Tá Stevioside, milseoir nádúrtha a dhíorthaítear ó dhuilleoga an ghléasra Stevia Rebaudiana, tar éis aird a thabhairt ar an bpobal eolaíochta as a phoitéinseal mar ionadaí siúcra. Tá taighdeoirí ag iniúchadh airíonna naSteviosideagus a chuid feidhmchlár i dtionscail éagsúla, lena n -áirítear bia agus dí, cógaisíocht, agus cosmaidí.
An eolaíocht taobh thiar de stevioside: an fhírinne a nochtadh:
I staidéar le déanaí a foilsíodh san Journal of Talmhaíocht agus Bia Ceimic, rinne eolaithe imscrúdú ar na buntáistí sláinte a d'fhéadfadh a bheith ag stevioside. Fuair an staidéar sin amachSteviosidetá airíonna frithocsaídeoirí aige, a d'fhéadfadh cabhrú le cealla a chosaint ó dhamáiste de bharr fréamhacha saor in aisce. Tugann an toradh seo le fios é sinSteviosided’fhéadfadh sé go mbeadh sochair sláinte fhéideartha acu thar a úsáid mar mhilsitheoir.
Ina theannta sin,SteviosideFuarthas amach go bhfuil tionchar neamhbhríoch aige ar leibhéil glúcóis fola, rud a chiallaíonn gur rogha oiriúnach é do dhaoine aonair a bhfuil diaibéiteas orthu nó iad siúd atá ag iarraidh a n -iontógáil siúcra a laghdú. Spreag sé seo spéis i bpoitéinseal naSteviosideMar mhilsitheoir nádúrtha do tháirgí atá neamhdhíobhálach don diaibéiteas agus do bhianna íseal-chalraí.
Chomh maith lena sochair sláinte fhéideartha,SteviosideAithníodh freisin as a chobhsaíocht agus a fhriotaíocht teasa, rud a chiallaíonn gur comhábhar ildánach é do mhonaróirí bia agus dí. Tá a thionscnamh nádúrtha agus a ábhar íseal-chalraí suiteSteviosideMar rogha tarraingteach do chuideachtaí atá ag iarraidh freastal ar éileamh na dtomhaltóirí ar tháirgí níos sláintiúla agus níos nádúrtha.
De réir mar a fhásann an t-éileamh ar mhilseoirí nádúrtha agus íseal-chalraí, ag fás,Steviosidetá sé ar intinn aige ról suntasach a imirt sa tionscal bia agus dí. Le taighde agus forbairt leanúnach, na feidhmchláir fhéidearthaSteviosidetáthar ag súil go leathnóidh siad, ag tairiscint rogha nádúrtha agus níos sláintiúla do thomhaltóirí ar shiúcra traidisiúnta. De réir mar a leanann eolaithe ar aghaidh ag nochtadh poitéinseal stevioside, is dócha go mbeidh a thionchar ar thionscail éagsúla níos suntasaí fós sna blianta amach romhainn.
Am Post: Aug-10-2024
