Antocianinas de pel de uva 25% de altura de pigmento de pigmento de pigmento antocianinas 25% en po de 25%
Descrición do produto
O pigmento de antocianinas da pel de uva no extracto de pel de uva é unha especie de pigmento de antocianina natural, os compoñentes principais inclúen malvert-3-glucosidina, xiringidina, dimetillfina, metilanthociina e delfina.
O extracto de pel de uva, tamén coñecido como Eno, é un pigmento natural. Vermello ao líquido púrpura escuro, bloqueo, pasta ou sustancia de po cun cheiro lixeiramente peculiar, soluble en auga, etanol, propilenglicol, insoluble en aceite. A tonalidade varía co pH, desde o vermello ata o vermello púrpura cando é ácido e azul escuro cando alcalino. Parece púrpura escura en presenza de ións de ferro. A tinguidura, a resistencia ao calor non é demasiado forte. Facilmente oxidado e descolorido.
O noso país é rico en recursos de uva, e a pel de uva despois de presionar o viño é a fonte de materias primas de pigmento de pel de uva, que se pode usar amplamente na cor do viño de froita, marmelada, bebida, etc.
COA
| Elementos | Especificacións | Resultados |
| Aparición | Po vermello | Cumpre |
| Orde | Característico | Cumpre |
| Ensaio(Caroteno) | 25% | 25% |
| Degustado | Característico | Cumpre |
| Perda ao secar | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cinza total | 8% máx | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Cumpre |
| Arsénico (as) | 0,5 ppm máx | Cumpre |
| Chumbo (PB) | 1ppm máx | Cumpre |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm máx | Cumpre |
| Conta total de placas | 10000cfu/g máx. | 100cfu/g |
| Levadura e molde | 100cfu/g máx. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Cumpre |
| E.coli. | Negativo | Cumpre |
| Staphylococcus | Negativo | Cumpre |
| Conclusión | Conforma a USP 41 | |
| Almacenamento | Almacene nun lugar ben pechado con baixa temperatura constante e sen luz solar directa. | |
| Vida útil | 2 anos cando se garda correctamente | |
Función
As uvas tamén son ricas en carotenoides. O carotenoide é un nutriente importante, é o precursor da vitamina A e xoga un papel importante no mantemento da visión, a función inmune, etc. Os carotenoides tamén teñen funcións antioxidantes, antiinflamatorias, anti-envellecemento e outras fisiolóxicas, poden retrasar eficazmente o envellecemento, mellorar a elasticidade da pel, evitar engurras e así por diante.
Aplicación
Os pigmentos en uvas non só o fan colorido e atractivo, senón que é máis importante, estes pigmentos tamén son ricos en ingredientes bioactivos, que teñen moitos beneficios para a saúde humana. Deberiamos comer máis uvas na nosa vida diaria, gozar plenamente dos nutrientes ricos neles e deixar que os pigmentos das uvas acompañen a nosa saúde.
Produtos relacionados
Paquete e entrega
