Púdar lí Bréagach Bia Ardchaighdeáin lí Intuaslagtha in Uisce
Cur síos ar an Táirge
De ghnáth tagraíonn Tawny Pigment (lí donn) do lí nádúrtha atá i láthair go forleathan i réimse plandaí, bianna agus deochanna. Réimsíonn sé i ndath ó éadrom go donn dorcha agus tá sé le fáil go coitianta i gcineálacha áirithe tae, caife, fíon dearg, súnna, agus bianna nádúrtha eile.
Príomh-chomhábhair
Comhdhúile polyphenolic:
Is é ceann de na príomhchodanna de líocha donn, go háirithe i tae agus fíon dearg, ná polyphenols. Ní hamháin go dtugann na comhdhúile seo dath ach tá airíonna frithocsaídeacha acu freisin.
Carotenoidí:
Féadfaidh carotenoidí i bplandaí áirithe cur le líocha donn freisin, cé gur buí nó oráiste den chuid is mó iad.
Táirgí imoibrithe Maillard:
Le linn próiseála bia, go háirithe le linn bácála agus téimh, foirmítear líocha donn freisin ó tháirgí imoibrithe Maillard a tháirgtear trí imoibriú siúcraí le aimínaigéid.
COA
| Míreanna | Sonraíochtaí | Torthaí |
| Dealramh | Púdar Donn | Comhlíonann |
| Ordú | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnacht | ≥80.0% | 85.2% |
| Blasta | Saintréith | Comhlíonann |
| Caillteanas ar Thriomú | 4-7(%) | 4.12% |
| Fuinseog Iomlán | 8% Uas | 4.85% |
| Miotal Trom | ≤10(ppm) | Comhlíonann |
| Arsanaic(Mar) | 0.5 ppm Uas | Comhlíonann |
| Luaidhe(Pb) | 1ppm Max | Comhlíonann |
| mearcair(Hg) | 0.1ppm Uas | Comhlíonann |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | 10000cfu/g Uasmhéid. | 100cfu/g |
| Giosta & Mold | 100cfu/g Uasmhéid. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíonann |
| E.Coli. | Diúltach | Comhlíonann |
| Staphylococcus | Diúltach | Comhlíonann |
| Conclúid | CoÍoslódáil an fhoirm USP 41 | |
| Stóráil | Stóráil in áit dúnta go maith le teocht íseal leanúnach agus gan solas díreach gréine. | |
| Seilfré | 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart é | |
Feidhm
- Éifeacht frithocsaídeach: Tá cumais chumhachtacha frithocsaídeacha ag na polyphenols i líocha donn agus is féidir leo cabhrú le fréamhacha saor in aisce a neodrú agus cealla a chosaint ó dhamáiste ocsaídiúcháin.
- Sláinte chardashoithíoch a chur chun cinn: Tugann roinnt taighde le fios go bhféadfadh bianna ina bhfuil líocha donn, mar shampla fíon dearg agus tae, cabhrú le sláinte chardashoithíoch a fheabhsú agus an baol galar croí a laghdú.
- Éifeacht frith-athlastach: D’fhéadfadh go mbeadh airíonna frith-athlastacha ag lí donn, rud a chabhraíonn leis an bhfreagairt athlastach sa chorp a laghdú.
- Tacaíonn Sláinte Díleácha: D’fhéadfadh foinsí áirithe líocha donn (cosúil le tae agus caife) cabhrú le díleá a fheabhsú agus sláinte putóige a fheabhsú.
Iarratas
- Bia agus Deochanna: Úsáidtear líocha donn go forleathan i mbia agus i ndeochanna mar líocha agus cothaithigh nádúrtha.
- Táirgí sláinte: Mar gheall ar a buntáistí sláinte féideartha, féadfar lí donn a úsáid freisin mar chomhábhar i forlíontaí sláinte.
- Cosmaidí: Uaireanta úsáidtear líocha donn i gcosmaidí mar líocha nádúrtha agus frithocsaídeoirí.
Táirgí gaolmhara:
Pacáiste & Seachadadh
