Que éSesamin?
A sesamina, un composto de lignina, é un antioxidante natural e o principal ingrediente activo das sementes ou aceite de sementes de Sesamum indicum DC., unha planta da familia das Pedaliaceae.
Ademais do sésamo da familia das Pedaliaceae, a sesamina tamén se illou dunha variedade de plantas, como Asarum do xénero Asarum da familia Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, medicina chinesa Cuscuta australis, Cinnamomum camphora e outras herbas chinesas. medicinas.
Aínda que todas estas plantas conteñen sesamina, o seu contido non é tan alto como o das sementes de sésamo da familia das Pedaliaceae. As sementes de sésamo conteñen entre o 0,5% e o 1,0% de lignanos, dos cales a sesamina é a máis importante, representando preto do 50% do total de compostos de lignanos.
A sesamina é coñecida polos seus potenciais beneficios para a saúde, incluíndo propiedades antioxidantes e antiinflamatorias. Sesamin foi estudado polo seu potencial para apoiar a saúde cardíaca, a saúde do fígado e o benestar xeral. Ademais, crese que ten potenciais propiedades contra o cancro e pode axudar a controlar os niveis de colesterol. A sesamina tamén se usa como suplemento dietético e está dispoñible en forma de cápsulas ou aceite.
Propiedades físicas e químicas deSesamin
A sesamina é un sólido cristalino branco, dividido en tipo dl e tipo d, con estados físicos de cristal e corpo en forma de agulla respectivamente;
tipo d, cristal en forma de agulla (etanol), punto de fusión 122-123 ℃, rotación óptica [α] D20+64,5° (c=1,75, cloroformo).
tipo dl, cristal (etanol), punto de fusión 125-126 ℃. A sesamina natural é dextróxita, facilmente soluble en cloroformo, benceno, ácido acético, acetona, lixeiramente soluble en éter e éter de petróleo.
Sesaminé unha substancia liposoluble, soluble en varios aceites e graxas. A sesamina hidrolízase facilmente en condicións ácidas e convértese en pinoresinol, que ten unha forte actividade antioxidante.
Cales Son Os BeneficiosSesamin?
Crese que sesamin ofrece varios beneficios potenciais para a saúde, incluíndo:
1. Propiedades antioxidantes:A sesamina é coñecida polas súas propiedades antioxidantes, que poden axudar a protexer as células do dano causado polos radicais libres.
2. Saúde do corazón:Algúns estudos suxiren que a sesamina pode apoiar a saúde cardíaca axudando a manter os niveis de colesterol saudables e promovendo a función cardiovascular.
3. Saúde do fígado:Sesamin foi investigado polo seu potencial para apoiar a saúde do fígado e protexer contra o dano hepático.
4. Efectos antiinflamatorios:Crese que a sesamina pode ter propiedades antiinflamatorias, que poden ser beneficiosas para a saúde e o benestar en xeral.
5. Potenciais propiedades contra o cancro:Algunhas investigacións indican que a sesamina pode ter propiedades contra o cancro, aínda que son necesarios máis estudos para comprender completamente os seus efectos nesta área.
Cales son as aplicaciónsSesamin ?
Os campos de aplicación de Sesamin inclúen principalmente:
1. Produtos sanitarios e complementos nutricionais:A sesamina, como composto natural, úsase a miúdo como ingrediente en produtos de saúde e suplementos nutricionais para que as persoas poidan consumir para obter os seus potenciais beneficios para a saúde.
2. Industria alimentaria:A sesamina tamén se pode usar na industria alimentaria como antioxidante natural e suplemento nutricional para mellorar a calidade e o valor nutricional dos alimentos.
3. Ámbito farmacéutico:Algúns estudos demostraron que a sesamina pode ter efectos potenciais antioxidantes, antiinflamatorios e protectores do fígado, polo que pode ter certas perspectivas de aplicación no campo médico.
Preguntas relacionadas que poden interesar:
Cal é o efecto secundarioSesamin ?
Actualmente non hai datos de investigación suficientes sobre os efectos secundarios da sesamina para sacar conclusións claras. Non obstante, como moitos outros suplementos naturais, o uso de sesamina pode causar algunhas molestias ou efectos secundarios. En xeral, o mellor é consultar a un médico ou profesional da saúde antes de usar calquera produto ou suplemento sanitario novo, especialmente para aqueles que teñen enfermidades subxacentes ou están tomando medicamentos. Isto garante un uso seguro e reduce as posibles reaccións adversas.
Quen non debe comer sementes de sésamo?
As persoas que teñen unha alerxia coñecida ás sementes de sésamo deben evitar o seu consumo. As alerxias ás sementes de sésamo poden causar reaccións graves nalgúns individuos, incluíndo síntomas como urticaria, comezón, inchazo, dificultade para respirar e, en casos graves, anafilaxia. É importante que as persoas con alerxias coñecidas ás sementes de sésamo lean atentamente as etiquetas dos alimentos e pregunten sobre os ingredientes cando cean fóra para evitar unha posible exposición.
Se tes algunha dúbida sobre o consumo de sementes de sésamo ou alerxias, o mellor é que consultes cun profesional sanitario para obter un consello personalizado.
Canta sesamina hai nas sementes de sésamo?
A sesamina é un composto de lignano que se atopa nas sementes de sésamo e o seu contido pode variar dependendo da variedade específica de sementes de sésamo. De media, as sementes de sésamo conteñen aproximadamente 0,2-0,5% de sesamina en peso.
A sesamina é boa para o fígado?
A sesamina foi estudada polos seus potenciais beneficios para a saúde do fígado. Algunhas investigacións suxiren que a sesamina ten propiedades hepatoprotectoras, o que significa que axuda a protexer o fígado dos danos. Crese que o consegue grazas aos seus efectos antioxidantes e antiinflamatorios. Ademais, a sesamina pode apoiar a función do fígado e axudar a xestionar certas condicións hepáticas.
Está ben comer?sésamosementes todos os días?
Comer sementes de sésamo con moderación como parte dunha dieta equilibrada é xeralmente considerado seguro para a maioría da xente. As sementes de sésamo son unha boa fonte de graxas saudables, proteínas e varios nutrientes. Non obstante, é importante ter en conta o tamaño das porcións, especialmente se estás vendo a túa inxestión de calorías, xa que as sementes de sésamo son ricas en calorías.
Hora de publicación: 13-09-2024
