અમરંથ નેચરલ 99% ફૂડ કલરન્ટ CAS 915-67-3
ઉત્પાદન વર્ણન
અમરાંથ જાંબલી-લાલ સમાન પાવડર છે, ગંધહીન, પ્રકાશ-પ્રતિરોધક, ગરમી-પ્રતિરોધક (105 ° સે), પાણીમાં દ્રાવ્ય, 0.01% જલીય દ્રાવણ ગુલાબી લાલ છે, ગ્લિસરીન અને પ્રોપિલિન ગ્લાયકોલમાં દ્રાવ્ય છે, અન્ય કાર્બનિક દ્રાવકોમાં અદ્રાવ્ય છે જેમ કે તેલ મહત્તમ શોષણ તરંગલંબાઇ 520nm±2nm છે, બેક્ટેરિયાનો પ્રતિકાર નબળો છે, એસિડ પ્રતિકાર સારો છે, અને તે સાઇટ્રિક એસિડ, ટાર્ટરિક એસિડ, વગેરે માટે સ્થિર છે, અને જ્યારે આલ્કલીનો સામનો કરવામાં આવે છે ત્યારે તે ઘાટો લાલ બને છે. તે તાંબા અને આયર્ન જેવી ધાતુઓના સંપર્કથી સરળતાથી ઝાંખા પડી જાય છે અને બેક્ટેરિયા દ્વારા સરળતાથી વિઘટિત થાય છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | લાલપાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે(કેરોટીન) | ≥85% | 85.6% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | >20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | Coયુએસપી 41 ને જાણ કરો | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
અમરન્થ પાવડરના મુખ્ય કાર્યો અને કાર્યોમાં રંગકામ, દવા અને ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. ના
1. ડાઇંગ ફંક્શન
અમરાંથ પાવડર એક સામાન્ય સિન્થેટીક કલરન્ટ છે, જે મુખ્યત્વે દવા, ખોરાક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના રંગમાં વપરાય છે. તેનો દેખાવ લાલ-ભૂરાથી ઘેરા બદામી રંગના કણો અથવા પાવડર, લગભગ ગંધહીન, પાણીમાં સહેજ દ્રાવ્ય, મીઠાના સ્વાદ સાથે અને તેલમાં અદ્રાવ્ય હોય છે. અમરાંથ વોટર સોલ્યુશન કિરમજીથી લાલ, અથવા સહેજ વાદળીથી લાલ હોય છે, રંગ pH મૂલ્ય, પ્રકાશ પ્રતિકાર, ગરમી પ્રતિકાર થી પ્રભાવિત થતો નથી.
2. ઔષધીય કાર્ય
અમરન્થનો ઉપયોગ ઘણીવાર દવાઓમાં કલરન્ટ તરીકે થાય છે, જેમ કે એસિટામિનોફેન ઓરલ સોલ્યુશન જેમાં રાજમાર્ગ હોય છે. આ કલરન્ટ ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓને દૃષ્ટિની રીતે આનંદદાયક બનાવી શકે છે અને દર્દીના અનુપાલનમાં સુધારો કરી શકે છે, ખાસ કરીને નાના દર્દીઓ માટે.
3. ખાદ્ય ઉમેરણોનું કાર્ય
ફૂડ એડિટિવ તરીકે અમરાંથ રેડનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જેમ કે: ફળ-સ્વાદવાળા પાણી, ફળ-સ્વાદ પાવડર, શેરિલ, સોફ્ટ ડ્રિંક, મિશ્ર વાઇન, કેન્ડી, પેસ્ટ્રી કલર, લાલ અને લીલો સિલ્ક, તૈયાર, કેન્દ્રિત રસ, લીલો આલુ, વગેરે.
અરજીઓ
1. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, એલ્યુર રેડનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
2. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, એલ્યુર રેડનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. ચીનના નિયમો અનુસાર કેન્ડી કોટિંગ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, મહત્તમ ઉપયોગ 0.085g/kg છે; ફ્રાઈડ ચિકન સીઝનીંગમાં મહત્તમ ઉપયોગ 0.04 ગ્રામ/કિલો છે; આઈસ્ક્રીમમાં મહત્તમ ઉપયોગ 0.07 ગ્રામ/કિલો છે. આ ઉપરાંત, માંસની એનિમામાં લાલચ લાલ, પશ્ચિમી - શૈલી હેમ, જેલી, બિસ્કિટ સેન્ડવીચ અને અન્ય પાસાઓ પણ એપ્લિકેશન ધરાવે છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
પેકેજ અને ડિલિવરી
