Newgreen Supply 100% pigmento amarelo Monascus natural 99% en po co mellor prezo
Descrición do produto
O amarelo Monascus é un pigmento natural extraído principalmente do arroz de levadura vermella (Monascus purpureus). O arroz de fermento vermello é un arroz fermentado moi utilizado en alimentos e medicamentos tradicionais en Asia, especialmente en China e Xapón. O pigmento amarelo de Monascus non só se usa para a cor de alimentos, senón que tamén ten certos beneficios nutricionais e para a saúde.
Valor nutricional: o arroz de fermento vermello contén unha variedade de aminoácidos, vitaminas e minerais, e a inxestión de pigmento amarelo de fermento vermello pode axudar a proporcionar nutrientes adicionais.
En resumo, o amarelo Monascus é un pigmento natural importante que se usa amplamente en alimentos e produtos de saúde e ten certos beneficios nutricionais e para a saúde.
COA
| Elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparición | Po amarelo | Cumpre |
| Orde | Característica | Cumpre |
| Ensaio (amarelo Monascus) | ≥99 % | 99,25 % |
| Probado | Característica | Cumpre |
| Perda por secado | 47 (%) | 4,12 % |
| Cinza total | 8% Máx | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (As) | 0,5 ppm máx | Cumpre |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm máx | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx | Cumpre |
| Número total de placas | 10000 cfu/g máx. | 100 ufc/g |
| Levedura e mofo | 100 cfu/g máx. | > 20 ufc/g |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
| E.Coli. | Negativo | Cumpre |
| Estafilococo | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforme a USP 41 | |
| Almacenamento | Almacenar nun lugar ben pechado con baixa temperatura constante e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | |
Función
Función do pigmento amarelo de levadura vermella
O amarelo Monascus é un pigmento natural extraído do arroz de fermento vermello (Monascus purpureus) e úsase amplamente en alimentos e produtos de saúde. As seguintes son as principais funcións do pigmento amarelo de Monascus:
1. Pigmentos naturais:
O pigmento amarelo de Monascus úsase a miúdo na industria alimentaria como pigmento natural para proporcionar cores brillantes aos alimentos. Atópase habitualmente en salsa de soia, produtos de arroz, doces, etc.
2. Efecto antioxidante:
O pigmento amarelo de Monascus ten propiedades antioxidantes que poden neutralizar os radicais libres, reducir o estrés oxidativo e protexer as células de danos.
3. Efecto hiperlipidémico:
Algúns estudos suxiren que o pigmento amarelo monascus pode axudar a reducir os niveis de lípidos no sangue, mellorar a circulación sanguínea e reducir o risco de enfermidades cardiovasculares.
4. Regula o azucre no sangue:
O pigmento amarelo de Monascus pode ter un certo efecto regulador sobre os niveis de azucre no sangue e axudar a xestionar os pacientes con diabetes.
5. Efecto antiinflamatorio:
O pigmento amarelo de Monascus ten certas propiedades antiinflamatorias e pode axudar a reducir as reaccións inflamatorias.
6.Promover a dixestión:
Os ingredientes do arroz de fermento vermello poden axudar a mellorar a dixestión e promover a saúde intestinal.
7. Efecto hepatoprotector:
Algúns estudos suxiren que o pigmento amarelo monascus pode ter un efecto protector sobre o fígado e axudar a mellorar a función hepática.
En resumo, o pigmento amarelo de Monascus non só é un pigmento alimentario natural, senón que tamén ten unha variedade de beneficios potenciais para a saúde e úsase amplamente en alimentos, produtos para a saúde e investigación farmacéutica.
Aplicación
Aplicación do pigmento amarelo Monascus
O amarelo Monascus é moi utilizado en moitos campos debido á súa orixe natural e ás súas múltiples funcións. Aquí tes algunhas aplicacións principais:
1. Industria alimentaria:
Pigmento natural: o pigmento amarelo de Monascus úsase a miúdo para a cor de alimentos, especialmente en salsa de soia, viño de arroz, pastelería, produtos cárnicos e doces, para proporcionar unha cor amarela ou laranxa natural.
Alimentos fermentados: nalgúns alimentos fermentados tradicionais, o arroz de fermento vermello e os seus extractos úsanse como potenciadores do sabor e da cor.
2. Produtos de saúde:
Suplemento nutricional: considérase que o arroz de fermento vermello e o seu extracto teñen o potencial de baixar o colesterol e mellorar a saúde cardiovascular, polo que o pigmento amarelo de fermento vermello úsase nalgúns produtos para a saúde.
Antioxidante: o pigmento amarelo de Monascus pode ter propiedades antioxidantes que axudan a protexer contra o dano dos radicais libres.
3. Cosméticos:
PRODUTOS DE COIDADO DA PEL: Debido á súa orixe natural e ás súas propiedades pigmentarias, o amarelo Monascus pódese usar en certos produtos para o coidado da pel como pigmento natural ou ingrediente funcional.
4. Investigación de Drogas:
ESTUDOS FARMACOLÓXICOS: O arroz de fermento vermello e os seus compoñentes recibiron atención en estudos farmacolóxicos que investigan o seu potencial para baixar o colesterol, ser antiinflamatorios e antioxidantes.
5. Alimentación para animais:
Aditivo para pensos: nalgúns casos, o amarelo Monascus tamén se pode usar como aditivo para a alimentación animal para mellorar a saúde dos animais e o rendemento do crecemento.
En resumo, o pigmento amarelo de Monascus úsase amplamente en alimentos, produtos de saúde, cosméticos e outros campos debido á súa natureza natural e varios beneficios para a saúde.
Produtos relacionados
Paquete e entrega
