અલુરા રેડ એસી સીએએસ 25956-17-6 કેમિકલ ઇન્ટરમીડિયેટ ફૂડ એડિટિવ ફૂડ કલરિંગ
ઉત્પાદન વર્ણન
એલ્યુરા રેડ એ એલ્યુમિનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ અને ફૂડ કલર એલ્યુરા રેડમાંથી તૈયાર કરાયેલ ફૂડ કલરન્ટ છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ જિલેટીન, પુડિંગ્સ, મીઠાઈઓ, ડેરી ઉત્પાદનો, મીઠાઈઓ, પીણાં, મસાલાઓ, બિસ્કીટ, કેક મિક્સ અને ફળોના સ્વાદમાં થાય છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | લાલપાવડર | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે(કેરોટીન) | ≥85% | 85.6% |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 4-7(%) | 4.12% |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 4.85% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 0.5ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | >20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | Coયુએસપી 41 ને જાણ કરો | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
ટેમ્પટેશન રેડ પાવડરના મુખ્ય કાર્યોમાં ફૂડ કલર વધારવો, ભૂખ વધારવી, ખોરાકની સુગંધ વધારવી, સ્મૂધ સ્કિનને પ્રોત્સાહન આપવું અને ત્વચાને ચમકાવવી એનો સમાવેશ થાય છે. ચોક્કસ થવા માટે:
1. ખોરાકનો રંગ વધારવો : ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં લાલચ લાલ ઉમેરવાથી ખોરાકનો રંગ નોંધપાત્ર રીતે વધી શકે છે, જેનો ઉપયોગ કેક, આઈસ્ક્રીમ, કેન્ડી અને અન્ય ખોરાકમાં થાય છે.
2. ભૂખમાં વધારો : તેજસ્વી રંગો ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે અને લોકોને જરૂરી પોષક તત્ત્વો લેવા માટે વધુ તૈયાર બનાવે છે.
3 ખોરાકનો સ્વાદ વધારવો : ખોરાકમાં લાલચનો ઉમેરો કરવો, ખોરાકનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે, સ્વાદમાં સુધારો કરે છે.
4. સુંવાળી ત્વચાને પ્રમોટ કરો : સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં લાલ લાલચનો ઉપયોગ સરળ ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ખરબચડી ત્વચાના લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે.
5. ત્વચાને ચમકાવતી : સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં લાલ લાલચ હોય છે, તે ત્વચાને ચમકદાર બનાવી શકે છે, નિસ્તેજ ત્વચાને ટાળી શકે છે.
અરજી
1. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, એલ્યુર રેડનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
2. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, એલ્યુર રેડનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે. ચીનના નિયમો અનુસાર કેન્ડી કોટિંગ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, મહત્તમ ઉપયોગ 0.085g/kg છે; ફ્રાઈડ ચિકન સીઝનીંગમાં મહત્તમ ઉપયોગ 0.04 ગ્રામ/કિલો છે; આઈસ્ક્રીમમાં મહત્તમ ઉપયોગ 0.07 ગ્રામ/કિલો છે. આ ઉપરાંત, માંસની એનિમામાં લાલચ લાલ, પશ્ચિમી - શૈલી હેમ, જેલી, બિસ્કિટ સેન્ડવીચ અને અન્ય પાસાઓ પણ એપ્લિકેશન ધરાવે છે.
સંબંધિત ઉત્પાદનો
પેકેજ અને ડિલિવરી
