આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ ન્યુગ્રીન ફૂડ/કોસ્મેટિક/ઇન્ડસ્ટ્રી ગ્રેડ આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ એ એક પ્રકારનું એન્ઝાઇમ છે જે આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં સક્રિય છે અને તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રોટીનને તોડવા માટે થાય છે. તેઓ સુક્ષ્મસજીવો, છોડ અને પ્રાણીઓ સહિત વિવિધ પ્રકારના સજીવોમાં જોવા મળે છે. આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ ઔદ્યોગિક અને બાયોમેડિકલ ક્ષેત્રોમાં મહત્વપૂર્ણ એપ્લિકેશન ધરાવે છે.
COA
| વસ્તુઓ | વિશિષ્ટતાઓ | પરિણામો |
| દેખાવ | સફેદ પાવડર બંધ | પાલન કરે છે |
| ઓર્ડર | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| એસે (આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ) | 450,000u/g મિનિટ | પાલન કરે છે |
| ચાખ્યું | લાક્ષણિકતા | પાલન કરે છે |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| કુલ એશ | 8% મહત્તમ | 3.81% |
| હેવી મેટલ | ≤10(ppm) | પાલન કરે છે |
| આર્સેનિક(જેમ) | 3ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| લીડ(Pb) | 1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| બુધ(Hg) | 0.1ppm મહત્તમ | પાલન કરે છે |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 10000cfu/g મહત્તમ | 100cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 100cfu/g મહત્તમ | 20cfu/g |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| ઇ.કોલી. | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | નકારાત્મક | પાલન કરે છે |
| નિષ્કર્ષ | યુએસપી 41 ને અનુરૂપ | |
| સંગ્રહ | સતત નીચા તાપમાન અને સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય તેવી સારી રીતે બંધ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. | |
| શેલ્ફ જીવન | 12 મહિના જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે | |
કાર્ય
પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસિસ:આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ નાના પેપ્ટાઈડ્સ અને એમિનો એસિડ્સ બનાવવા માટે પ્રોટીનને અસરકારક રીતે તોડી શકે છે, અને તેનો વ્યાપકપણે ખોરાક અને ફીડ પ્રોસેસિંગમાં ઉપયોગ થાય છે.
પાચન આધાર:પોષક પૂરવણીઓમાં, આલ્કલાઇન પ્રોટીઝ પાચન સુધારવામાં અને પ્રોટીન શોષણને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
ક્લીનર ઘટકો:આલ્કલાઇન પ્રોટીઝનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ડિટર્જન્ટમાં ડાઘ દૂર કરવામાં મદદ કરવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને પ્રોટીન-આધારિત સ્ટેન જેમ કે લોહી અને ખોરાકના કણો.
બાયોમેડિકલ એપ્લિકેશન્સ:બાયોમેડિકલ સંશોધનમાં, કોષની વૃદ્ધિ અને પુનઃજનનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કોષ સંસ્કૃતિ અને ટીશ્યુ એન્જિનિયરિંગમાં આલ્કલાઇન પ્રોટીઝનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
અરજી
ખાદ્ય ઉદ્યોગ:માંસ ટેન્ડરાઇઝેશન, સોયા સોસ ઉત્પાદન અને ડેરી પ્રોસેસિંગમાં ખોરાકની રચના અને સ્વાદને સુધારવા માટે વપરાય છે.
ડીટરજન્ટ:બાયો-ડિટરજન્ટના ઘટક તરીકે, તે કપડાંમાંથી પ્રોટીન સ્ટેન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
બાયોટેકનોલોજી:બાયોફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને બાયોકેટાલિસિસમાં, આલ્કલાઇન પ્રોટીઝનો ઉપયોગ પ્રોટીન ફેરફાર અને શુદ્ધિકરણ માટે થાય છે.
પોષક પૂરવણીઓ:પ્રોટીન પાચન અને શોષણને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે પાચન એન્ઝાઇમ પૂરક તરીકે કામ કરે છે.
પેકેજ અને ડિલિવરી
