D-mannitol ઉત્પાદક Newgreen D-mannitol પૂરક

મન્નિટોલ પાવડર, ડી-મેનિટોલ એ મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C6H14O6 સાથેનો રાસાયણિક પદાર્થ છે. રંગહીન થી સફેદ સોય જેવી અથવા ઓર્થોરોમ્બિક સ્તંભાકાર સ્ફટિકો અથવા સ્ફટિકીય પાવડર. ગંધહીન, ઠંડી મીઠાશ સાથે. મીઠાશ લગભગ 57% થી 72% સુક્રોઝ છે. પ્રતિ ગ્રામ 8.37J કેલરી ઉત્પન્ન કરે છે, જે ગ્લુકોઝનો અડધો ભાગ છે. સોર્બીટોલની થોડી માત્રા હોય છે. સંબંધિત ઘનતા 1.49 છે. ઓપ્ટિકલ રોટેશન [α] D20º-0.40º (10% જલીય દ્રાવણ). હાઇગ્રોસ્કોપીસીટી ન્યૂનતમ છે. જલીય દ્રાવણો સ્થિર છે. એસિડને પાતળું કરવા અને આલ્કલીને પાતળું કરવા માટે સ્થિર. હવામાં ઓક્સિજન દ્વારા ઓક્સિડાઇઝ્ડ નથી. પાણીમાં દ્રાવ્ય (5.6g/100ml, 20ºC) અને ગ્લિસરોલ (5.5g/100ml). ઇથેનોલમાં સહેજ દ્રાવ્ય (1.2g/100ml). ગરમ ઇથેનોલમાં દ્રાવ્ય. મોટાભાગના અન્ય સામાન્ય કાર્બનિક દ્રાવકોમાં લગભગ અદ્રાવ્ય. 20% જલીય દ્રાવણનું pH 5.5 થી 6.5 છે.