Edulcorante alimentario Isomalto Azucre Isomalto Oligosacárido
Descrición do produto
Isomaltooligosacárido, tamén coñecido como isomaltooligosacárido ou oligosacárido ramificado, é un produto de conversión entre amidón e azucre de amidón. É un po amorfo branco ou amarelo lixeiramente claro coas características de espesamento, estabilidade, capacidade de retención de auga, sabor doce, crocante pero non queimado. Isomaltooligosacárido é un produto de baixa conversión composto por moléculas de glicosa unidas a través de enlaces glicosídicos α-1,6. A súa taxa de conversión é baixa e o grao de polimerización está entre 2 e 7. Entre os seus ingredientes principais destacan a isomaltosa, a isomaltriosa, a isomaltotetraosa, a isomaltopentaosa, a isomaltexaosa, etc.
Como edulcorante natural, o isomaltooligosacárido pode substituír a sacarosa no procesado de alimentos, como galletas, bolos, bebidas, etc. A súa dozura é de aproximadamente un 60%-70% da sacarosa, pero o seu sabor é doce, crocante pero non queimado, e ten saúde. funcións asistenciais, como promover a proliferación de bifidobacterias e baixar o índice glicémico. Ademais, o isomaltooligosacárido tamén ten excelentes funcións de coidados de saúde, como previr o crecemento da carie dental, diminuír o índice glicémico, mellorar a función gastrointestinal e mellorar a inmunidade humana. É un novo produto de conversión entre amidón e azucre de amidón.
Isomaltooligosacárido ten unha ampla gama de aplicacións. Non só se pode usar como edulcorante natural para substituír a sacarosa no procesado de alimentos, senón tamén como aditivo para pensos, materias primas farmacéuticas, etc. Engadir isomaltooligosacáridos ao alimento pode mellorar a inmunidade dos animais, promover o crecemento animal, etc. No campo da medicina , Isomaltooligosacárido pódese usar como portador de drogas para preparar preparados de liberación sostida, preparados de liberación controlada, etc., e ten unha ampla aplicación. perspectivas.
COA
| ARTÍCULOS | ESTÁNDAR | RESULTADO DA PROBA |
| Ensaio | 99% Isomalto Oligosacárido | Conforme |
| Cor | Po branco | Conforme |
| Cheiro | Sen cheiro especial | Conforme |
| Tamaño de partícula | 100% paso 80 mesh | Conforme |
| Perda por secado | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Residuo | ≤1,0 % | Conforme |
| Metal pesado | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Residuo de pesticidas | Negativo | Negativo |
| Número total de placas | ≤ 100 ufc/g | Conforme |
| Levedura e mofo | ≤ 100 ufc/g | Conforme |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonela | Negativo | Negativo |
| Conclusión | Conforme coa especificación | |
| Almacenamento | Almacenado nun lugar fresco e seco, afastado da luz e da calor fortes | |
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | |
Función
1. Promover a dixestión e absorción: o isomaltooligosacárido axuda a promover o crecemento e a reprodución de bifidobacterias no corpo humano, o que é propicio para manter o equilibrio da flora intestinal, promover a peristalse gastrointestinal, promover a dixestión e absorción ata certo punto e aliviar o estreñimiento, a diarrea. , distensión abdominal, náuseas e outros síntomas.
2. Mellora a inmunidade: regula a función gastrointestinal a través do isomaltooligosacárido e mantén o movemento normal do corpo, o que axuda a mellorar a inmunidade do corpo e axuda no papel de inmunomodulador.
3. Reducir os lípidos no sangue: a taxa de absorción da isomaltosa é moi baixa e as calorías son baixas, o que axuda a reducir os triglicéridos e o colesterol no sangue despois da inxestión, ten un papel na redución de lípidos no sangue e pode axudar no tratamento de hiperlipidemia.
4. Redución do colesterol: a través da descomposición, transformación e absorción dos alimentos no sistema dixestivo de isomaltooligosacáridos, axudan a reducir o colesterol.
5. Baixar o azucre no sangue: ao inhibir a absorción do azucre no intestino a través dos isomaltooligosacáridos, axuda a diminuír o aumento do azucre no sangue e axuda a baixar o azucre no sangue.
Aplicación
O po de isomaltooligosacárido úsase amplamente en varios campos, incluíndo principalmente a industria alimentaria, a fabricación farmacéutica, os produtos industriais, os produtos químicos diarios, os medicamentos veterinarios de alimentación e os reactivos experimentais e outros campos.
Na industria alimentaria, o po de isomaltooligosacáridos úsase amplamente en alimentos lácteos, alimentos cárnicos, alimentos horneados, alimentos de fideos, todo tipo de bebidas, doces, alimentos con sabor, etc. Non só se pode usar como edulcorante, senón que tamén ten boas propiedades hidratantes e o efecto de previr o envellecemento do amidón e pode prolongar a vida útil dos alimentos cocidos 1. Ademais, a isomaltosa é difícil de usar por levaduras e bacterias do ácido láctico, polo que se pode engadir aos alimentos fermentados para manter a súa función.
Na fabricación farmacéutica, os isomaltooligosacáridos utilízanse en alimentos saudables, materiais de base, recheos, medicamentos biolóxicos e materias primas farmacéuticas. As súas múltiples funcións fisiolóxicas, como promover a saúde intestinal, fortalecer o sistema inmunitario, proporcionar enerxía, reducir a resposta do azucre no sangue e favorecer a absorción de nutrientes, fan que teña un gran valor de aplicación no campo da medicina 13.
No campo dos produtos industriais, os isomaltooligosacáridos utilízanse na industria do petróleo, fabricación, produtos agrícolas, investigación e desenvolvemento científico e tecnolóxico, baterías, fundicións de precisión, etc. A súa resistencia ao ácido e á calor e a boa retención da humidade fan que teña vantaxes únicas de aplicación nestes campos.
En canto aos produtos químicos diarios, os isomaltooligosacáridos pódense usar en produtos de limpeza faciais, cremas de beleza, tónicos, xampús, pastas de dentes, lavados corporais, máscaras faciais, etc. As súas propiedades hidratantes e boa tolerabilidade fan que sexa prometedor para unha ampla gama de aplicacións nestes produtos.
No campo da medicina veterinaria de pensos, o isomaltooligosacárido úsase en alimentos enlatados para mascotas, pensos para animais, pensos nutricionais, investigación e desenvolvemento de pensos transxénicos, pensos acuáticos, pensos vitamínicos e produtos de medicina veterinaria. As súas características de promover o crecemento e reprodución de bacterias beneficiosas, axudan a mellorar a dixestión e a capacidade de absorción dos animais.
Produtos relacionados
Newgreen factory tamén ofrece aminoácidos como segue:
Paquete e entrega
