Sliocht Stevia Soláthar Milsitheoir Milsitheoir Nádúrtha Púdar STEVIOSIDE Soláthar Stevioside
Cur síos táirge
Cad é stevioside?
Is é Stevioside an príomh -chomhpháirt milis láidir atá i Stevia, agus is milseoir nádúrtha é, a úsáideadh go forleathan i dtionscal bia agus i dtionscal déantúsaíochta cógaisíochta.
Foinse: Baintear stevioside as gléasra stevia.
Réamhrá bunúsach: Is é Stevioside an phríomh-chomhpháirt milis láidir atá i Stevia, ar a dtugtar stevioside freisin, ná ligand diterpene, a bhaineann le diterpenoids tetracyclic, atá ceangailte le glúcós ag an ngrúpa α-charbocsaile ag suíomh C-4, agus a dhíspreagadh bán ag an suíomh C-1, is é atá i bpoitéinseal Sweet, atá ina phúitiú bán. Is é a fhoirmle mhóilíneach C38H60O18 agus is é 803 a mheáchan móilíneach.
Deimhniú na hanailíse
| Ainm an Táirge: | Stevioside | Dáta tástála: | 2023-05-19 |
| Baisc uimh:: | NG-23051801 | Dáta monaraithe: | 2023-05-18 |
| Cainníocht: | 800kg | Dáta éagtha: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Mír | Caighdeánach | Toradh |
| Dealramh | Púdar Crystal Bán | Comhlíonann |
| Boladh | Saintréith | Comhlíonann |
| Measúnaigh | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Diúrachas | ≤0.5% | 0.02% |
| Caillteanas ar thriomú | ≤5% | 3.12% |
| Miotal trom | ≤ 10ppm | Comhlíonann |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜ 0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Comhaireamh pláta iomlán | ≤ 1000cfu/g | ＜ 100cfu/g |
| Múnlaí & giosta | ≤ 100cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| ≤ 10cfu/g | Deas |
| Listothia | Deas | Deas |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10cfu/g | Deas |
| Deireadh | Cloí le sonraíocht an cheanglais. | |
| Stóráil | Stóráil in áit fionnuar, tirim agus aeráilte. | |
| Ré | Dhá bhliain má tá sé séalaithe agus stóráil ar shiúl ó sholas díreach gréine agus taise. | |
Cad é feidhm stevioside sa tionscal bia?
1. Binneas agus blas
Tá binneas stevioside thart ar 300 uair níos mó ná an siúcrós, agus tá an blas cosúil le siúcrós, le binneas íon agus gan aon bholadh, ach maireann an blas iarmharach níos faide ná an siúcrós. Cosúil le milseoirí eile, laghdaíonn an cóimheas binneas stevioside leis an méadú ar a thiúchan, agus tá sé beagán searbh. Tá binneas níos airde ag Stevioside i ndeochanna fuar ná stevioside leis an tiúchan céanna i ndeochanna te. Nuair a dhéantar stevioside a mheascadh le síoróip shiúcróis isiméirithe, is féidir leis súgradh iomlán a thabhairt do bhinneas an tsiúcra. Is féidir le meascadh le haigéid orgánacha (mar aigéad malic, aigéad tartarach, aigéad glutamic, glicín) agus a gcuid salainn feabhas a chur ar cháilíocht na binneas, agus méadaítear an t -iolraí binneas de stevioside i láthair salainn.
2. Friotaíocht teasa
Tá friotaíocht teasa maith ag Stevioside, agus níl aon athrú ar a binneas nuair a théitear faoi bhun 95 ℃ ar feadh 2 uair an chloig. Nuair a bhíonn an luach pH idir 2.5 agus 3.5, is é 0.05 %an tiúchan stevioside, agus téitear an stevioside ag 80 ° go 100 ℃ ar feadh 1 uair an chloig, is é an ráta iarmharach stevioside ná 90 %. Nuair a bhíonn an luach pH idir 3.0 agus 4.0 agus nuair a bhíonn an tiúchan 0.013%, tá an ráta coinneála thart ar 90% nuair a stóráiltear é ag teocht an tseomra ar feadh sé mhí, agus tá an tuaslagán stevia 0.1% i gcoimeádán gloine nochta do sholas na gréine ar feadh seacht mí, tá an ráta coinneála os cionn 90%.
3. Tuaslagthacht stevioside
Tá Stevioside intuaslagtha in uisce agus in eatánól, ach tá sé dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha amhail beinséin agus éitear. Dá airde an méid scagtha, is ea is moille an ráta díscaoilte in uisce. Is é an tuaslagthacht in uisce ag teocht an tseomra ná 0.12%. Mar gheall ar dhópáil siúcraí eile, alcóil siúcra agus milseoirí eile, athraíonn tuaslagthacht na dtáirgí atá ar fáil ar bhonn tráchtála go mór, agus is furasta taise a ionsú.
4. Bacteriostasis
Ní dhéantar stevioside a chomhshamhlú agus a choipeadh ag miocrorgánaigh, mar sin tá éifeacht antibacterial aige, rud a fhágann go n -úsáidtear go forleathan é i dtionscal cógaisíochta.
Cad é cur i bhfeidhm stevioside?
1. Mar ghníomhaire milsithe, excipients cógaisíochta agus gníomhaire ceartúcháin blas
Chomh maith le bheith in úsáid sa tionscal bia, úsáidtear stevioside freisin sa tionscal cógaisíochta mar mhionathraitheoir blas (chun an difríocht agus blas aisteach roinnt drugaí a cheartú) agus excipients (táibléid, pills, capsúil, etc.).
2. Chun cóireáil a dhéanamh ar othair hypertensive
Baineadh úsáid as na drugaí a foirmíodh le stevia mar an príomh -chomhábhar chun cóireáil a dhéanamh ar othair hipirthionsúla. Le linn na cóireála, cuireadh stop le gach druga frith -chiontach agus sedatives, agus bhí an ráta iomlán éifeachtach frith -chiontach beagnach 100%. Ina measc, b'ionann an éifeacht shoiléir agus 85%, agus feabhsaíodh na hairíonna a bhaineann le meadhrán, tinnitus, béal tirim, insomnia agus othair choitianta eile Hipirtheannas.
3. Chun cóireáil a dhéanamh ar othair diaibéiteas
D'úsáid roinnt ranna taighde eolaíochta agus ospidéil stevia chun othair diaibéitis a thástáil, agus bhain na torthaí an éifeacht a bhaineann le hairíonna siúcra fola agus siúcra fuail a ísliú, le ráta éifeachtach iomlán de 86%
Táirgí gaolmhara:
Soláthraíonn Newgreen Factory aimínaigéid freisin mar seo a leanas:
Pacáiste & Seachadadh
iompar
