બિટર મેલન પાઉડર પ્યોર નેચરલ સ્પ્રે સૂકો/ફ્રીઝ સૂકો કડવો તરબૂચનો રસ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
બિટર મેલન પાઉડર એ સૂકા અને છીણેલા કડવા તરબૂચ (મોમોર્ડિકા ચારેન્ટિયા)માંથી બનેલો પાવડર છે. બિટર તરબૂચ એ ખાસ કરીને એશિયા અને આફ્રિકામાં વપરાતી સામાન્ય શાકભાજી છે અને તે તેના અનન્ય કડવા સ્વાદ અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતી છે.
મુખ્ય ઘટકો:
વિટામિન:
કડવું તરબૂચ વિટામિન C, વિટામિન A અને કેટલાક B વિટામિન્સ (જેમ કે વિટામિન B1, B2 અને B3) થી ભરપૂર છે.
ખનિજો:
શરીરના સામાન્ય કાર્યોને જાળવવામાં મદદ કરવા માટે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ:
કડવા તરબૂચમાં વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જેમ કે કેરોટીનોઇડ્સ અને પોલિફીનોલ્સ, જે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરવામાં અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયેટરી ફાઇબર:
કડવા તરબૂચનો પાવડર સામાન્ય રીતે ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચનને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.
કડવો તરબૂચ ગ્લાયકોસાઇડ:
કડવા તરબૂચમાં સક્રિય ઘટકો રક્ત ખાંડના નિયમન પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | લીલો પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે | ≥99.0% | 99.5% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
1.બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરો:એવું માનવામાં આવે છે કે કડવું તરબૂચ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે.
2.પાચનને પ્રોત્સાહન આપો:કડવા તરબૂચના પાઉડરમાં રહેલા ડાયેટરી ફાઈબર પાચનને સુધારવામાં અને કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે.
3.રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી:કડવું તરબૂચ, જે વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને શરીરની પ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
4.બળતરા વિરોધી અસર:કડવા તરબૂચમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરા ઘટાડવા અને ક્રોનિક રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5.કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપે છે:કડવું તરબૂચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવામાં અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
1. ફૂડ એડિટિવ્સ
સ્મૂધી અને જ્યુસ:પોષક તત્વો વધારવા માટે સ્મૂધી, જ્યુસ અથવા વેજીટેબલ જ્યુસમાં કડવો તરબૂચનો પાવડર ઉમેરો. તેના કડવા સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે તેને અન્ય ફળો અને શાકભાજી સાથે ભેળવી શકાય છે.
નાસ્તામાં અનાજ:પોષણ વધારવા માટે ઓટમીલ, અનાજ અથવા દહીંમાં કડવો તરબૂચ પાવડર ઉમેરો.
બેકડ સામાન:સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરવા માટે બ્રેડ, બિસ્કિટ, કેક અને મફિન રેસિપીમાં બિટર તરબૂચનો પાવડર ઉમેરી શકાય છે.
2. સૂપ અને સ્ટયૂ
સૂપ:સૂપ બનાવતી વખતે, તમે સ્વાદ અને પોષણ વધારવા માટે કડવો તરબૂચ પાવડર ઉમેરી શકો છો. અન્ય શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે સારી રીતે જોડાય છે.
સ્ટયૂ:વાનગીની પોષક સામગ્રીને વધારવા માટે સ્ટયૂમાં કડવો તરબૂચ પાવડર ઉમેરો.
3. સ્વસ્થ પીણાં
ગરમ પીણું:હેલ્ધી ડ્રિંક બનાવવા માટે ગરમ પાણીમાં કડવા તરબૂચના પાવડરને મિક્સ કરો. વ્યક્તિગત સ્વાદ અનુસાર મધ, લીંબુ અથવા આદુ ઉમેરી શકાય છે.
ઠંડુ પીણું:ઉનાળામાં પીવા માટે યોગ્ય, તાજું ઠંડું પીણું બનાવવા માટે બરફના પાણી અથવા છોડના દૂધમાં કડવા તરબૂચના પાવડરને મિક્સ કરો.
4. આરોગ્ય ઉત્પાદનો
કેપ્સ્યુલ્સ અથવા ગોળીઓ:જો તમને કડવા તરબૂચના પાવડરનો સ્વાદ ન ગમતો હોય, તો તમે કડવા તરબૂચના કેપ્સ્યુલ્સ અથવા ગોળીઓ પસંદ કરી શકો છો અને ઉત્પાદનની સૂચનાઓમાં ભલામણ કરેલ ડોઝ અનુસાર તેને લઈ શકો છો.
5. સીઝનીંગ
મસાલો:કડવા તરબૂચના પાવડરનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરી શકાય છે અને અનન્ય સ્વાદ ઉમેરવા માટે સલાડ, ચટણીઓ અથવા મસાલાઓમાં ઉમેરી શકાય છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
