Que éSesamín?
A sesamina, un composto de lignina, é un antioxidante natural e o principal ingrediente activo nas sementes ou aceite de semente de sesamum indicum DC., Unha planta da familia Pedaliaceae.
Ademais do sésamo da familia Pedaliaceae, a sesamina tamén foi illada de diversas plantas, como Asarum no xénero Asarum da familia Aristolochiaceae, Zanthoxylum Bungeanum, Zanthoxylum bungean, medicina chinesa Cuscuta australis, Cinnamumum Camphora, e outros medicamentos chinos, Cuscuta Cuscuta.
Aínda que estas plantas conteñen sesamina, o seu contido non é tan alto como o das sementes de sésamo da familia Pedaliaceae. As sementes de sésamo conteñen aproximadamente o 0,5% ao 1,0% dos lignáns, dos cales a sesamina é a máis importante, representando preto do 50% do total de compostos lignanos.
A sesamina é coñecida polos seus potenciais beneficios para a saúde, incluíndo propiedades antioxidantes e antiinflamatorias. Sesamin foi estudado polo seu potencial para apoiar a saúde cardíaca, a saúde do fígado e o benestar global. Ademais, crese que ten posibles propiedades contra o cancro e pode axudar na xestión dos niveis de colesterol. A sesamina tamén se usa como suplemento dietético e está dispoñible en forma de cápsulas ou aceite.
Propiedades físicas e químicas deSesamín
A sesamina é un sólido cristalino branco, dividido en tipo DL e tipo D, con estados físicos de cristal e corpo en forma de agulla respectivamente;
Tipo D, cristal en forma de agulla (etanol), punto de fusión 122-123 ℃, rotación óptica [α] D20+64,5 ° (C = 1,75, cloroformo).
Tipo DL, cristal (etanol), punto de fusión 125-126 ℃. A sesamina natural é dextrorotatoria, facilmente soluble en cloroformo, benceno, ácido acético, acetona, lixeiramente soluble en éter e éter de petróleo.
Sesamíné unha sustancia soluble en graxa, soluble en varios aceites e graxas. A sesamina hidrolízase facilmente en condicións ácidas e convértese en pinoresinol, que ten unha forte actividade antioxidante.
Cales son os beneficiosSesamín?
Crese que Sesamin ofrece varios beneficios potenciais para a saúde, incluído:
1. Propiedades antioxidantes:A sesamina é coñecida polas súas propiedades antioxidantes, o que pode axudar a protexer as células dos danos causados polos radicais libres.
2. Saúde cardíaca:Algúns estudos suxiren que a sesamina pode apoiar a saúde cardíaca axudando a manter os niveis de colesterol saudables e promovendo a función cardiovascular.
3. Saúde do fígado:Sesamin foi investigado polo seu potencial para apoiar a saúde do fígado e protexerse contra os danos no fígado.
4. Efectos antiinflamatorios:Crese que a sesamina pode ter propiedades antiinflamatorias, o que podería ser beneficioso para a saúde e o benestar en xeral.
5. Propiedades anti-cancro de apoio:Algunhas investigacións indican que a sesamina pode ter propiedades contra o cancro, aínda que son necesarios máis estudos para comprender plenamente os seus efectos nesta área.
Cales son as aplicacións deSesamín ?
Os campos de aplicación de sesamina inclúen principalmente:
1. Produtos sanitarios e suplementos nutricionais:A sesamina, como composto natural, úsase a miúdo como ingrediente en produtos sanitarios e suplementos nutricionais para que as persoas consuman para obter os seus potenciais beneficios para a saúde.
2. Industria alimentaria:A sesamina tamén se pode usar na industria alimentaria como suplemento natural e antioxidante e nutricional para mellorar a calidade e o valor nutricional dos alimentos.
3. Campo farmacéutico:Algúns estudos demostraron que a sesamina pode ter efectos potenciais antioxidantes, antiinflamatorios e protectores hepáticos, polo que pode ter certas perspectivas de aplicación no campo médico.
Preguntas relacionadas que pode estar interesado en:
Cal é o efecto secundarioSesamín ?
Actualmente hai datos de investigación insuficientes sobre os efectos secundarios da sesamina para facer conclusións claras. Non obstante, como moitos outros suplementos naturais, o uso de sesamina pode causar molestias ou efectos secundarios. En xeral, o mellor é consultar a un médico ou profesional de asistencia sanitaria antes de usar calquera novo produto ou suplemento sanitario, especialmente para aqueles que teñen condicións médicas subxacentes ou están a tomar medicamentos. Isto asegura un uso seguro e reduce as reaccións adversas potenciais.
Quen non debería comer sementes de sésamo?
As persoas que teñen unha alerxia coñecida ás sementes de sésamo deben evitar consumilas. As alerxias ás sementes de sésamo poden causar reaccións graves nalgúns individuos, incluíndo síntomas como colmeas, picazón, inchazo, dificultade para respirar e en casos graves, anafilaxis. É importante que os individuos con alerxias de sementes de sésamo coñecido lea coidadosamente as etiquetas de alimentos e pregunten sobre ingredientes ao comer para evitar a exposición potencial.
Se tes algunha preocupación sobre o consumo de sementes de sésamo ou as alerxias, o mellor é consultar cun profesional sanitario para obter consellos personalizados.
Canto sesamina hai nas sementes de sésamo?
A sesamina é un composto lignano que se atopa nas sementes de sésamo e o seu contido pode variar dependendo da variedade específica de sementes de sésamo. En media, as sementes de sésamo conteñen aproximadamente o 0,2-0,5% de sesamina en peso.
O sesamín é bo para o fígado?
Sesamin foi estudado polos seus potenciais beneficios para a saúde do fígado. Algunhas investigacións suxiren que a sesamina ten propiedades hepatoprotectivas, o que significa que axuda a protexer o fígado dos danos. Crese que consegue isto a través dos seus efectos antioxidantes e antiinflamatorios. Ademais, a sesamina pode apoiar a función hepática e axudar na xestión de certas condicións do fígado.
Está ben comersésamosementes todos os días?
Comer sementes de sésamo con moderación como parte dunha dieta equilibrada considérase xeralmente seguro para a maioría da xente. As sementes de sésamo son unha boa fonte de graxas saudables, proteínas e diversos nutrientes. Non obstante, é importante ter en conta os tamaños das porcións, especialmente se estás a ver a inxestión de calorías, xa que as sementes de sésamo son densas en calorías.
Tempo post: 13 de setembro-2024
