-
Xanthan Gum: Am Biopolymer Versatile a’ dèanamh tonnan ann an saidheans
Tha Xanthan gum, biopolymer nàdarra air a thoirt gu buil le bhith a’ goid shiùcair, air a bhith a’ faighinn aire anns a’ choimhearsnachd shaidheansail airson an raon fharsaing de thagraidhean aige. Tha feartan reul-eòlais sònraichte aig a’ polysaccharide seo, a thàinig bhon bacterium Xanthomonas campestris, ...Leugh tuilleadh -
Guar Gum: An tàthchuid ioma-sheasmhach agus seasmhach a’ dèanamh tonnan ann an saidheans
Tha Guar gum, àidseant tiugh nàdarra a thàinig bho phònairean guar, a’ faighinn aire anns a’ choimhearsnachd shaidheansail airson a thagraidhean eadar-mheasgte agus a fheartan seasmhach. Leis a ’chomas aige slaodachd àrdachadh agus emulsions a dhèanamh seasmhach, tha guma guar air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, ph ...Leugh tuilleadh -
L-Valine: An Amino Acid riatanach airson Slàinte Muscle
Tha L-Valine, aminoideach riatanach, air a bhith a 'dèanamh tonnan anns a' choimhearsnachd shaidheansail airson a dhreuchd deatamach ann an slàinte fèithean. Chomharraich sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Nutrition cho cudromach sa tha L-Valine ann a bhith a ’brosnachadh synthesis pròtain fèithe agus a’ toirt taic do ...Leugh tuilleadh -
Sucralose: Fuasgladh milis airson diofar thagraidhean
Tha Sucralose, milsear fuadain mòr-chòrdte, a ’dèanamh tonnan anns a’ choimhearsnachd shaidheansail air sgàth na diofar thagraidhean aige a bharrachd air dìreach a bhith a ’milisachadh biadh is deochan. Tha luchd-rannsachaidh air faighinn a-mach gum faodar sucralose a chleachdadh ann an raon farsaing de ghnìomhachasan, bho chungaidhean-leigheis gu ...Leugh tuilleadh -
Chan eil an sgrùdadh a’ lorg ceangal eadar aspartame agus cunnartan slàinte
Chan eil sgrùdadh o chionn ghoirid a rinn sgioba de luchd-rannsachaidh aig prìomh oilthigh air fianais sam bith a lorg gus taic a thoirt don tagradh gu bheil aspartame na chunnart slàinte do luchd-cleachdaidh. Tha aspartame, milsear fuadain a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an sodas daithead agus toraidhean calorie ìosal eile, air a bhith o chionn fhada ...Leugh tuilleadh -
Bidh luchd-saidheans a’ faighinn a-mach na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig D-Tagatose
Ann an lorg ùr-nodha, tha luchd-saidheans air faighinn a-mach na buannachdan slàinte a dh’ fhaodadh a bhith aig tagatose, milsear nàdarra a lorgar ann am bathar bainne agus cuid de mheasan. Thathas air faighinn a-mach gu bheil buaidh mhath aig Tagatose, siùcar le calorie ìosal, air ìrean siùcar fala, ga dhèanamh na phrothaid ...Leugh tuilleadh -
Fructooligosaccharides: An Saidheans milis air cùlaibh Gut Health
Tha Fructooligosaccharides (FOS) a 'faighinn aire anns a' choimhearsnachd shaidheansail airson na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith aca. Lorgar na todhar sin a tha a’ nochdadh gu nàdarra ann an grunn mheasan is ghlasraich, agus tha iad ainmeil airson an comas a bhith nan prebiotics, a’ brosnachadh a’ ghr...Leugh tuilleadh -
Sgrùdadh a’ nochdadh Buaidh Potassium Acesulfame air Gut Microbiome
Tha sgrùdadh o chionn ghoirid air solas a thilgeil air a’ bhuaidh a dh’ fhaodadh a bhith aig potasium acesulfame, milsear fuadain a chleachdar gu cumanta, air microbiome gut. Bha an rannsachadh, air a stiùireadh le sgioba de luchd-saidheans aig prìomh oilthigh, ag amas air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh acesulfame potassium o ...Leugh tuilleadh -
Stevioside: An Saidheans milis air cùlaibh milsear nàdurrach
Tha Stevioside, milsear nàdarra a thàinig bho dhuilleagan lus Stevia rebaudiana, air a bhith a’ faighinn aire sa choimhearsnachd shaidheansail airson a chomas mar neach-ionaid siùcair. Tha luchd-rannsachaidh air a bhith a’ sgrùdadh feartan Stevioside agus na tha e a’ cleachdadh ann an va ...Leugh tuilleadh -
Erythritol: An Saidheans milis air cùlaibh neach-ionaid siùcair nas fhallaine
Ann an saoghal saidheans agus slàinte, tha rannsachadh airson roghainnean nas fhallaine an àite siùcar air leantainn gu àrdachadh ann an erythritol, milsear nàdarra a tha a’ fàs mòr-chòrdte airson a shusbaint ìosal-calorie agus buannachdan fiaclaireachd. ...Leugh tuilleadh -
D-Ribose: An iuchair airson lùth fhuasgladh ann an ceallan
Ann an lorg ùr-nodha, tha luchd-saidheans air faighinn a-mach gu bheil àite deatamach aig D-ribose, moileciuil siùcair sìmplidh, ann a bhith a’ dèanamh lùth taobh a-staigh cheallan. Tha buaidh mhòr aig an lorg seo air tuigse fhaighinn air metabolism cealla agus dh’ fhaodadh e leantainn gu leigheasan ùra airson ...Leugh tuilleadh -
Sgrùdadh a ’sealltainn na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig Leucine airson Slàinte Muscle
Tha sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Nutrition air solas a thoirt air na buannachdan a dh'fhaodadh a bhith aig leucine, aminoideach riatanach, airson slàinte fèithe. Bha an sgrùdadh, air a stiùireadh le sgioba de luchd-rannsachaidh bho phrìomh oilthighean, ag amas air sgrùdadh a dhèanamh air buaidh solar leucine...Leugh tuilleadh
