બ્લેક ચોકબેરી ફ્રુટ પાઉડર શુદ્ધ કુદરતી સ્પ્રે ડ્રાઈડ/ફ્રીઝ ડ્રાઈડ બ્લેક ચોકબેરી ફ્રુટ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન:
બ્લેક ચોકબેરી ફ્રુટ એક્સટ્રેક્ટ પાવડર એરોનિયા મેલાનોકાર્પાના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેને સામાન્ય રીતે બ્લેક ચોકબેરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ઘેરા જાંબલી બેરી મૂળ ઉત્તર અમેરિકાની છે અને તેના બાયોએક્ટિવ સંયોજનો, ખાસ કરીને એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઉચ્ચ સામગ્રી માટે ધ્યાન ખેંચ્યું છે. બ્લેક ચોકબેરીમાં તીખો, તીક્ષ્ણ સ્વાદ હોય છે પરંતુ તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે તેના અર્ક પાવડરને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક, પીણાં અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં લોકપ્રિય પૂરક બનાવે છે. બ્લેક ચોકબેરી અર્ક તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી માટે મૂલ્યવાન છે અને સામાન્ય રીતે એકંદર સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
1. એન્થોકયાનિન:
આ ચોકબેરીના ઊંડા જાંબલી રંગ માટે જવાબદાર રંજકદ્રવ્યો છે. એન્થોકયાનિન એ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે.
2. ફ્લેવોનોઈડ્સ:
ફ્લેવોનોઈડ્સ, જેમ કે ક્વેર્સેટિન, કેમ્પફેરોલ અને કેટેચીન્સ, બળતરા વિરોધી, એન્ટિવાયરલ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર લાભો પ્રદાન કરે છે. તેઓ શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિમાં પણ ફાળો આપે છે.
3. પોલિફીનોલ્સ:
અર્ક વિવિધ પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો દર્શાવે છે. આ સંયોજનો એકંદર આરોગ્ય જાળવવા, બળતરા ઘટાડવા અને રક્તવાહિની કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જરૂરી છે.
4. વિટામિન્સ:
ચોકબેરીના અર્કમાં વિટામિન સી અને વિટામિન કે જેવા વિટામિન્સનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય, ત્વચાની તંદુરસ્તી અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને ટેકો આપે છે.
5. ટેનીન:
ટેનીન તીક્ષ્ણ સ્વાદ માટે જવાબદાર છે અને તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો છે, જે અર્કના જાળવણી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોમાં ફાળો આપે છે.
6. ખનિજો:
તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ઝીંક હોય છે, જે તમામ શારીરિક કાર્યો જેમ કે સ્નાયુ સંકોચન, ઉર્જા ઉત્પાદન અને રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ જાળવવા માટે નિર્ણાયક છે.
COA:
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | ગુલાબી પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે | ≥99.0% | 99.5% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય:
1. એન્ટીઑકિસડન્ટ સંરક્ષણ:
એન્થોકયાનિન અને પોલિફીનોલ્સની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને લીધે, બ્લેક ચોકબેરી અર્ક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો પ્રદાન કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
2. બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો:
ફ્લેવોનોઈડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે, જે સંધિવા, સ્વયંપ્રતિરક્ષા બિમારીઓ અને ક્રોનિક સોજા જેવી પરિસ્થિતિઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થ:
ચોકબેરીના અર્કમાં રહેલા સંયોજનો બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને અન્ય કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના જોખમને ઘટાડીને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
4. ઇમ્યુન સિસ્ટમ સપોર્ટ:
તેની ઉચ્ચ વિટામિન સી સામગ્રી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે, બ્લેક ચોકબેરી અર્ક રોગપ્રતિકારક કાર્યને વધારે છે અને ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
5. બ્લડ સુગર નિયમન:
સંશોધન સૂચવે છે કે બ્લેક ચોકબેરીનો અર્ક લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તેને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા તેમની બ્લડ સુગરનું સંચાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે સંભવિત રીતે ઉપયોગી બનાવે છે.
6. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ:
ટેનીન અને અન્ય ફિનોલિક સંયોજનો અર્કને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો આપે છે, જે બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપ સામે રક્ષણ આપવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
7. ત્વચા આરોગ્ય:
ચોકબેરીના અર્કમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડીને, સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરીને અને વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરીને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
એપ્લિકેશન્સ:
1. આહાર પૂરવણીઓ:
એન્ટીઑકિસડન્ટ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને બળતરા વિરોધી સહાય પૂરી પાડવા માટે ઘણીવાર કેપ્સ્યુલ્સ અથવા પાવડરમાં વપરાય છે.
2. કાર્યાત્મક ખોરાક અને પીણાં:
તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જ્યુસ, સ્મૂધી, એનર્જી બાર અને ટીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા માટે.
3. સૌંદર્ય પ્રસાધનો:
ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં તેનો એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો માટે ઉપયોગ થાય છે, કરચલીઓ ઘટાડવામાં, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતાને વધારવામાં અને પર્યાવરણીય તાણ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
4. ફાર્માસ્યુટિકલ્સ:
તેના બાયોએક્ટિવ ઘટકોને કારણે ડાયાબિટીસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને દાહક પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં સંભવિતપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
5. પશુ આહાર:
કેટલીકવાર તેના પોષક લાભો માટે અને પશુધનમાં એકંદર આરોગ્ય વધારવા માટે પશુ આહારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો:
