એસ્કોર્બિક એસિડ/વિટામિન સી પાઉડર ત્વચાને સફેદ કરવા ફૂડ એડિટિવ માટે
ઉત્પાદન વર્ણન
વિટામિન C, જેને ascorbic acid અને L-ascorbic acid તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખોરાકમાં જોવા મળતું વિટામિન છે અને તેનો આહાર પૂરક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. સ્કર્વી રોગને અટકાવવામાં આવે છે અને તેની સારવાર વિટામિન સી ધરાવતા ખોરાક અથવા આહાર પૂરવણીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે. પુરાવા સામાન્ય શરદીની રોકથામ માટે સામાન્ય વસ્તીમાં ઉપયોગને સમર્થન આપતા નથી. જો કે, એવા કેટલાક પુરાવા છે કે નિયમિત ઉપયોગથી શરદીની લંબાઈ ઓછી થઈ શકે છે. તે અસ્પષ્ટ છે કે શું પૂરક કેન્સર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ અથવા ઉન્માદના જોખમને અસર કરે છે. તે મોં દ્વારા અથવા ઈન્જેક્શન દ્વારા લઈ શકાય છે.
COA
આઇટમ્સ | ધોરણ | પરિણામો |
દેખાવ | સફેદ પાવડર | અનુરૂપ |
ગંધ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
સ્વાદ | લાક્ષણિકતા | અનુરૂપ |
એસે | ≥99% | 99.76% |
હેવી મેટલ્સ | ≤10ppm | અનુરૂપ |
As | ≤0.2ppm | ~0.2 પીપીએમ |
Pb | ≤0.2ppm | ~0.2 પીપીએમ |
Cd | ≤0.1ppm | ~0.1 પીપીએમ |
Hg | ≤0.1ppm | ~0.1 પીપીએમ |
કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤1,000 CFU/g | ~150 CFU/g |
મોલ્ડ અને યીસ્ટ | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
ઇ. કોલ | ≤10 MPN/g | ~10 MPN/g |
સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ | નકારાત્મક | શોધાયેલ નથી |
નિષ્કર્ષ | આવશ્યકતાના સ્પષ્ટીકરણને અનુરૂપ. | |
સંગ્રહ | ઠંડી, સૂકી અને વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
શેલ્ફ લાઇફ | બે વર્ષ જો સીલ કરેલ હોય અને સીધા સૂર્યપ્રકાશ અને ભેજથી દૂર સંગ્રહિત હોય. |
કાર્ય
1.એન્ટિઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મો: વિટામિન સી એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલ હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોમાં ફાળો આપી શકે છે, તેમજ વૃદ્ધત્વને વેગ આપે છે. વિટામિન સી આ મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરે છે, એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
2.કોલાજન સંશ્લેષણ: વિટામિન સી કોલેજનના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે, એક પ્રોટીન જે ત્વચા, રજ્જૂ, અસ્થિબંધન અને રક્તવાહિનીઓ સહિત જોડાયેલી પેશીઓની રચના અને જાળવણીમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. વિટામિન સીનું પૂરતું સેવન આ પેશીઓના સ્વાસ્થ્ય અને અખંડિતતાને સમર્થન આપે છે.
3. ઈમ્યુન સિસ્ટમ સપોર્ટ: વિટામિન સી તેના રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણો માટે જાણીતું છે. તે વિવિધ રોગપ્રતિકારક કોશિકાઓના કાર્યને વધારે છે, જેમ કે સફેદ રક્ત કોશિકાઓ, અને શરીરની કુદરતી સંરક્ષણ પદ્ધતિઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સીનું પૂરતું સેવન સામાન્ય શરદી જેવી સામાન્ય બિમારીઓની અવધિ અને ગંભીરતાને સંભવિતપણે ઘટાડી શકે છે.
4.ઘા રૂઝ: એસ્કોર્બિક એસિડ ઘા રૂઝાવવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ છે. તે કોલેજનના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે, જે નવા પેશીઓના નિર્માણ અને ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાના સમારકામ માટે જરૂરી છે. વિટામિન સી પૂરક ઝડપી ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને રૂઝાયેલા ઘાની એકંદર ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે.
5.આયર્નનું શોષણ: વિટામિન સી નોન-હેમ આયર્નના શોષણને વધારે છે, જે આયર્નનો પ્રકાર છોડ આધારિત ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આયર્નથી ભરપૂર ખોરાકની સાથે વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક અથવા સપ્લિમેન્ટ્સનું સેવન કરવાથી શરીર આયર્નનું શોષણ વધારી શકે છે. આયર્નની ઉણપનું જોખમ ધરાવતા લોકો માટે આ ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે, જેમ કે શાકાહારીઓ અને વેગન.
6.આંખનું સ્વાસ્થ્ય: વિટામીન C વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન (AMD) ના ઘટાડા જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે, જે વૃદ્ધ વયસ્કોમાં દ્રષ્ટિ ગુમાવવાનું મુખ્ય કારણ છે. તે આંખોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવને કારણે થતા નુકસાન સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
7. એકંદર આરોગ્ય: એકંદર આરોગ્ય અને જીવનશક્તિ માટે વિટામિન સીનું પર્યાપ્ત સ્તર મહત્વપૂર્ણ છે. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થને ટેકો આપે છે, ચેતાપ્રેષકોના સંશ્લેષણમાં મદદ કરે છે, તંદુરસ્ત રક્તવાહિનીઓ જાળવવામાં મદદ કરે છે અને ફેટી એસિડ્સના ચયાપચયમાં ભૂમિકા ભજવે છે.
અરજી
કૃષિ ક્ષેત્રે: ડુક્કર ઉદ્યોગમાં, વિટામિન સીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ડુક્કરના આરોગ્ય અને ઉત્પાદન કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. તે ડુક્કરને તમામ પ્રકારના તાણનો પ્રતિકાર કરવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા, પ્રજનન ક્ષમતામાં સુધારો કરવા અને રોગોને રોકવા અને ઉપચાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
2. તબીબી ક્ષેત્ર : વિટામિન સીનો તબીબી ક્ષેત્રમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, જેમાં મોઢાના અલ્સર, સેનાઇલ વલ્વોવાજિનાઇટિસ, આઇડિયોપેથિક થ્રોમ્બોસાયટોપેનિક પર્પુરા, ફ્લોરોએસેટામાઇન ઝેર, હાથની છાલ, સૉરાયિસસ, સિમ્પલ સ્ટૉમેટાઇટિસ, રક્તસ્રાવની રોકથામ વગેરેની સારવારનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તેના સુધી મર્યાદિત નથી. અને અન્ય રોગો.
3. સૌંદર્ય : સૌંદર્ય ક્ષેત્રે, વિટામિન સી પાવડરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં થાય છે, તેનું અધિકૃત નામ એસ્કોર્બિક એસિડ છે, જેમાં ગોરાપણું, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને અન્ય બહુવિધ અસરો છે. તે ટાયરોસિનેઝની પ્રવૃત્તિને ઘટાડી શકે છે અને મેલાનિનનું ઉત્પાદન ઘટાડી શકે છે, જેથી સફેદ થવા અને ફ્રીકલ્સને દૂર કરવાની અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય. આ ઉપરાંત, વિટામિન સીનો ઉપયોગ સ્થાનિક અને ઈન્જેક્શન પદ્ધતિઓ દ્વારા કોસ્મેટિક સારવારમાં પણ થઈ શકે છે, જેમ કે મેલાનિનની રચનાને અટકાવવા અને વ્હાઈટિંગ ઈફેક્ટ્સ હાંસલ કરવા માટે ત્વચામાં સીધી રીતે લાગુ અથવા ઈન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે.
સારાંશમાં, વિટામિન સી પાવડરનો ઉપયોગ માત્ર કૃષિ ક્ષેત્ર પૂરતો મર્યાદિત નથી, પરંતુ તે તેની બહુવિધ કાર્યકારી લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે, તે તબીબી અને સૌંદર્ય ક્ષેત્રોમાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ના