીર, ફ્રોઝન ઉત્પાદનો, ચટણીઓ, મીઠાઈઓ, ચીઝ, બિસ્કીટ અને અન્ય ખોરાક બનાવવા માટે કરી શકાય છે. કારણ કે તે સ્વાદ અને ટેક્સચરમાં વિવિધતા ઉમેરતી વખતે ખોરાકના આકાર અને બંધારણને સારી રીતે જાળવી રાખે છે.

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં તેના ઉપયોગ ઉપરાંત, અગર પાવડરનો પ્રયોગશાળાઓ, બાયોટેકનોલોજી અને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. પ્રયોગશાળાઓમાં, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સુક્ષ્મસજીવો અને કોષોના સંવર્ધન માટે એગેરોઝ માધ્યમો તૈયાર કરવા માટે થાય છે. બાયોટેકનોલોજીમાં, ડીએનએ/આરએનએ અલગ અને શોધ માટે એગેરોઝ જેલ્સ (જેમ કે ઇલેક્ટ્રોફોરેસીસ જેલ્સ) તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં, અગર પાવડરમાં કેટલાક ફાર્માકોલોજિકલ ગુણધર્મો પણ છે અને તેનો ઉપયોગ કેપ્સ્યુલ્સ અને ગોળીઓની તૈયારીમાં થાય છે.

સામાન્ય રીતે, અગર પાવડર એ કુદરતી કોલોઇડલ પદાર્થ છે જે ખોરાક, પ્રયોગશાળા અને ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ઉચ્ચ જેલિંગ ક્ષમતા અને સ્થિરતા ધરાવે છે. તેના ઘણા ઉપયોગો અને ગુણધર્મો તેને ઘણા ઉત્પાદનોમાં અનિવાર્ય ઘટક બનાવે છે.

કોશર નિવેદન:

અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.