Newgreen Supply 100% po natural co mellor prezo de pigmento azul de arándano natural 80%
Descrición do produto
O pigmento azul de arándano natural é un pigmento natural extraído dos arándanos (Vaccinium spp.), que se usa principalmente en alimentos, bebidas, cosméticos e outras industrias. Os arándanos son coñecidos polo seu rico contido nutricional e a súa cor brillante, que adoitan aparecer azul ou roxo intenso, engadindo atractivo visual ao produto.
Características e vantaxes:
1. Fonte natural:O pigmento azul de arándano natural provén das plantas e xeralmente considérase máis seguro que os pigmentos sintéticos, polo que é adecuado para consumidores conscientes da saúde.
2. Cor brillante:Capaz de proporcionar cores azuis ou moradas brillantes para mellorar a aparencia de alimentos e bebidas.
3.Ingredientes nutricionais:Os arándanos son ricos en antioxidantes (como as antocianinas), vitamina C e fibra dietética. A extracción de pigmentos naturais de arándanos pode reter algúns nutrientes.
4.Antioxidante:As antocianinas dos arándanos teñen boas propiedades antioxidantes e axudan a protexer as células do dano dos radicais libres.
5. Estabilidade:En condicións adecuadas, o pigmento azul de arándano natural ten unha boa estabilidade, pero a súa estabilidade pode verse afectada por factores como o valor do pH, a temperatura e a luz.
En resumo, o pigmento azul de arándano natural é un colorante natural con boas perspectivas de mercado, e a súa aplicación pode ampliarse aínda máis a medida que aumente a demanda dos consumidores de produtos naturais e saudables.
COA:
| Elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparición | Po azul | Cumpre |
| Orde | Característica | Cumpre |
| Ensaio (pigmento azul de arándano natural) | ≥80,0 % | 80,34 % |
| Probado | Característica | Cumpre |
| Cinza total | 8% Máx | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx | Cumpre |
| Número total de placas | 10000 cfu/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100 cfu/g máx. | > 20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E.Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococo | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme a USP 41 | |
| Almacenamento | Almacenar nun lugar ben pechado con baixa temperatura constante e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | |
Función
O pigmento azul de arándano natural é un pigmento natural extraído dos arándanos (Vaccinium spp.), que se usa principalmente en alimentos, bebidas, cosméticos e outras industrias. As súas funcións inclúen principalmente:
1. Axente colorante:O pigmento azul de arándano natural pode proporcionar cor azul brillante ou púrpura aos alimentos e bebidas, facendo que a aparencia do produto sexa máis atractiva para os consumidores e aumentando o atractivo visual.
2. Antioxidante:Os arándanos son ricos nunha variedade de ingredientes antioxidantes, como as antocianinas. Os pigmentos naturais azuis de arándano teñen boas propiedades antioxidantes e axudan a protexer as células do dano dos radicais libres.
3. Valor nutricional:Os propios arándanos son ricos en vitamina C, vitamina K, fibra dietética e outros nutrientes. O uso de pigmento azul de arándano natural pode aumentar o valor nutricional do produto ata certo punto.
4. Beneficios para a saúde:A investigación mostra que os arándanos e os seus extractos poden ter efectos positivos sobre a saúde cardiovascular, a función cognitiva e a antiinflamación, e o uso de pigmentos naturais de arándano pode proporcionar indirectamente estes beneficios para a saúde.
5. Seguridade:Como pigmento natural, o pigmento azul de arándano é máis seguro que os pigmentos sintéticos e é adecuado para as necesidades alimentarias saudables, especialmente para nenos e persoas sensibles.
6. Estabilidade:En condicións adecuadas, o pigmento azul de arándano natural ten unha boa estabilidade, pero a súa estabilidade pode verse afectada por factores como o valor do pH, a temperatura e a luz.
En resumo, os pigmentos naturais azuis de arándano non só proporcionan cores agradables a alimentos e bebidas, senón que tamén poden proporcionar beneficios adicionais para a saúde e satisfacer a demanda dos consumidores de produtos naturais e saudables.
Aplicacións
O pigmento azul de arándano natural é un pigmento natural extraído dos arándanos (Vaccinium spp.), que se usa principalmente en alimentos, bebidas e outros produtos relacionados. As súas áreas de aplicación inclúen:
1. Industria alimentaria:
Bebidas: Úsase en zumes, bebidas afroitadas, bebidas carbonatadas, etc., proporcionando cores azuis ou moradas naturais para aumentar o atractivo visual.
Doces e Snacks: Úsase en gomitas, marmelada, chocolate, etc. para mellorar a cor e o aspecto do produto.
Produtos cocidos: úsanse en produtos de panadería como bolos, galletas, pans, etc. para engadir cor e atractivo.
2. Produtos lácteos:
Úsase en produtos lácteos como iogur e xeados para proporcionar cor e sabor naturais.
3. Condimentos:
Nalgúns condimentos, como aderezos para ensaladas, salsa de soia, etc., úsase como pigmento natural para mellorar o aspecto do produto.
4. Produtos sanitarios:
Atópase nalgúns alimentos saudables e suplementos nutricionais como fonte de pigmentos e nutrientes naturais que poden proporcionar beneficios adicionais para a saúde.
5. Cosméticos:
Úsase no coidado da pel e cosméticos como pigmento natural para proporcionar cor e mellorar o aspecto do produto.
Notas:
Ao aplicar pigmentos naturais de blueberry, hai que ter en conta a súa estabilidade e compatibilidade con outros ingredientes para garantir a calidade e seguridade do produto final.
Diferentes países e rexións teñen diferentes normativas sobre o uso de pigmentos naturais e hai que seguir as normas pertinentes.
En resumo, os pigmentos naturais de blueberry úsanse amplamente en múltiples industrias para satisfacer a demanda dos consumidores de produtos saudables e naturais debido á súa naturalidade, seguridade e versatilidade.
Produtos relacionados
