બીટ લાલ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખાદ્ય રંગદ્રવ્ય પાણીમાં દ્રાવ્ય બીટ લાલ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
બીટ રેડ બીટ અર્ક અથવા બીટાલેઈન તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે બીટ (બીટા વલ્ગારિસ) માંથી કાઢવામાં આવેલ કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાક અને પીણાને રંગ આપવા માટે થાય છે.
સ્ત્રોત:
બીટ રેડ મુખ્યત્વે ખાંડના બીટના મૂળમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને પાણીના નિષ્કર્ષણ અથવા અન્ય નિષ્કર્ષણ પદ્ધતિઓ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
બીટનો મુખ્ય ઘટક બીટાસાયનિન છે, જે બીટને તેમનો તેજસ્વી લાલ રંગ આપે છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | લાલ પાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે (કેરોટિન) | ≥60.0% | 60.6% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
1.કુદરતી રંગદ્રવ્યો:બીટરૂટનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાકને તેજસ્વી લાલ રંગ આપવા માટે ફૂડ કલરન્ટ તરીકે થાય છે અને તેનો રસ, પીણા, કેન્ડી, ડેરી ઉત્પાદનો અને મસાલાઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.
2.એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર:બીટરૂટમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરે છે અને સેલ્યુલર આરોગ્યનું રક્ષણ કરે છે.
3.પાચનને પ્રોત્સાહન આપો:બીટરૂટ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને પાચનમાં મદદ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
4.કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્યને ટેકો આપે છે:બીટમાં નાઈટ્રેટ્સ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
1.ખાદ્ય ઉદ્યોગ:બીટરૂટનો ઉપયોગ પીણાં, રસ, કન્ફેક્શનરી, ડેરી ઉત્પાદનો અને બેકડ સામાનમાં કુદરતી રંગ અને પોષક ઉમેરણ તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.
2.આરોગ્ય ઉત્પાદનો:બીટરૂટનો ઉપયોગ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણધર્મોને કારણે સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય પૂરકમાં પણ થાય છે.
3.સૌંદર્ય પ્રસાધનો:બીટરૂટનો ઉપયોગ ક્યારેક કુદરતી રંગદ્રવ્ય તરીકે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં થાય છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
પેકેજ અને ડિલિવરી
