Reic teth dol fodha na grèine ìre bìdh buidhe CAS 2783-94-0 Dol fodha na grèine buidhe
Tuairisgeul toraidh
Tha buidhe dol fodha na grèine orains dearg granular no pùdar, gun bholadh. Tha neart solais làidir aige agus neart teas (205 ºC), tha e furasta taiseachd a ghabhail a-steach. Tha e solubhail ann an uisge, tha fuasgladh uisgeach 0.1% buidhe orains; Soluble ann an glycerol, propylene glycol, beagan soluble ann an ethanol, soluble ann an geir. Tha an aghaidh agus an seasmhachd làidir anns an searbhag citrach, searbhag tartaric. Tha e orains donn nuair a thachras e ri alkali agus seargadh nuair a bhios e a’ lughdachadh. Tha an aghaidh aige math. Is e an tonn-tonn den sùgh as àirde 482 nm + 2 nm. Tha coileanadh dubhar dol fodha na grèine coltach ri buidhe lemon.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Pùdar dearg | Gèilleadh |
| Òrdugh | Carach | Gèilleadh |
| Assay (Carotene) | ≥60% | 60.6% |
| Bhlais | Carach | Gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Ash iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10(ppm) | Gèilleadh |
| Arsainic (As) | 0.5 ppm aig a’ char as àirde | Gèilleadh |
| Luaidhe(Pb) | 1ppm air a char as àirde | Gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm aig a’ char as àirde | Gèilleadh |
| An àireamh iomlan de chlàran | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Yeast & Mould | 100cfu/g air a char as àirde. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | àicheil | Gèilleadh |
| E.Coli. | àicheil | Gèilleadh |
| Staphylococcus | àicheil | Gèilleadh |
| Co-dhùnadh | Co-chòrdadh ri USP 41 | |
| Stòradh | Bùth ann an àite dùinte le teòthachd cunbhalach ìosal agus gun solas dìreach grèine. | |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
Tha prìomh bhuaidhean dath buidhe dol fodha na grèine a’ toirt a-steach na taobhan a leanas:
1. Dathan bìdh : 'S e dath azo synthetigeach a th' ann am buidhe dol fodha na grèine le comas dathte sàr-mhath. Ann an gnìomhachas a ’bhidhe, tha e air a chleachdadh gu farsaing mar bhiadh cur-ris gus dath tarraingeach a chuir ri biadh. Mar eisimpleir, ann an siùcairean, milseagan, greimean-bìdh agus biadh eile, faodaidh buidhe dol fodha na grèine toirt orra coimhead nas blasta agus nas tarraingiche .
: Tha buidhe dol fodha na grèine chan ann a-mhàin a’ toirt air biadh a bhith a’ coimhead nas blasta, ach bidh e cuideachd a’ brosnachadh luchd-gabhail blas agus ag àrdachadh tarraing mothachaidh bìdh. Nuair a chì sinn am biadh dathte, tha e nàdarra a bhith a’ faireachdainn gu bheil barrachd miann ann.
3. Antioxidant : Tha gnìomhachd antioxidant sònraichte aig buidhe dol fodha na grèine, a dh’ fhaodas radaigich an-asgaidh a neodachadh sa bhodhaig agus casg a chuir air galairean air adhbhrachadh le cuideam oxidative. Bidh caitheamh meadhanach de bhuidhe dol fodha na grèine a’ cuideachadh le bhith a’ cuir an-aghaidh cuideam oxidative agus tha e na dheagh roghainn dha daoine a tha mothachail air slàinte .
4. Anti-inflammatory agus bacteriostatic : Bidh cuid de choimeasgaidhean ann am buidhe dol fodha na grèine a’ bacadh eadar-mheadhanairean sèid, a dh’ fhaodas faochadh a thoirt don mhì-chofhurtachd a thig bho shèid tlàth. A bharrachd air an sin, tha buaidh bacaidh sònraichte aig buidhe dol fodha na grèine air grunn bacteria, agus faodaidh caitheamh meadhanach de bhiadh anns a bheil buidhe dol fodha na grèine an àireamh de bacteria sa bheul a lughdachadh .
Iarrtas
Tha cleachdadh dath buidhe dol fodha na grèine ann an grunn raointean sa mhòr-chuid a’ toirt a-steach biadh, deoch, siùcairean, cungaidhean maise agus cungaidh-leigheis. Tha
1. Iarrtas ann am biadh
Tha dath buidhe dol fodha na grèine air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an dathadh bìdh, gus am bi e a’ nochdadh dath tarraingeach, agus mar sin a’ meudachadh miann luchd-cleachdaidh. Bidh e air a chleachdadh gu tric ann an pastraidhean, syrups le blas measan, deochan, fìon, silidh, biadh puffed agus mar sin air adhart . A bharrachd air an sin, faodar dath buidhe dol fodha na grèine a chleachdadh cuideachd ann an siùcairean agus pastraidhean gus blas agus dath thoraidhean àrdachadh .
2. Iarrtas ann an deochan
Tha dath buidhe dol fodha na grèine air a chleachdadh gu farsaing ann an deochan, gu tric air a chleachdadh ann an deochan sùgh mheasan, deochan carbonated, deochan bacteria searbhag lactach, deochan pròtain planntrais . Cha bu chòir an cleachdadh as àirde a bhith nas àirde na 0.1g gach kg .
3. Iarrtas ann an cungaidhean maise
Tha dath buidhe dol fodha na grèine cuideachd air a chleachdadh ann an cungaidhean maise làitheil mar dhathadair gus an coltas a dhèanamh nas tarraingiche .
4. Iarrtas ann an leigheas
Faodar dath buidhe dol fodha na grèine a chleachdadh cuideachd airson dath a chuir air cungaidhean gus an dath a tha iad ag iarraidh a thoirt dhaibh .
Bathar co-cheangailte
Pacaid & Lìbhrigeadh
