Dathan Bidhe Carmine Pùdar Biadh Dearg Àir. 102
Tuairisgeul toraidh
Tha Carmine dearg gu dorcha dearg gràinneagan no pùdar, gun bholadh. Tha deagh neart solais aige agus neart searbhagach, neart teas làidir (105ºC), droch lughdachadh lughdachadh; droch strì an aghaidh bacteria. Tha e so-sgaoilte ann an uisge, agus tha am fuasgladh uisgeach dearg; Tha e soluble ann an glycerin, beagan soluble ann an deoch-làidir, agus do-thuaslagaichte ann an ola agus geir; Is e 508nm±2nm an tonn-uisge as àirde a th' ann. Tha e seasmhach ri searbhag citrach agus searbhag tartaric; bidh e a’ tionndadh donn nuair a bhios e fosgailte do alkali. Tha na feartan dathte coltach ri amaranth.
Tha coltas gu bheil Carmine na phùdar dearg gu dorcha dearg. Tha e furasta soluble ann an uisge agus glycerin, doirbh a sgaoileadh ann an ethanol, agus do-sgaoilte ann an ola.
COA
| Nithean | Sònrachaidhean | Toraidhean |
| Coltas | Deargfùdar | Gèilleadh |
| Òrdugh | Carach | Gèilleadh |
| Assay(Carotene) | ≥60% | 60.3% |
| Bhlais | Carach | Gèilleadh |
| Call air tiormachadh | 4-7(%) | 4.12% |
| Ash iomlan | 8% as àirde | 4.85% |
| Meatailt Trom | ≤10(ppm) | Gèilleadh |
| Arsainic (As) | 0.5 ppm aig a’ char as àirde | Gèilleadh |
| Luaidhe(Pb) | 1ppm air a char as motha | Gèilleadh |
| Mearcair (Hg) | 0.1ppm aig a’ char as àirde | Gèilleadh |
| An àireamh iomlan de chlàran | 10000cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Yeast & Mould | 100cfu/g air a char as àirde. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | àicheil | Gèilleadh |
| E.Coli. | àicheil | Gèilleadh |
| Staphylococcus | àicheil | Gèilleadh |
| Co-dhùnadh | Cocuir fios gu USP 41 | |
| Stòradh | Bùth ann an àite dùinte le teòthachd cunbhalach ìosal agus gun solas dìreach grèine. | |
| Sgeilp beatha | 2 bhliadhna nuair a thèid a stòradh gu ceart | |
Gnìomh
1. Tha Cochineal Carmine na dhath dearg bìdh nàdarra sàr-mhath. Tha e a 'sealltainn dearg soilleir purpach ann an àrainneachd lag searbhagach no neodrach, ach bidh an dath aige ag atharrachadh fo chumhachan alcaileach. Thachair an ìre as àirde de fhuasgladh pigment aig luach pH 5.7 aig 494 nm.
2. Bha deagh sheasmhachd stòraidh agus seasmhachd teirmeach aig a 'phig, ach droch sheasmhachd solais. Às deidh 24 uair de sholas dìreach, cha robh an ìre glèidhidh pigment ach 18.4%. A bharrachd air an sin, tha an aghaidh lag oxidation aig a ’phig agus tha ion meatailt Fe3 + a’ toirt buaidh mhòr air. Ach faodaidh an stuth lughdachadh dath dath pigment a dhìon.
3. Tha Cochineal Carmine seasmhach don mhòr-chuid de stuthan bìdh agus tha raon farsaing de thagradh aige.
Iarrtasan
1.Cosmetic: Faodar a chleachdadh airson lipstick, bunait, sgàil-sùla, eyeliner, snas ìnean.
2.Medicine: Carmine anns a 'ghnìomhachas cungaidh-leigheis, mar stuth còmhdaich airson clàran agus cruinneagan, agus dathan airson sligean capsail.
3.Food: Faodar Carmine a chleachdadh cuideachd ann am biadh leithid candy, deochan, stuthan feòla, dathadh.
Bathar co-cheangailte
Pacaid & Lìbhrigeadh
