ADDITIVOS DE ALIMENTOS DE CALIDADE DE ALTA CALIDADE 99% isomaltulosa edulcorante 8000 veces
Descrición do produto
A isomaltulosa é un azucre natural, un tipo de oligosacárido, composto principalmente por glicosa e frutosa. A súa estrutura química é similar á sacarosa, pero é dixerida e metabolizada de forma diferente.
Características
Baixa calor: isomaltulosa ten calorías máis baixas, aproximadamente o 50-60% da sacarosa, e é adecuada para o seu uso en alimentos con pouca calor.
Dixestión lenta: en comparación coa sacarosa, a isomaltulosa é dixerida máis lentamente e pode proporcionar unha liberación de enerxía sostida, tornándoa axeitada para atletas e persoas que precisan enerxía sostida.
Reacción hipoglicémica: debido ás súas propiedades de dixestión lenta, a isomaltulosa ten menos impacto no azucre no sangue e é adecuada para pacientes con diabetes.
Boa dozura: a súa dozura é de aproximadamente o 50-60% da sacarosa e pódese usar como substituto do azucre.
COA
| Elementos | Estándar | Resultados |
| Aparición | Po branco para desactivar o po branco | Po branco |
| Dozura | NLT 8000 veces de dozura de azucre ma | Conformes |
| Solubilidade | Escasamente soluble en auga e moi soluble en alcol | Conformes |
| Identificación | O espectro de absorción de infravermello é concordante co espectro de referencia | Conformes |
| Rotación específica | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Auga | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6,40 |
| Residuo en acendido | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
Substancias relacionadas | Substancia relacionada a NMT1,5% | 0. 17% |
| Calquera outra impureza NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Ensaio （isomaltulosa） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusión | Conforme á especificación do requisito. | |
| Almacenamento | Almacenar nun lugar fresco e seco, manter lonxe de forte forte e calor. | |
| Vida útil | Dous anos se selado e garde lonxe da luz directa do sol. | |
Función
As funcións da isomaltulosa inclúen principalmente os seguintes aspectos:
1. Baixa calor: a isomaltulosa ten preto do 50-60% das calorías de sacarosa e é adecuada para o seu uso en alimentos de baixa calor e dieta.
2. Enerxía de liberación lenta: Dixérase e absorbe lentamente e pode proporcionar enerxía duradeira, adecuada para atletas e persoas que precisan enerxía sostida.
3. Reacción hipoglicémica: debido ao seu lento metabolismo, a isomaltulosa ten menos impacto no azucre no sangue e é adecuada para pacientes con diabetes e persoas que precisan controlar o azucre no sangue.
4. Boa dozura: a súa dozura é de aproximadamente o 50-60% da sacarosa. Pódese usar como substituto do azucre para proporcionar dozura adecuada.
5. Promover a saúde intestinal: a isomaltulosa pode ser fermentada por probióticos no intestino, axudando a manter o equilibrio de microorganismos intestinais e promovendo a saúde intestinal.
6. Estabilidade térmica: aínda pode manter a súa dozura a altas temperaturas e é adecuado para o seu uso en alimentos cocidos e procesados.
En xeral, a isomaltulosa é un edulcorante versátil adecuado para unha variedade de aplicacións de alimentos e bebidas, especialmente onde se precisa un control calórico e glicémico.
Aplicación
A isomaltulosa ten unha ampla gama de aplicacións, incluíndo principalmente os seguintes aspectos:
1. Comida e bebidas:
-Alimentos con poucas calorías: usado en alimentos con pouca calor ou sen azucre como doces, galletas e bombóns para proporcionar dozura sen engadir demasiadas calorías.
- Bebidas: comunmente atopadas en bebidas deportivas, bebidas enerxéticas e augas con sabor, proporcionando unha liberación sostida de enerxía.
2. Nutrición deportiva:
- Debido ás súas propiedades de dixestión lenta, a isomaltulosa úsase a miúdo en produtos de nutrición deportiva para axudar aos atletas a manter a enerxía durante o exercicio prolongado.
3. Diabetes Alimento:
- Entre os alimentos adecuados para diabéticos, axuda a controlar os niveis de azucre no sangue e proporciona un sabor doce sen causar flutuacións drásticas no azucre no sangue.
4. Produtos cocidos:
- Debido á súa estabilidade de calor, a isomaltulosa pódese usar en produtos asados para manter a dozura e proporcionar unha boa boca.
5. Produtos lácteos:
- Usado nalgúns produtos lácteos para engadir dozura e mellorar a boca.
6. Condimentos:
- Usado en condimentos para proporcionar dozura sen engadir calorías.
Notas
Aínda que a isomaltulosa se considera segura, recoméndase a inxestión moderada ao usala para evitar posibles molestias dixestivas.
Paquete e entrega
