Fábrica de lecitina de xema de ovo Fabricante de lecitina Newgreen Subministra lecitina con calidade superior
Descrición do produto
Que é a lecitina de xema de ovo?
A lecitina de xema de ovo é un suplemento nutricional extraído da xema de ovo. Contén principalmente ingredientes como fosfatidilcolina, fosfatidil inositol e fosfatidiletanolamina. A lecitina de xema de ovo é rica en ácidos graxos, que poden axudar a manter a saúde do cerebro e do sistema nervioso e promover o metabolismo do colesterol. Ademais, úsase como aditivo alimentario e suplemento de saúde.
A lecitina de xema de ovo é unha mestura complexa cuxos compoñentes principais inclúen fosfatidilcolina, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamina, etc. É un líquido viscoso de amarelo a marrón que se solidifica a temperatura ambiente. A lecitina de xema de ovo é un emulsionante, polo que ten boas propiedades de emulsión e pode formar unha emulsión estable na interface aceite-auga. Ademais, ten propiedades antioxidantes e hidratantes, polo que é moi utilizado na industria alimentaria, farmacéutica e cosmética. En canto ás súas propiedades químicas, a lecitina de xema de ovo é principalmente un fosfolípido que contén grupos fosfato na súa estrutura química. Os fosfolípidos son macromoléculas biolóxicas que teñen propiedades zwitteriónicas e, polo tanto, actúan como emulsionantes entre a auga e o aceite. Tamén é un dos principais compoñentes das membranas celulares e desempeña funcións importantes nos organismos.
Certificado de Análise
| Nome do produto: lecitina de xema de ovo | Marca: Newgreen | ||
| Lugar de orixe: China | Data de fabricación: 28/12/2023 | ||
| Número de lote: NG2023122803 | Data de análise: 29.12.2023 | ||
| Cantidade do lote: 20000 kg | Data de caducidade: 27/12/2025 | ||
| Elementos | Especificacións | Resultados | |
| Aparición | Po amarelo claro | Cumpre | |
| Cheiro | Característica | Cumpre | |
| Pureza | ≥ 99,0 % | 99,7 % | |
| Identificación | Positivo | Positivo | |
| Acetona insoluble | ≥ 97 % | 97,26 % | |
| Hexano insoluble | ≤ 0,1 % | Cumpre | |
| Valor de acidez (mg KOH/g) | 29.2 | Cumpre | |
| Valor de peróxido (meq/kg) | 2.1 | Cumpre | |
| Heavy Metal | ≤ 0,0003 % | Cumpre | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Cumpre | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Cumpre | |
| Fe | ≤ 0,0002 % | Cumpre | |
| Cu | ≤ 0,0005 % | Cumpre | |
| Conclusión | Conforme coa especificación
| ||
| Condición de almacenamento | Almacenar nun lugar fresco e seco, non conxelar. Manter lonxe da luz forte e da calor. | ||
| Vida útil | 2 anos cando se almacena correctamente | ||
Analizado por: Li Yan Aprobado por: WanTao
Cal é o papel da lecitina de xema de ovo?
A lecitina de xema de ovo ten moitas funcións importantes nas industrias alimentaria, farmacéutica e cosmética.
Na industria alimentaria, a miúdo úsase como emulsionante e estabilizador, o que pode axudar a mesturar a fase oleosa e a fase acuosa para que os alimentos sexan máis uniformes e estables. A lecitina de xema de ovo tamén se usa moito na elaboración de pan, bolos, doces, chocolate e outros produtos de pastelería para mellorar a textura e o sabor e prolongar a vida útil do produto.
Na industria farmacéutica, a lecitina de xema de ovo úsase a miúdo como ingrediente nos preparados porque ten unha boa emulsificación e solubilidade, o que contribúe á absorción e estabilidade dos fármacos.
Na industria cosmética, a lecitina de xema de ovo úsase a miúdo como emulsionante e hidratante, o que pode mellorar a textura dos cosméticos e prolongar a vida útil dos cosméticos. Tamén proporciona efectos hidratantes e hidratantes á pel.
En xeral, a lecitina de xema de ovo xoga un papel importante en varias industrias, proporcionando asistencia na calidade e estabilidade do produto.
paquete e entrega
transporte
